|
🔢 ИНН:
|
5050016090 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1025006527655 |
|
📍 Адрес:
|
141100, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, РАЙОН ЩЕЛКОВСКИЙ, ГОРОД ЩЕЛКОВО, УЛИЦА КРАСНОЗНАМЕНСКАЯ, 2 |
|
🔎 Тип проверки:
|
Плановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
11.03.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ДЕЛИКАТЕС" (ИНН: 5050016090) , адрес: 141100, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, РАЙОН ЩЕЛКОВСКИЙ, ГОРОД ЩЕЛКОВО, УЛИЦА КРАСНОЗНАМЕНСКАЯ, 2
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, РАЙОН ЩЕЛКОВСКИЙ, ГОРОД ЩЕЛКОВО, УЛИЦА КРАСНОЗНАМЕНСКАЯ, 2 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Адрес | 141100, ОБЛАСТЬ МОСКОВСКАЯ, РАЙОН ЩЕЛКОВСКИЙ, ГОРОД ЩЕЛКОВО, УЛИЦА КРАСНОЗНАМЕНСКАЯ, 2 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-04-05T17:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Московская область, г.Щелково |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-03-13T10:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 24 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Буркина Екатерина Владимировна |
|---|---|
| Должность | ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Курищенко Ирина Вадимовна |
| Должность | заместитель начальника Щелковского территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Леднева Я.В. |
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сидорова В.Ю. |
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Корендясева Надежда Федоровна |
| Должность | помощник санитарного врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Новикова Наталья Ивановна |
| Должность | главный врач Щелковского филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии» |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| Характер выявленного нарушения | Сведения в отношении лиц допустивших нарушение |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | снята с реализации пищевая продукция: - комплексная пищевая добавка для мясных продуктов эмульгирующая и стабилизирующая смесь эмульгатор 801, вес 0,05кг; - комплексная пищевая добавка для мясных продуктов «Занебрювурст комби», вес 0,7кг; - комплексная пищевая добавка для мясных продуктов вкусо-ароматическая смесь специй «Мускат», вес 0,95кг; - пищевой ингредиент смесь для ароматизации продуктов питания альми коптильная смесь, вес 0,65кг. Изготовитель вышеуказанной продукции: «Almi GmbH», Австрия. На вскрытых упаковках специй отсутствовала дата вскрытия. Условия хранения, заявленные производителем 7 дней со дня вскрытия. - пп.1 п.1 ст.14 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевых продуктов» - в отделении фаршесоставления и формовки моечная ванна для промывания кишки расположена рядом с моечной ванной для мытья производственного инвентаря, что не исключает возможности загрязнения чистого производственного инвентаря. - п. 4 ст.13 гл.3 ТР ТС 021/2011 - На складе специй производится зачистка чеснока, что не обеспечивает защиту используемых специй от возможного загрязнения. - п.1 ст.7 гл. 2 ТР ТС 021/2011 - По результатам лабораторных исследований (Протокол № 2295 от 21.03.19г.) в образце «полуфабрикат из мяса птицы натуральный. Филе грудки куриное без кожи замороженный», дата изготовления: 01.2019г., в 0,0001 обнаружены БГКП (Колиформы), при нормативе не допускаются. -пп.1 п.5 ст.14 гл.3 ТР ТС 021/2011 - Полы в производственных помещениях забетонированы, покрыты керамической плиткой, на плитке имеются сколы и трещины, что исключает возможность проведения качественной очистки и дезинфекции пола. |
| Характер выявленного нарушения | Сведения в отношении лиц допустивших нарушение |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | В ходе контрольно-надзорных мероприятий в термоконтейнере готовой продукции сняты с реализации Гамбургеры 613 в количестве 9,6 кг, в связи с нарушением целостности транспортной упаковки и отсутствием маркировки, не обеспечена безопасность и неизменность идентификационных признаков при обращении мясной продукции на таможенной территории Таможенного союза в течение срока годности. |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.43 ч.2 КоАП РФ должностное лицо - Московкина Олеся Михайловна |
| Код | 63 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-25 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Обеспечить мойку производственного инвентаря в условиях, исключающих загрязнение. Строго соблюдать условия хранения, заявленные производителем. Зачистку чеснока проводить в условиях, исключающих загрязнение используемых специй. Обеспечить условия для проведения качественной уборки производственных и вспомогательных помещений. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; ст.18, Федерального закона от 01.12.1999 N 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевой продукции»; п.1 ст.7 гл. 2; п.4 ст.13; пп.1 п.1 ст.14; п.7 ст.17 гл.3 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст.14.43 ч.1 КоАП РФ должностное лицо - Московкина Олеся Михайловна |
| Код | 63 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-04-05 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-08-25 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Соблюдать требования к условиям, срокам годности и маркировки пищевой продукции. |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | ст. 15 Федерального закона от 30.03.1999 N 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.105 гл.Х ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Московкина Олеся Михайловна; |
|---|---|
| Должность | Генеральный директор АО «Деликатес» - |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| ФИО | Свинухова Алла Ивановна. |
| Должность | специалист по сертификации АО «Деликатес» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Иное |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | с актом ознакомлен, подпись |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | АКЦИОНЕРНОЕ ОБЩЕСТВО "ДЕЛИКАТЕС" |
| ИНН | 5050016090 |
| ОГРН | 1025006527655 |
| Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) | 1995-09-20 |
| Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица | 2015-03-01 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Иной вид надзора |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-03-04 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001022717 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055005107387 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Любимова Надежда Степановна |
|---|---|
| Должность | Помощник врача по радиационной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Медведева Наталья Петровна |
| Должность | Врач по радиационной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Буркина Екатерина Владимировна |
| Должность | Ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Безверхняя Любовь Владимировна |
| Должность | фельдшер-лаборант |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Колмыкова Ирина Анатольевна |
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Климов Антон Алексеевич |
| Должность | специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Новикова Наталья Ивановна |
| Должность | Главный врач |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Беленкова Татьяна Викторовна |
| Должность | Помощник врача по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Куховаренко Елена Николаевна |
| Должность | врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Колчина Ольга Ивановна |
| Должность | Помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Сидорова Валентина Юрьевна |
| Должность | инженер |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Василькова Марина Владимировна |
| Должность | Ведущий специалист-эксперт |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Варов Владимир Алексеевич |
| Должность | Врач по общей гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Корендясева Надежда Федоровна |
| Должность | Помощник врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Леднева Яна Валерьевна |
| Должность | техник |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Курищенко Ирина Вадимовна |
| Должность | Заместитель начальника территориального отдела |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-03-11 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-04-05 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 50 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Проверка проводится с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http://www.50.rospotrebnadzor.ru). Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований. |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности; 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды; 4) проведение исследований, испытаний; 5) проведение экспертиз, направленных на установление причинно-следственной связи выявленных нарушений и обязательных требований с фактами причиненного вреда. |
|---|---|
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | В процессе проверки провести следующие мероприятия по контролю, необходимые для достижения целей и задач проведения проверки в период с 11.03.2019 по 05.04.2019 г. |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 1995-09-20 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Наименование основания проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Основание проведения КНМ | Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя |
| Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения | 2015-03-01 |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Да |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 07-2991-п |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-03-01 |
| Положение нормативно-правового акта | п.2 часть 8 статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля». |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |