Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (6 шт.):

• - согласно Протоколу лабораторных испытаний № П-5955 от 15 ноября 2019 г., не обеспечены уровни искусственной освещенности в групповых (игровых) нормативным требованиям к освещенности рабочей поверхности в горизонтальной плоскости Г 0,0, так как фактический уровень искусственной освещенности составил: в игровой группы № 9 в точке замера № 6 - 181±12,5 лк; в игровой группы № 8 в точке замера № 3 - 169±11,7 лк; в игровой группы № 3 в точках замеров № 3,4 - 138±9,6 лк, 198±13,7 лк; в игровой группы № 4 в точках замеров № 1,2,3 -131±9,1 лк, 170±11,8 лк, 105±7,3 лк; в игровой группы № 5 в точке замера № 3 - 152±10,5 лк, при нормативном уровне «не менее 200 лк».
• - по вытяжной естественной канальной вентиляции зданий № 1/62 (Литера Б,б,б.1), № 1/65 (Литера Б) не представлены подтверждающие документы в части устранения дефектов и неисправностей, выявленных в ходе обследования исполнителем ООО «Строймеханик», а именно: по замене вентиляционных решеток на регулируемые, по контролю за эффективностью работы вентиляционной системы в части инструментальных измерений кратности обмена воздуха в 1 час в групповых и музыкальном зале, после проведенных работ по очистке вентиляционных каналов, т.к. согласно Технических отчетов (актов) по обследованию системы вентиляции зданий от 09.12.2015 года установлено, что внутри каналов естественной вентиляции мусор; регулируемые вентиляционные решетки не регулируются из-за коррозии, ржавчины и мусора; фактическая кратность обмена воздуха по помещениям с естественной системой вентиляции не соответствует проектной, что является нарушением ст.ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ, п.п. 8.1, 8.7, 17.10 СанПиН 2.4.1.3049-13; - в помещении хозблока, используемого для хранения овощей, не обеспечиваются профилактические мероприятия по предупреждению заселения объекта грызунами, т.к. на момент проверки помимо овощей хранятся разные материалы - практически всё помещение заставлено ими, создающими преграду для уборки и обследования помещения на предмет его технического и санитарного состояния, выявления следов жизнедеятельности грызунов, а также отсутствует освещение срезано в 2015 г., что является нарушением ст.ст. 11,24 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 17.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, , п.п. 3.3, 3.4 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
• - в группах без спален по проекту № 1,2,3,4 дневной сон детей организован на раскладушках с мягким ложем основание в виде полотна на пружинах, что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13; - не обеспечено наличие в каждой групповой ячейке промаркированной емкости с крышкой для замачивания посуды в дезинфекционном растворе, что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 13.15 СанПиН 2.4.1.3049-13; - отсутствует детская ванна в туалетной группы № 7 для детей раннего возраста (фото № 18), что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• - на момент проверки выявлены дефекты целостности внутренней отделки в помещениях: сколы плиточного покрытия местами на полу лестничной клетке здания Литера Б,б,б1; на потолке местами следы протечки в приемной группы № 1; неудовлетворительное санитарное состояние облицовки душевого поддона (пол, стена) в группах № 2, № 6 (покрытие плитки изношено, имеются места со сколами) (фото № 8,9); изношенная поверхность керамической плитки на полу в прачечных, в буфетных групп № 5, № 6, в тамбуре и кладовой пищеблока здания Литера Б, в туалетной группы № 7 (фото № 10,11,13,14,15); в туалетной группы № 6 отслаивается краска на стенах и канализационном стояке (фото № 12). Имеющиеся дефекты поверхностей влияют на санитарное содержание помещений, на проведение уборки, что является нарушением ст.ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 5.1, 5.5, 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; - отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды в буфетных групп № 1, № 5, № 8, № 9, а также в буфетной группы № 5 для мытья столовой посуды оборудована односекционная ванна, вместо двухсекционной (фото № 16), что является нарушением ст.ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 4.33, п. 13.6 СанПиН 2.4.1.3049-13. - в туалетных помещениях групп № 1 для детей раннего возраста, № 6 подготовительная отсутствуют умывальные раковины для персонала; а также количество детских унитазов в средней группе № 2, младшей группе № 5, старшей группе № 3 (по списку детей 21), подготовительной группе № 6 (по списку детей 21) не соответствует требованиям, т.к. в каждой группе установлено по 3 унитаза при требовании по 4 унитаза в младшей, средней группах, из расчета 1 унитаз на 5 детей в старшей и подготовительной. Согласно технического паспорта от 11.02.2010 года в данных группах на плане по 4 унитаза, что является нарушением ст.ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ, п.п. 6.16, 6.16.1, 6.16.2, 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• пищеблок в здании Литера Б,б,б1 не обеспечен необходимым оборудованием: моечным отсутствуют моечные ванны для обработки овощей и фруктов, для мытья мяса и рыбы, в связи с чем фрукты моют в раковине для рук, овощи и мясо в ванне для мытья кухонной посуды, установленной в зоне раздачи готовых блюд, что приводит к нарушению поточности из-за движения сырья к моечной ванне через весь цех в зону готовой продукции и не соблюдению режима мытья кухонной посуды; технологическим отсутствует овощепротирочная машина, отсутствует производственный стол для работы с тестом по факту для нарезки хлеба и формовки изделий из теста используют один производственный стол с двойной маркировкой «хлеб, тесто» (фото № 17), что нарушает требования к обработке сырых и вареных продуктов на разных столах, отсутствует стол для приготовления салатов «овощи вареные» и стол для работы с сырыми овощами «СО сырые овощи»; выявлено неисправное оборудование - одна электрическая плита, у нижней духовки жарочного шкафа неисправен переключатель режимов духовки, что является нарушением ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ, п.п. 13.1, 13.10, 14.8, 14.11 СанПиН 2.4.1.3049-13; - на пищеблоке здания Литера Б для обработки сырья (мясной, овощной продукции, яйца, фруктов, рыбы) установлена бытовая двухсекционная ванна по своей емкости 360х270 мм, не обеспечивающая производительность с учетом размеров технологической посуды больших габаритов чем сама ванна (тазы, котлы для сырой продукции) (фото № 19), что является нарушением ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; - на пищеблоке здания Литера Б допущено хранение части чистой кухонной посуды под производственным столом на высоте 0,07 м от пола, при норме «не менее 0,35 м от пола» (фото № 20), что является нарушением ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 13.10 СанПиН 2.4.1.3049-13. - не обеспечен контроль за ведением журнала бракеража готовой кулинарной продукции, что является нарушением ст.17 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13.
• - Асфальтовое покрытие территории учреждения имеет многочисленные дефекты по причине износа - разрушение поверхности, выбоины, трещины на участках со стороны хозблока, на части территории вокруг обоих зданий, на площадке для сбора мусора и на дорожке, ведущей к контейнеру со стороны здания Литера Б,б,б1 (фото № 1,2,3, 4,5,6,7), что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п.п. 3.18, 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13; - покрытие обеих физкультурных площадок выполнено в виде мягкого не утрамбованного грунта, имеются места с провалами грунта; детское спортивное оборудование в минимальном количестве на данных площадках имеет дефекты краска на стенках с перекладинами вся отслаивается, одна стенка покосилась, что небезопасно для здоровья детей, что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п.п. 3.8, 3.12, 12.1 СанПиН 2.4.1.3049-13; - допущено хранение уборочного инвентаря открытым способом в туалетных комнатах всех групп № 1- 11, т.к. отсутствуют шкафы для их хранения, что является нарушением ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Нарушенный правовой акт:

• ст.ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.7.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», п. 3.3.1, п. 62 таблица 2 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 «Гигиенические требования к естественному, искусственному и совмещенному освещению жилых и общественных зданий»
• ст.ст. 11,24 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 8.1, 8.7, 17.10, п. 17.18 СанПиН 2.4.1.3049-13, , п.п. 3.3, 3.4 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий».
• ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п. 6.13, п. 13.15, п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;
• ст.ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.п. 4.33, 5.1, 5.5, 6.16, 6.16.1, 6.16.2, 6.16.3, 13.6, 17.1 СанПиН 2.4.1.3049-13;
• ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ, п.п. 13.1, 13.10, 14.8, 14.11, 14.23 СанПиН 2.4.1.3049-13;
• ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ, п.п. 3.8, 3.12, 6.21, 12.1, 3.18, 3.21 СанПиН 2.4.1.3049-13;
• Статья 9 часть 9 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить доведение уровней искусственной освещенности до нормативного требования «не менее 200 лк» в групповых (игровых) № 9, 8, 3, 4, 5.
• Обеспечить проведение мероприятий по замене вентиляционных решеток на регулируемые, по контролю за эффективностью работы естественной системы вентиляции в помещениях с неудовлетворительной кратностью обмена воздуха в час (приемные, игровые, спальни, туалетные, музыкально-физкультурный зал) в обоих зданиях согласно Техническим отчетам (актам) № 1, № 2 по обследованию системы вентиляции от 09.12.2015.
• Обеспечить устранение дефектов целостности внутренней отделки в помещениях: сколы плиточного покрытия местами на полу лестничной клетке здания Литера Б,б,б1; на потолке местами следы протечки в приемной группы № 1; неудовлетворительное санитарное состояние облицовки душевого поддона (пол, стена) в группах № 2, № 6; изношенная поверхность керамической плитки на полу в прачечных, в буфетных групп № 5, № 6, в тамбуре и кладовой пищеблока здания Литера Б, в туалетной группы № 7; в туалетной группы № 6 отслаивается краска на стенах и канализационном стояке. Обеспечить оборудование гибкими шлангами с душевой насадкой для ополаскивания столовой посуды буфетные в группах № 1, № 5, № 8, № 9, а также в буфетной группы № 5 для мытья столовой посуды установить двухсекционную ванну. Обеспечить в туалетных помещениях групп № 1 для детей раннего возраста, № 6 подготовительная установку умывальных раковин для персонала; а также дооборудование детскими унитазами группы № 2, № 5, № 3, № 6 в соответствии с требованиями по 4 унитаза в младшей и средней групп, а в старшей и подготовительной из расчета 1 унитаз на 5 детей.
• Обеспечить пищеблок в здании Литера Б,б,б1 необходимым оборудованием: моечными ваннами (не менее 2 шт.) для обработки овощей и фруктов, мяса и рыбы с установкой их в зоне для сырой продукции (с учетом соблюдения поточности - исключение встречных потоков сырой и готовой продукции); овощепротирочной машиной, производственными столами для работы с тестом (маркировка «тесто»), для приготовления салатов, для работы с сырыми овощами «СО сырые овощи»; а также обеспечить исправное состояние электрических плит, установку переключателя режимов у нижней духовки жарочного шкафа на данном пищеблоке.Обеспечить на пищеблоке здания Литера Б для обработки сырья (мясной, овощной продукции, яйца, фруктов, рыбы) установку промышленной двухсекционной ванны, обеспечивающей обработку сырья в требуемых объемах. Обеспечить на пищеблоке здания Литера Б хранение чистой кухонной посуды на высоте «не менее 0,35 м от пола». Обеспечить контроль за ведением журнала бракеража готовой кулинарной продукции в части заполнения графы час изготовления блюд.
• Обеспечить устранение дефектов твердого покрытия территории учреждения, в т.ч. на площадке для сбора мусора.Обеспечить покрытие физкультурной площадки в виде травяного утрамбованного грунта, целостность краски на поверхности детского спортивного оборудования физкультурной зоны, закрепление стационарного игрового оборудования на площадке.Обеспечить хранение уборочного инвентаря для уборки групповых в шкафах, установленных в туалетных, либо вне туалетных комнат.