Причина проверки:

исполнения: Приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018г. № 1022 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Роспотребнадзора от 29.12.2018 № 1103 «О реализации Постановления Правительства РФ от 29.12.2018 № 592»; предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей; соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (2 шт.):

• На момент проверки 29.01.2019г. в торговой точке ИП Чайковской Аллы Евгеньевны отсутствует (не представлена) товаросопроводительная документация, обеспечивающая прослеживаемость продукции на следующую продукцию: тушка цыпленка-бройлера, 1 сорт, потрошенная, охлажденная, дата выработки 26.01.2019, изготовитель: ООО «Птицефабрика Ново-Петровская», юр. и факт. адрес производства: Россия, 143570, Московская область, Истринский район, п. Новопетровское, д. 7
• На момент проверки 29.01.2019г. в торговой точке ИП Чайковской Аллы Евгеньевны, в рефрижераторном контейнере, где осуществляется реализация мясной продукции и мяса птицы, на полу установлены деревянные щиты (фанера), т.е. пол не имеет отделки, устойчивой к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств

Нарушенный правовой акт:

• ст. 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утв. Решением комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 № 881
• п. 5.9 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля

Выданные предписания:

• В торговой точке ИП Чайковской Аллы Евгеньевны обеспечить наличие товаросопроводительной документации, обеспечивающей прослеживаемость продукции
• Обеспечить (в рефрижераторном контейнере, где осуществляется реализация мясной продукции и мяса птицы), покрытие пола, устойчивое к воздействию влаги, температуры, моющих и дезинфицирующих средств