Московская область, Павлово-Посадский район, д. Кузнецы, д.54 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
01.11.2019
🎯
Основание проведения
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном ... Еще...Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: httр://www.50.rospotrebnadzor.ru); проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания.Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является :
соблюдение обязательных требований
⚠️
Выявленные нарушения (3 шт.)
- не проводятся исследования воды по химическому составу )- не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений- не соблюдается требование по использованию бактерицидных ... Еще...- не проводятся исследования воды по химическому составу )- не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений- не соблюдается требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях по порционированию готовых блюд, а также упаковке и формированию наборов готовых блюд в помещениях для приготовления холодных блюд,разделочный инвентарь не имеет маркировки - не соблюдается требование к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению (в связи с отсутствием дез. средств на объекте)- не сохраняется маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта (в холодильном стеллаже в ведре находился тёртый сыр, на таре отсутствовала маркировка с обязательной информацией, - индивидуальным предпринимателем не представлена технологическая документация, в соответствии с которой изготавливается кулинарной продукции - не соблюдаются требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд (допускается: изготовление продукции впрок, предварительная заправка салатов). В ходильном стеллаже в ёмкости, не имеющей маркировки находилась заправленная салатная продукция весом 5 кг, - не проводится ежедневный контроль качества фритюрных жиров (не представлен регисрационный журнал учёта использования фритюрных жиров) - не обеспечено ведение следующих журналов: бракеражного, осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; контроля качества фритюрных жиров; «Здоровье" и других. - не проводится ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний.
-не представлены документы подтверждающие соответствие по показателям производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха; по интенсивности теплового облу... Еще...-не представлены документы подтверждающие соответствие по показателям производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха; по интенсивности теплового облучения
- не представлены документы, подтверждающие соответствие естественного и искусственного освещения санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях
- не представлены документы, подтверждающие соответствие освещённости в помещениях предприятия общественного питания требованиях следующих нормативов: по средней освещённости на рабочей поверхности, коэффициенту пульсации, по объединённому показателю дискомфорта, по коэффициенту естественной освещённости
-не представлены документы, подтверждающие соответствие уровня шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках; вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках
не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; чистки, мойки и дезинфекции; технологических оборудования и инвентаря; влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; уборки обеденных столов; генеральных уборок в... Еще...не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; чистки, мойки и дезинфекции; технологических оборудования и инвентаря; влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; уборки обеденных столов; генеральных уборок всех помещений
-не обеспечено на предприятии общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)
- не соблюдаются запреты на хранение в производственных цехах личной и производственной (специальной) одежды персонала
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Аскеров Эльданиз Аскер Оглы (ИНН: 503507565575) , адрес: Московская область, Павлово-Посадский район, д. Кузнецы, д.54 А
Выявленные нарушения (3 шт.):
- не проводятся исследования воды по химическому составу )- не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений- не соблюдается требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях по порционированию готовых блюд, а также упаковке и формированию наборов готовых блюд в помещениях для приготовления холодных блюд,разделочный инвентарь не имеет маркировки - не соблюдается требование к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению (в связи с отсутствием дез. средств на объекте)- не сохраняется маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта (в холодильном стеллаже в ведре находился тёртый сыр, на таре отсутствовала маркировка с обязательной информацией, - индивидуальным предпринимателем не представлена технологическая документация, в соответствии с которой изготавливается кулинарной продукции - не соблюдаются требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд (допускается: изготовление продукции впрок, предварительная заправка салатов). В ходильном стеллаже в ёмкости, не имеющей маркировки находилась заправленная салатная продукция весом 5 кг, - не проводится ежедневный контроль качества фритюрных жиров (не представлен регисрационный журнал учёта использования фритюрных жиров) - не обеспечено ведение следующих журналов: бракеражного, осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; контроля качества фритюрных жиров; «Здоровье" и других. - не проводится ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний.
-не представлены документы подтверждающие соответствие по показателям производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха; по интенсивности теплового облучения
- не представлены документы, подтверждающие соответствие естественного и искусственного освещения санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях
- не представлены документы, подтверждающие соответствие освещённости в помещениях предприятия общественного питания требованиях следующих нормативов: по средней освещённости на рабочей поверхности, коэффициенту пульсации, по объединённому показателю дискомфорта, по коэффициенту естественной освещённости
-не представлены документы, подтверждающие соответствие уровня шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках; вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках
не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; чистки, мойки и дезинфекции; технологических оборудования и инвентаря; влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; уборки обеденных столов; генеральных уборок всех помещений
-не обеспечено на предприятии общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)
- не соблюдаются запреты на хранение в производственных цехах личной и производственной (специальной) одежды персонала
Нарушенный правовой акт:
ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части исполнения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части исполнения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части исполнения Технического регламента Таможенного союза, утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011
: п.1 ч.8 статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
- в рамках производственного контроля провести исследования воды по химическому составу (представить протоколы лабораторных испытаний)
- обеспечить производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений (представить протоколы лабораторных испытаний)
- представить документы, подтверждающие обеспечение производственного контроля за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
( в виде протоколов лабораторных испытаний)
представить документы, подтверждающие соответствие по показателям производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха; по интенсивности теплового облучения (в виде протоколов лабораторных испытаний)
- представить документы, подтверждающие соответствие естественного и искусственного освещения санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях (в виде протоколов лабораторных испытаний)
- представлены документы, подтверждающие соответствие освещённости в помещениях предприятия общественного питания требованиях следующих нормативов: по средней освещённости на рабочей поверхности, коэффициенту пульсации, по объединённому показателю дискомфорта, по коэффициенту естественной освещённости (в виде протоколов лабораторных испытаний)
- представить документы, подтверждающие соответствие уровня шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках; вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках (в виде протоколов лабораторных испытаний)
- определить периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; чистки, мойки и дезинфекции; технологических оборудования и инвентаря; влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; уборки обеденных столов; генеральных уборок всех помещений (представить журналы)
- обеспечить на предприятии общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)
- не допускать хранение в производственных цехах личной и производственной (специальной) одежды персонала
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Московская область, Павлово-Посадский район, д. Кузнецы, д.54 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Иное
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-11-29T16:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
г. Павловский Посад
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Иное
Дата начала
2019-11-20T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Смагина Ирина Анатольевна
Должность
Заместитель начальника Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по МО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Горшкова Жанна Михайловна
Должность
Главный специалист эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по МО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Костина Вера Фёдоровна
Должность
врач по общей гигиене ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г.г. Электрогорск, Орехово-Зуево, Павлово-Посадском, Орехово-Зуевском районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Зезюкина Татьяна Михайловна
Должность
техник ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г.г. Электрогорск, Орехово-Зуево, Павлово-Посадском, Орехово-Зуевском районах;
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
- не проводятся исследования воды по химическому составу )- не обеспечивается производственный контроль за воздействием на работников физических факторов и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений- не соблюдается требование по использованию бактерицидных ламп в помещениях по порционированию готовых блюд, а также упаковке и формированию наборов готовых блюд в помещениях для приготовления холодных блюд,разделочный инвентарь не имеет маркировки - не соблюдается требование к проведению в конце рабочего дня дезинфекции всей столовой посуды и приборов средствами в соответствии с инструкциями по их применению (в связи с отсутствием дез. средств на объекте)- не сохраняется маркировочный ярлык каждого тарного места с указанием срока годности данного вида продукции до полного использования продукта (в холодильном стеллаже в ведре находился тёртый сыр, на таре отсутствовала маркировка с обязательной информацией, - индивидуальным предпринимателем не представлена технологическая документация, в соответствии с которой изготавливается кулинарной продукции - не соблюдаются требования к обработке продовольственного (пищевого) сырья и приготовлению блюд (допускается: изготовление продукции впрок, предварительная заправка салатов). В ходильном стеллаже в ёмкости, не имеющей маркировки находилась заправленная салатная продукция весом 5 кг, - не проводится ежедневный контроль качества фритюрных жиров (не представлен регисрационный журнал учёта использования фритюрных жиров) - не обеспечено ведение следующих журналов: бракеражного, осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания; контроля качества фритюрных жиров; «Здоровье" и других. - не проводится ответственным лицом перед началом смены в холодном, горячем цехах, у работников, занятых приготовлением, порционированием и сервировкой блюд, их раздачей осмотр открытых поверхностей тела на наличие гнойничковых заболеваний.
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
-не представлены документы подтверждающие соответствие по показателям производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха; по интенсивности теплового облучения
- не представлены документы, подтверждающие соответствие естественного и искусственного освещения санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях
- не представлены документы, подтверждающие соответствие освещённости в помещениях предприятия общественного питания требованиях следующих нормативов: по средней освещённости на рабочей поверхности, коэффициенту пульсации, по объединённому показателю дискомфорта, по коэффициенту естественной освещённости
-не представлены документы, подтверждающие соответствие уровня шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках; вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
не определена периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; чистки, мойки и дезинфекции; технологических оборудования и инвентаря; влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; уборки обеденных столов; генеральных уборок всех помещений
-не обеспечено на предприятии общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)
- не соблюдаются запреты на хранение в производственных цехах личной и производственной (специальной) одежды персонала
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Привлечен ИП к административной ответственности,составлен протокол об административном нарушении по ст.6.3 КОАП РФ на сумму 5000 р, выдано предписание
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
323-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
- в рамках производственного контроля провести исследования воды по химическому составу (представить протоколы лабораторных испытаний)
- обеспечить производственный контроль за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений (представить протоколы лабораторных испытаний)
- представить документы, подтверждающие обеспечение производственного контроля за воздействием на работников физических факторов (микроклимат, шум, вибрация, освещенность) и за содержанием вредных веществ в воздухе рабочей зоны производственных помещений
( в виде протоколов лабораторных испытаний)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части исполнения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»,
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Привлечен ИП к административной ответственности,составлен протокол об административном нарушении по ст.6.4 КОАП РФ на сумму 1000 р, выдано предписание
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
323-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
представить документы, подтверждающие соответствие по показателям производственных помещений и помещений для посетителей гигиеническим требованиям: по температуре воздуха по температуре поверхностей по относительной влажности воздуха по скорости движения воздуха; по интенсивности теплового облучения (в виде протоколов лабораторных испытаний)
- представить документы, подтверждающие соответствие естественного и искусственного освещения санитарно-эпидемиологическим требованиям в производственных, складских, санитарно-бытовых, административно-хозяйственных помещениях (в виде протоколов лабораторных испытаний)
- представлены документы, подтверждающие соответствие освещённости в помещениях предприятия общественного питания требованиях следующих нормативов: по средней освещённости на рабочей поверхности, коэффициенту пульсации, по объединённому показателю дискомфорта, по коэффициенту естественной освещённости (в виде протоколов лабораторных испытаний)
- представить документы, подтверждающие соответствие уровня шума гигиеническим требованиям на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках; вибрации на рабочих местах в производственных помещениях, в обеденных залах, на открытых площадках (в виде протоколов лабораторных испытаний)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 24 Федерального закона от 30 марта 1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части исполнения СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст
Привлечен ИП к административной ответственности,составлен протокол об административном нарушении по ст.14.43 ч.1 КОАП РФ на сумму 20000 р, выдано предписание
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
323-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-29
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-02-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
- определить периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений; чистки, мойки и дезинфекции; технологических оборудования и инвентаря; влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; уборки обеденных столов; генеральных уборок всех помещений (представить журналы)
- обеспечить на предприятии общественного питания в рамках производственного контроля при осуществлении процессов изготовления пищевой продукции внедрение и поддержание процедур, основанных на принципах ХАССП (Система анализа опасных факторов и критических точек контроля)
- не допускать хранение в производственных цехах личной и производственной (специальной) одежды персонала
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 17 Федерального закона от 30 марта 1999 г №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» в части исполнения Технического регламента Таможенного союза, утвержденного решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г. №880 «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Аскеров Эльданиз Аскер Оглы
Должность
индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Иное
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
Ознакомлен индивидуальный предприниматель Аскеров Эльданиз Аскер Оглы 27.11.19
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
Аскеров Эльданиз Аскер Оглы
ИНН
503507565575
ОГРН
310503501500010
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)
2010-01-15
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-10-25
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Басова Г.Ю.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Горшкова Ж.М.
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Смагина И.А.
Должность
зам.начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Зезюкина Т.М.
Должность
техник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
ФИО
Костина В.Ф.
Должность
врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Эксперт
ФИО
Шагинян Р.Г.
Должность
врач по гигиене труда
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Иное
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-29
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Да
Цели, задачи, предмет КНМ
Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.с целью: исполнения плана проведения плановых проверок Управления Роспотребнадзора по Московской области на 2019 год (размещен в сети Интернет на официальном сайте: httр://www.50.rospotrebnadzor.ru); проверочный лист (список основных контрольных вопросов) при проведении плановой проверки с целью федерального государственного санитарно-эпидемиологического надзора за соблюдением обязательных требований на предприятиях (объектах) общественного питания.Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения.Предметом настоящей проверки является :
соблюдение обязательных требований
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о деятельности
2)осмотр и и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов
3)отбор образцов продукции,объектов окружающей среды,объектов производственной среды
4)проведение исследований.испытаний
5)проведение экспертиз.направленных на устранение причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда
Дата начала
2019-11-01
Дата окончания проведения мероприятия
2019-11-29
Правовое основание проведения планового КНМ
Наименование основания проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Основание проведения КНМ
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ
как основание проведения
2010-01-15
Сведения о необходимости согласования КНМ
Да
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
11-4614-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-10-08
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
: п.1 ч.8 статья 9 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».