Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя

Выявленные нарушения (2 шт.):

• -В буфетной-раздаточной на стенах имеются участки с нарушенной целостностью облицовочного покрытия стен, косметический ремонт по мере необходимости не проведен; -Отсутствуют отдельные 2-х гнездные моечные ванны для мытья кухонной посуды и 3-х гнездные ванны для мытья столовой посуды с гибким шлангом с душевой насадкой для ополаскивания посуды ; -В питании учащихся не используется специализированная пищевая продукция, обогащенная микронутриентами ; -Инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием объемов применяемых моечных средств и температурных режимах воды в моечных ваннах на моечном участке не вывешена; - В наличии отсутствуют дезинфицирующие средства, разрешенные к применению в установленном порядке ; -На момент проверки в буфете-раздаточной летали мухи, засетчивание оконных и дверных проемов для предупреждения залета насекомых не проведено ; -В наличии имелись ножи без маркировки ; - Не обеспечено проведение ежедневного осмотра буфетчиков на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, на наличие катаральных явлений верхних дыхательных путей, «журнал здоровья» не ведется ; - На момент проверки готовое блюдо «макароны с маслом» было доставлено в кастрюле, биточки свиные в гастроемкостях, без использования изотермической тары (термосов). На момент проведения раздачи блюда были остывшие, ниже температуры 650С; -Для порционирования блюд используется инвентарь, не имеющий мерной метки объема в литрах и миллилитрах; -Первое блюдо, компот были доставлены в термосах, на термосах отсутствовала маркировка с указанием даты и часы изготовления блюд, оценить соблюдение продолжительности времени нахождения блюд в термосах невозможно; -В меню обеда не включена закуска; - На момент проверки чистые столовые приборы хранились в ящиках кассетах ручками вниз ; - Для мытья посуды используются губки ; -Не представлено документальное подтверждение проведения в учреждении
• -Проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий обеспечено на площади 100 кв.м при общей площади здания 4217,4, не организовано проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий на всей площади здания, принадлежащей образовательной организации : -В учебном кабинете №221 на учебных столах учащихся правосторонне естественное освещение, расстановка учебной мебели не обеспечивает левостороннего естественного освещения рабочей поверхности ; -Светопроемы части учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами типа жалюзи, тканевыми однотонными шторами светлых тонов ; -Дезинфицирующие средства для проведения уборки в помещениях учреждения отсутствуют ; -Журнал и график проведения генеральных уборок в помещениях учреждения отсутствует ; -Генеральная уборка в помещениях учреждения проводится без применения дезинфицирующих средств ; -В понедельник в расписание включены более двух уроков по трудно усваиваемым предметам: в группе СП-89И история, история, иностранный язык, у группы 805-Л обществознание, математика, математика, иностранный язык, иностранный язык, история ; -В учреждении не организован производственный контроль, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, программа производственного контроля не представлена; -Не представлены личные медицинские книжки с отметками о прохождении медицинских осмотров и обследований на 10 сотрудников учреждения ; -Не обеспечена иммунизация сотрудников дошкольной организации в полном объеме в соответствии с Приказом Министерства Здравоохранения и социального развития РФ от 21 марта 2015г. №125н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям": -В кабинете информатики не на всех рабочих с ПЭВМ установлены подъемно-поворотные кресла, регулируемые по высоте и углу наклона сиденья и спинки.

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 17, 28, 32 Закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• ст. 11, 28, 32, 34, 35 Закона РФ от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• Пункт 1часть 8 статьи 9 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1.Обеспечить в буфете-раздаточной наличие дезинфицирующих средств, разрешенных к применению в установленном порядке. 2.Провести в буфете-раздаточной засетчивание оконных и дверных проемов для предупреждения залета насекомых. 3.Обеспечить проведение маркировки разделочного инвентаря согласно назначению. 4.Обеспечить проведение ежедневного осмотра буфетчиков на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, на наличие катаральных явлений верхних дыхательных путей, ведение «журнала здоровья». 5.Обеспечить проведение доставки готовых блюд и кулинарных изделий в буфет-раздаточную с использованием изотермической тары (термосов). 6.Обеспечить контроль за соблюдением температуры горячих и холодных блюд при раздаче. 7.Обеспечить проведение порционирования блюд с использованием инвентаря, имеющего мерные метки объема в литрах и миллилитрах. 8..Обеспечить ежедневное включение в меню обедов закуски. При доставке готовых блюд обеспечить проставление на термосах маркировки с указанием даты и часы изготовления блюд. Не допускать хранение чистых столовых приборов в ящиках кассетах ручками вниз.9.Не допускать использование для мытья посуды губок. 10.Обеспечить проведение производственного лабораторного контроля качества и безопасности приготавляемых блюд, лабораторного контроля пищевой ценности блюд (калорийность, соответствие химического состава блюд рецептуре), лабораторного контроля с целью подтверждения безопасности контактирующих с пищевыми продуктами предметами производственного окружения.
• 1. Обеспечить проведение дератизационных и дезинсекционных мероприятий на всей площади здания, принадлежащей образовательной организации. 2. Обеспечить в учебном кабинете №221 расстановку учебной мебели с учетом обеспечения левостороннего естественного освещения рабочей поверхности. 3. Оборудовать светопроемы в учебных помещениях регулируемыми солнцезащитными устройствами типа жалюзи, тканевыми однотонными шторами светлых тонов. 4. Обеспечить наличие дезинфицирующих средств для проведения уборки в помещениях учреждения. 5. Обеспечить проведение генеральных уборок в помещениях учреждения с применением дезинфицирующих средств. 6. Провести корректировку расписания учебных занятий: не допускать проведение сдвоенных уроков физкультуры, не допускать включение в расписание в понедельник более двух уроков по трудно усваиваемым предметам. 7. Обеспечить организацию проведения производственного контроля, в том числе посредством проведения лабораторных исследований и испытаний, за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, разработать программу производственного контроля. 8. Обеспечить проведение профилактических прививок сотрудникам учреждения в соответствии с национальным календарем профилактических прививок с внесением сведений в личные медицинские книжки. 9. Обеспечить прохождение работниками учреждения предварительных и периодических медицинских осмотров и обследований в полном объеме в соответствии с Приказом Минздравсоцразвития России от 12 апреля 2011 г.№302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования), и Порядка проведения предварительных и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда» с внесением сведений в личные