Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592». Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области санитарно- эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (6 шт.):

• 1. ООО «МЕГА ЛАЙН» осуществляет реализацию пищевой продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия ( колбасы в ассортименте и колбасные изделия; мясные полуфабрикаты), без указания в сопроводительной документации (счет-фактура №31202 от 05.03.2019г Товарная накладная №1771 от 01.03.2019г счет-фактура №1771 от 01.03.2019г товарная накладная №1508 от 07.03.2019г) сведений об обязательном подтверждении соответствия (о сертификате соответствия, его номере, сроке действия, органе, выдавшим сертификат, или декларации о соответствии, в том числе ее регистрационном номере, сроке действия, наименовании лица, принявшего декларацию, и органа, ее зарегистрировавшего) согласно п. 12 «Правил продажи отдельных видов товара, утвержденных постановлением Правительства РФ 19 января 1998 г. № 55 и законодательству РФ о техническом регулировании по каждому наименованию товара
• 3. ООО «МЕГА ЛАЙН» осуществляется процесс хранения пищевых продуктов с нарушением обязательных требований, а именно: - не обеспечена регулярная и качественная уборка складских помещений, в ходе проверки на потолке, стенах наблюдается паутина, грязь, на полу обрывки упаковки. Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, что противоречит требованиям п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», - не организована централизованная стирка специальной и санитарной одежды работников складских помещений
• 5. ООО «МЕГА ЛАЙН» не обеспечило внутреннюю отделку используемых складских помещений в соответствии с гигиеническими требованиями. Так в ходе проверки установлено Помещение склада кирпичное, стены не имеют внутренней отделки, пол бетонный выложен деревянными листами, на потолке наблюдаются протечки, качественное проведение уборки и дезинфекции таких помещений невозможно. Таким образом, юридическим лицом не своевременно организован ремонт помещений и не обеспечена защита от проникновения в помещение грызунов и насекомых
• 4. Юридическим лицом ООО «МЕГА ЛАЙН» допускаются до работы с пищевыми продуктами лица не прошедшие медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию. Так, в ходе проверки установлено, что на складе работают 4 человека не имеющие личных медицинских книжек, не прошедшие медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию
• 1. Юридическим лицом не выделено специальное место для сбора и временного хранения отходов производства (использованной картонной транспортной упаковки, образующейся при формировании заказов для торговой сети). Использованная картонная упаковка хранится сваленной в кучу в помещении общего склада в непосредственной близости от пищевых продуктов
• 2. Юридическое лицо ООО «МЕГА ЛАЙН» не обеспечило соблюдение обязательных требований при хранении пищевых продуктов, а именно: складское помещение используемое для хранения пищевых продуктов не отапливаемое не оборудовано системой вентиляции

Нарушенный правовой акт:

• ст. 23, п. 2 ст. 28 Федерального закона от 27.12.2002 № 184-ФЗ «О техническом регулировании», п. 12 «Правил продажи отдельных видов товара, утвержденных постановлением Правительства РФ 19 января 1998 г. № 55.
• п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880, « О безопасности пищевой продукции», п. 14.1; п.10.1 СП 2.3.6.1066-01 « Санитар-но-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• п. 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение»; п.3.8 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»; п.5.9; п.10.8 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов» и является нарушением требований п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880, « О безопасности пищевой продукции»; п.88, п.89 ТР ТС 034/2013«О безопасности мяса и мясной продукции»;
• п. 13.1; п.13.2 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», п.10ст.17 ТР ТС 021\2011«О безопасности пищевой продукции».
• п. 3 п.5 ст.16; п.8 ст.17 гл.3 ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880, « О безопасности пищевой продукции»; п. 2.7 СП 2.3.6.1066-01 « Санитар-но-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов». п.4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение».
• п.1 ст.10 ТР ТС 021/2011, утвержденного Решением Ко-миссии Таможенного союза от 09.12.2011г №880, « О безопасности пищевой продукции», п.88, п.89 ТР ТС 034/2013«О безопасности мяса и мясной продукции»; п.4.2 п. 4.1; п 4.6; п14.1 СП 2.3.6.1066-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к ор-ганизациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов».
• статья 10 ч.2 п.3 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• При реализации пищевой продукции, подлежащей обязательному подтверждению соответствия ( колбасы в ассортименте и колбасные изделия; мясные полу-фабрикаты), обеспечить указание в сопроводительной документации (счетах-фактуры, накладных) сведений об обязательном подтверждении соответствия (о сер-тификате соответствия, его номере, сроке действия, органе, выдавшим сертификат, или декларации о соот-ветствии, в том числе ее регистрационном номере, сроке действия, наименовании лица, принявшего де-кларацию, и органа, ее зарегистрировавшего)
• Организовать регулярную и качественную уборку складских помещений. Упорядочить хранение уборочного инвентаря. Организовать централизованную стирку специальной и санитарной одежды работников складских помещений,
• Обеспечить внутреннюю отделку используемых складских помещений в соответствии с гигиеническими требованиями. Обеспечить защиту от проникновения в помещение грызунов и насекомых.
• Отстранить от работы, с пищевыми продуктами, лиц не прошедших медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию. Не допускать до работы с пищевыми продуктами лиц не прошедших медицинский осмотр и гигиеническую аттестацию.
• Обеспечить сбор и временное хранение отходов производства (использованной картонной транспортной упаковки, образующейся при формировании заказов для торговой сети). Не допускать хранение отходов производства в непосредственной близости от пищевых продуктов.
• Обеспечить соблюдение обязательных требований при хранении пищевых продуктов, а именно: обеспечить складское помещение для хранения продуктов отоплением, системой вентиляции. Организовать условия хранение продуктов в соответствии с требованиями нормативно технической документации.