Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год. (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru) При установлении целей проводимой проверки указывается следующая информация:предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей.соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (3 шт.):

• В нарушение ст. 14.п.2.пп.1 - на момент проверки производственное помещение ООО «КК «Озерский сувенир», а именно моечное отделение, где моется внутрицеховая тара и рабочий инвентарь из 2-х производственных цехов предприятия, не оборудовано средствами естественной и механической вентиляции, а именно: в помещение моечной не предусмотрено естественной вентиляции( либо через окно, либо через сетчатую дверь) и отсутствует вытяжная вентиляция, что является нарушением требований ст. 14. п.2.пп.1 ТРТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». Подтверждение фактов указанных нарушений запечатлено на фото в процессе проверки на фотоаппарат марки Nikon Coolpix s2900, инвентаризационный номер Коломенский ТО У Роспотребнадзора по Московской области № 3 3568 г.Коломна
• В нарушение ст. 14. п.5.пп .2,пп.1 на момент проверки в складе продовольственного сырья при въезде в складское помещение поверхность стены треснула, стена с облетевшей покраской, поверхность пола с нарушенной целостностью. Подтверждение фактов указанных нарушений запечатлено на фото в процессе проверки на фотоаппарат марки Nikon Coolpix s2900, инвентаризационный номер Коломенский ТО У Роспотребнадзора по Московской области № 3 3568 г.Коломна
• В нарушение ст. 17.п.7 на момент проверки в производственном цехе №1 ООО «КК «Озерский сувенир», где осуществлялось производство шоколадно-ореховой пасты и мармелада в холодильном оборудование на хранение находились вскрытые промышленные упаковки концентрированных соков: лимонного сока, апельсинового сока, которые идут на приготовление мармелада. На момент проверки в холодильнике были выявлены вскрытые упаковки соков без указания даты их вскрытия, хотя на маркировке упаковок имеется информация о том, что после вскрытия упаковок соки реализуются в течение 7 дней. В нарушение ст. 14. п.7 - на момент проверки в производственном цехе №1 моечная раковина для мытья рук работников, не была присоединена к канализационным сетям, что в дальнейшем не исключает риск загрязнения пищевой продукции. Подтверждение фактов указанных нарушений запечатлено на фото в процессе проверки на фотоаппарат марки Nikon Coolpix s2900, инвентаризационный номер Коломенский ТО У Роспотребнадзора по Московской области № 3 3568 г.Коломна.

Нарушенный правовой акт:

• ФЗ № 184 от 27.12.2002 года «О техническом регулировании» ст.7; ТРТС 021/ 2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 14.п.2.пп.1
• ст.7; ТРТС 021/ 2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 14.п.5.пп.1, пп.2
• ФЗ № 184 от 27.12.2002 года «О техническом регулировании» ст.7; ТРТС 021/ 2011 «О безопасности пищевой продукции» ст.17.п.7, ст. 14.п.7
• часть 8 п.2 ст.9 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»