Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (1 шт.):

• ДДУ рассчитано по проекту на 180 детей, фактически детский сад посещает 299 ребенок . Проектная мощность детского сада превышена. Наполняемость групп от 25 до 33 детей. Площадь игровых составляет 50.1-52.7 кв.м. Нормы площади на одного ребенка в группах не соблюдены. Для группы кратковременного пребывания не предусмотрено помещение детской туалетной. В горячем, холодном, мясорыбном цехах, в цехах первичной и вторичной обработки овощей, гардеробной для персонала, душевой, в помещении туалета, в помещении с установленным холодильным оборудованием на стыках стен и потолка, на оконных откосах трещины, на стенах отслоение краски. Электрокипятильник, установленный в горячем цехе не функционирует.В цехе вторичной обработки овощей отсутствуют производственные столы (не менее 2-х), в холодном цехе отсутствует моечная ванна для повторной обработки овощей, не подлежащих термической обработки, зелени и фруктов. Маркировка на кухонной посуде полустерта. В журнале бракеража готовой продукции не указывается час изготовления готовой продукции. Питание детей не организованно в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов при организации питания детей. По отдельным видам продукции рекомендуемые суточные нормы не выполняются. Примерное меню разработано без учета рекомендуемых среднесуточных норм потребления продуктов питания и рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи. В примерном меню допускается повтор блюд через день. В представленных медицинских книжках у следующих сотрудников до 55 лет: Дудина Л.Ю., Зинченко И.Л., Игнатьева Е.А., Скрылова С.Ю., Шенцева А.Е. имеются сведения об одной вакцинации против кори.

Нарушенный правовой акт:

• п.4.2, 4.12, 5.2, 5.4, 13.1, 13.3, 14.23, 15.3-15.5, 19.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• статья 9 часть 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• Определить вместимость дошкольной образовательнойв соответствии с заданием на проектирование. Строго соблюдать нормы площади на одного ребенка. Наполняемость групп привести в соответствие требованиям норм площади на одного ребенка. Для группы кратковременного пребывания оборудовать помещение детской туалетной.Провести ремонт стен, потолков, оконных откосов в горячем, холодном, мясорыбном цехах, в цехах первичной и вторичной обработки овощей, гардеробной для персонала, душевой, в помещении туалета, в помещении с установленным холодильным оборудованием. Провести ремонт не функционирующего оборудования. В цехе вторичной обработки овощей установить производственные столы (не менее 2-х), в холодном цехе установить моечную ванну для повторной обработки овощей Обновить маркировку на кухонной посуде В журнале бракеража готовой продукции обязательно регистрировать час изготовления блюд Питание детей организовать в соответствии с рекомендуемым суточным набором продуктов при организации питания детей. Доработать примерное меню, с учетом рекомендованного распределения калорийности суточного рациона по отдельным приемам пищи (на уплотненный полдник калорийность должна быть не менее 30%). Доработать примерное 10-ти дневное меню, не допускать повторения блюд каждый день или через день или последующие 2 дня. Организовать проведение вакцинации сотрудников. Представить медицинские книжки следующих сотрудников: Дудина Л.Ю., Зинченко И.Л., Игнатьева Е.А, Скрылова С.Ю., Шенцева А.Е.,со сведениями о двукратной вакцинации против кори. Предоставить медицинские книжки Скрыловой С.Ю., Шенцевой А.Е., Скрынник Н.Б., ГлотовойН.В.с данными вакцинации против гепатита А,дизентерии, АДС-М и о 2-х кратной вакцинации против кори.Чернобай Е.И.. пройти исследования на брюшной тиф, кишечную инфекцию, с занесением результатов исследований в личную мед.книжку. Сотрудников не прошедших вакцинацию не допускать к работе.