РОСПРОВЕРКИ

Проверка Социально-реабилитационный центр "Детский приют при Саввино-Сторожевскос мужском монастыре"
№501901253964

🔢 ИНН:
5015001687
🆔 ОГРН:
1035000011705
📍 Адрес:
143180, Московская область, город Звенигород, Лапинский переулок, дом 27
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
04.02.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Социально-реабилитационный центр "Детский приют при Саввино-Сторожевскос мужском монастыре" (ИНН: 5015001687) , адрес: 143180, Московская область, город Звенигород, Лапинский переулок, дом 27

Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):
  • В выделенной зоне мытья кухонной посуду на полу нарушена целостность керамической плитки (сколы). В кладовых для хранения продуктов питания на стенах и потолке отслоение верхнего слоя краски, на стыках стен имеются трещины. Нарушена целостность стены. На вентиляционных каналах отсутствует мелкоячеистая сетка. В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов отсутствует освещение. В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов отсутствуют приборы измерения температуры и влажности воздуха, в холодильнике для хранения суточных проб, морозильной камере и низкотемпературном ларе отсутствует контрольный термометр.Отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды. В моечных ваннах для мытья столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости. Просушивание кухонной посуды осуществляется в не опрокинутом виде, на боку, хранится одна в одной. Примерное 10 дневное меню отсутствует. Журнал бракеража на поступающую продукцию не ведется. Выдача готовой продукции осуществляется за подписью членов бракеражной комиссии в составе 2-х человек. В журнале бракеража готовой продукции не регистрируется час изготовления блюд. Выход готового блюда не соответствует норме выхода указанному в технологической карте. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно. При отборе суточных проб порционное блюдо (салат, запеканка, котлета) отбирается менее выхода одной порции.У сотрудники пищеблока: Молчанова Т.В. и Антонюк Т.М. в медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии. Все сотрудники приют не привиты против гриппа.
Нарушенный правовой акт:
  • п.15.1СанПиН 2.4.3259-15; п. 4.4,5.5,5.16 СП 2.3.6. 1079-01; п. 3.7,4.14, 5.4, 5.7, 5.8, 6.1, 6.3, 14.5, 14,6,14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • статья 9 часть 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Представить медицинские книжки сотрудников с данными вакцинации согласно национального календаря профилактических прививок.Провести косметический ремонт производственных и кладовых помещений пищеблока.На вентиляционные каналы установить мелкоячеистую сетку.В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов обеспечить освещенность помещения. В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов установить приборы для измерения температуры и влажности воздуха, в холодильнике для хранения суточных проб, морозильной камере и низкотемпературном ларе обеспечить наличие спиртовых контрольных термометров. В моечной столовой посуды обеспечить наличие инструкции о правилах мытья столовой посуды с указанием концентрации и объемом применяемых моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. В моечных ваннах для мытья столовой посуды провести маркировку объемной вместимости.Просушивание кухонной посуды осуществлять в опрокинутом виде на решетчатых полках или стеллажах Разработать примерное 10 дневное меню Для контроля за качеством поступающей продукции необходимо вести бракераж и регистрировать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Выдача готовой продукции осуществлять только после снятия пробы. Оценку качества готовой продукции бракеражная комиссия в составе не менее 3-х человек. Результаты бракеража регистрируются в журнале бракеража готовой продукции. Журнал бракеража готовой продукции заполнять в соответствии с рекомендуемой формой СанПиН с указанием часа изготовления блюд. Выход готового блюда должен соответствовать норме выхода блюда указанному в меню-раскладке и технологической карте.
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 143180, Московская область, город Звенигород, Лапинский переулок, дом 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ 143180, Московская область, город Звенигород, Лапинский переулок, дом 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 28.02.2019 13:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г. Одинцово, Можайское шоссе, д.12
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 04.02.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Подсосникова Любовь Александровна
Должность руководителя, иного должностного лица юридического лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ директор СРЦ«Детский приют при Саввино- Сторожевском мужском монастыре»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель
Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи с актом ознакомлена, акт подписан представителем по доверенности Кожуховой Е.Н.
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов) не выявлено

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Татьяна Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Молоканова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В выделенной зоне мытья кухонной посуду на полу нарушена целостность керамической плитки (сколы). В кладовых для хранения продуктов питания на стенах и потолке отслоение верхнего слоя краски, на стыках стен имеются трещины. Нарушена целостность стены. На вентиляционных каналах отсутствует мелкоячеистая сетка. В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов отсутствует освещение. В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов отсутствуют приборы измерения температуры и влажности воздуха, в холодильнике для хранения суточных проб, морозильной камере и низкотемпературном ларе отсутствует контрольный термометр.Отсутствует инструкция о правилах мытья столовой посуды. В моечных ваннах для мытья столовой посуды отсутствует маркировка объемной вместимости. Просушивание кухонной посуды осуществляется в не опрокинутом виде, на боку, хранится одна в одной. Примерное 10 дневное меню отсутствует. Журнал бракеража на поступающую продукцию не ведется. Выдача готовой продукции осуществляется за подписью членов бракеражной комиссии в составе 2-х человек. В журнале бракеража готовой продукции не регистрируется час изготовления блюд. Выход готового блюда не соответствует норме выхода указанному в технологической карте. Журнал учета температурного режима холодильного оборудования ведется не регулярно. При отборе суточных проб порционное блюдо (салат, запеканка, котлета) отбирается менее выхода одной порции.У сотрудники пищеблока: Молчанова Т.В. и Антонюк Т.М. в медицинских книжках отсутствуют сведения о вакцинации против дизентерии. Все сотрудники приют не привиты против гриппа.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об АПН по ст. 6.6 КоАП РФ в отношении юридического лицаСРЦ«Детский приют при Саввино- Сторожевском мужском монастыре»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10-38/42
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 28.02.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.08.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Представить медицинские книжки сотрудников с данными вакцинации согласно национального календаря профилактических прививок.Провести косметический ремонт производственных и кладовых помещений пищеблока.На вентиляционные каналы установить мелкоячеистую сетку.В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов обеспечить освещенность помещения. В кладовой для хранения сухих сыпучих продуктов установить приборы для измерения температуры и влажности воздуха, в холодильнике для хранения суточных проб, морозильной камере и низкотемпературном ларе обеспечить наличие спиртовых контрольных термометров. В моечной столовой посуды обеспечить наличие инструкции о правилах мытья столовой посуды с указанием концентрации и объемом применяемых моющих и дезинфицирующих средств, согласно инструкции по применению этих средств, и температурных режимах воды в моечных ваннах. В моечных ваннах для мытья столовой посуды провести маркировку объемной вместимости.Просушивание кухонной посуды осуществлять в опрокинутом виде на решетчатых полках или стеллажах Разработать примерное 10 дневное меню Для контроля за качеством поступающей продукции необходимо вести бракераж и регистрировать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья. Выдача готовой продукции осуществлять только после снятия пробы. Оценку качества готовой продукции бракеражная комиссия в составе не менее 3-х человек. Результаты бракеража регистрируются в журнале бракеража готовой продукции. Журнал бракеража готовой продукции заполнять в соответствии с рекомендуемой формой СанПиН с указанием часа изготовления блюд. Выход готового блюда должен соответствовать норме выхода блюда указанному в меню-раскладке и технологической карте.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.15.1СанПиН 2.4.3259-15; п. 4.4,5.5,5.16 СП 2.3.6. 1079-01; п. 3.7,4.14, 5.4, 5.7, 5.8, 6.1, 6.3, 14.5, 14,6,14.10 СанПиН 2.4.5.2409-08
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Формулировка сведения о результате не выявлено
Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом ознакомлена, акт подписан представителем по доверенности Кожуховой Е.Н.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Социально-реабилитационный центр "Детский приют при Саввино-Сторожевскос мужском монастыре"
ИНН проверяемого лица 5015001687
ОГРН проверяемого лица 1035000011705
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 03.07.2006
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 10.04.2015

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Иной вид надзора
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 30.01.2019

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Молоканова Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кузнецова Татьяна Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ковшов Александр Андреевич
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Давтян Регина Ареговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Черкасова Наталья Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 04.02.2019
Дата окончания проведения мероприятия 28.02.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации его деятельности; 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении его деятельности производственных объектов; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды, 4) проведение исследований, испытаний; 5) проведение экспертиз,

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 03.07.2006
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ (294-ФЗ) Истечение трех лет со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 10.04.2015
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ Федеральный Закон № 294-ФЗ от 26.12.2008, ст. 9, ч. 9; Постановление Правительства РФ № 944 от 23.11.2009 предоставление социальных услуг с обеспечением проживания
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 10-3964-д
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 28.01.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статья 9 часть 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой