Причина проверки:

исполнения плана проведения плановых выездных проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: http//www.50.rospotrebnadzor.ru); предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; соблюдение обязательных требований .

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• текущий ремонт (побелка, покраска) производственного помещения не проводился; не все нагревательные приборы водяного отопления производственного помещения доступны для очистки от пыли; вход перед дверьми не обеспечен ковриками, смоченными дезинфицирующими растворами; унитаз не оборудован педальным спуском смывного бачка; для уборки и дезинфекции санузла не выделен специальный инвентарь с отличительной окраской и маркировкой; не представлен договор на стирку спецодежды; предприятие не обеспечено достаточным количеством уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств; в личной медицинской книжке сотрудника ООО «НАРИН ПРОДУКТ» отсутствуют данные о профилактических прививках в рамках Национального календаря ( против кори, дифтерии; гепатита В, гепатита А).
• Изготовителем не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП. Содержание производственного помещения, технологического оборудования, используемых в процессе производства пищевой продукции находится в состоянии, не исключающим загрязнение пищевой продукции. В производственном помещении отсутствует водоснабжение, что не позволяет обработать производственное оборудование, производственный инвентарь, руки сотрудников. Производственное помещение не оборудовано средствами механической вентиляции. В соответствии с экспертным заключением № 175-091 от 22.03.2019г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области», общая освещенность на рабочем месте фасовщика составила 155 + 5,37 лк, при нормативе не менее 300лк . Потолки над производственным помещением не обеспечивают предотвращение скопления грязи.В соответствии с экспертным заключением № 200-091 от 01.04.2019г. ФФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Ногинском районе, городах Балашиха, Железнодорожный, Реутов, Черноголовка, Электросталь, в исследованной маркировке пищевой продукции: Цейлонский чай Пекое Грант т.м. REMSAN TEA (дата выпуска: 01.2019, срок годности: 01.2022, произведен в Шри-Ланке (Цейлон), расфасован и упакован ООО «НАРИН ПРОДУКТ», отобранный в складской зоне предприятия ООО «НАРИН ПРОДУКТ» , выявлено отсутствие в маркировке упаковки сведений о материале из которого она изготовлена, а также отсутствия символа упаковка предназначенная для контакта с пищевой продукцией и символа возможность утилизации использованной упаковки (петля Мебиуса), Цейлонский черный крупнолистный чай 100% Рубиновый свет т.м. REMSAN (дата выпуска: 08.2018, срок годности: 08.2021, произведен в Шри-Ланке (Цейлон), расфасован и упакован ООО «НАРИН ПРОДУКТ», отобранный в складской зоне предприятия ООО «НАРИН ПРОДУКТ».

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 35 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. 5.20, 6.28, 6.40, 10.79, 10.83, 13.93 СанПиН 977-72 «Санитарные правила для предприятий чайной промышленности»; ст. 5 Федерального закона № 157-ФЗ от 17.09.1998 «Об иммунопрофилактике инфекционных болезней», СП 3.1.1.2341-08 «Профилактика вирусного гепатита В», СП 3.1.2952-11 «Профилактика кори, краснухи, эпидемического паротита»; СП 3.1.2.3109-13 «Профилактика дифтерии». », ст. VI СП 3.1.2825-10 «Профилактика вирусного гепатита А».
• ст.10 ч.8, ст.10 ч.9, ст. 14 ч. 1 п.4, ч. 2 п.4, ст.14 ч.2 п. 1,ст.14 ч5 п. 1, п. 2, ст.14 ч5 п. 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза №880 от 09.12.2011г.; п. 1, п. 2 статьи 6 ТРТС 005/2011 «О безопасности упаковки», утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза №679 от 16.08.2011г.
• п. 1 ч. 8 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• провести ремонт производственного помещения;вход перед дверьми обеспечить ковриками, смоченными дезинфицирующими растворами;унитаз оборудовать педальным спуском смывного бачка; для уборки и дезинфекции санузла выделить специальный инвентарь с отличительной окраской и маркировкой;представить договор на стирку спецодежды; предприятие обеспечить достаточным количеством уборочного инвентаря, моющих и дезинфицирующих средств; представить данные о профилактических прививках в рамках Национального календаря (против кори, дифтерии; гепатита В, гепатита А) в личной медицинской книжке сотрудника ООО «НАРИН ПРОДУКТ».
• изготовителю разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП; обеспечить условия содержания производственного помещения, технологического оборудования, используемых в процессе производства пищевой продукции, исключающие загрязнение пищевой продукции; обеспечить производственное помещение централизованным водоснабжением; в производственном помещении оборудовать средства механической вентиляции; привести в соответствие параметры общей освещенности на рабочем месте фасовщика; провести ремонт поверхностей полов и стен в производственном помещении, чтобы поверхность была ровной, в связи с чем доступной для проведения мытья и дезинфекции; провести отделку потолков над производственным помещением, обеспечивающую предотвращение скопления грязи; привести в соответствие маркировку выпускаемой продукции.