Причина проверки:

с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года», задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, предмет - соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

(294-ФЗ) Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки контейнер для сбора мусора заполнен более 2/3 его объема На складе Бакалеи и консервов не функционирует термометр производственный контроль за организацией технологических процессов, условий труда и соблюдения личной гигиены работающими не организован: протоколы лабораторных исследований водопроводной воды, микроклимата, освещенности не предоставлены Не организован учет пищевой продукции, подлежащей утилизации (гнилая, с признаками порчи и т.п.), место для временного хранения такой продукции до утилизации не выделено, контейнер для утилизации такой продукции не промаркирован,

Нарушенный правовой акт:

• п.2.7 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов», ст.22 Федерального закона от 30 марта 1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п. 3 ст. 18, п.2 ст.15 гл.3, п.2 ст.10 гл.3 Технического регламента Таможенного союза "О безопасности пищевой продукции" (ТР ТС 021/2011); п.2.3 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий"
• пункт 3 часть 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Устранить нарушения обязательных требований в области санитарно-эпидемиологического законодательства, выявленных в ходе проверки: На момент проверки контейнер для сбора мусора заполнен более 2/3 его объема На складе Бакалеи и консервов не функционирует термометр производственный контроль за организацией технологических процессов, условий труда и соблюдения личной гигиены работающими не организован: протоколы лабораторных исследований водопроводной воды, микроклимата, освещенности не предоставлены Не организован учет пищевой продукции, подлежащей утилизации (гнилая, с признаками порчи и т.п.), место для временного хранения такой продукции до утилизации не выделено, контейнер для утилизации такой продукции не промаркирован,