|
🔢 ИНН:
|
5038122053 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1165038053366 |
|
📍 Адрес:
|
141273, Московская область, Пушкинский район, территория парк-отель Софрино, строение 1, корпус 1. |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершена |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
25.04.2019 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общества с ограниченной ответственностью «Софрино» (ИНН: 5038122053) , адрес: 141273, Московская область, Пушкинский район, территория парк-отель Софрино, строение 1, корпус 1.
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 141273, Московская область, Пушкинский район, территория парк-отель Софрино, строение 1, корпус 1 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 141273, Московская область, Пушкинский район, территория парк-отель Софрино, строение 1, корпус 1. |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2019-05-29T15:00:00.0 |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Пушкино |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Дата начала | 2019-04-25T11:00:00.0 |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 15 |
| Сведения об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | ознакомлен 29.05.19 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Половова Ольга Борисовна |
|---|---|
| Должность | заместитель начальника Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | -Стрельникова Галина Сергеевна |
| Должность | главный специалист-эксперт Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | 1. Не представлен проект зон санитарной охраны и санитарно-эпидемиологическое заключение по проекту зон санитарной охраны источника питьевого водоснабжения 2. Водопроводные сооружения, расположенные в первом поясе зоны санитарной охраны не оборудованы с учетом предотвращения загрязнения питьевой воды оборудование артскважины покрыто ржавчиной 3. Работниками пищеблока должным образом не обеспечивается содержание технологического оборудования, используемого в процессе производства, в состоянии, исключающим загрязнение пищевой продукции часть кастрюль не имеет соответствующей маркировки; в холодном цехе осуществляется хранение ножей с маркировкой «овощи сырые» 4. На пищеблоке должным образом не установлена периодичность и проведение уборки помещений и мойки теплового оборудования, так на момент проверки текущая уборка проведена на качественно - кафель на стенах, выключатели и смесители, установленные в помещениях горячего цеха первого этажа грязные; после окончания работы не проводится мытье пароконвектомата: оборудование грязное, на стенах и переднем стекле жировые подтеки 5. На пищеблоке не осуществляется ведение документации, обеспечивающей прослеживаемость поступившего пищевого сырья и пищевой продукции журнал бракеража сырой продукции ведется не по установленной форме, в журнале отсутствует номер накладной и не указан конечный и фактический срок реализации продукции 6. При хранении пищевой продукции должным образом не соблюдаются условия по ее хранению полные пластиковые ёмкости с бутилированной водой хранятся непосредственно на полу, а не на подтоварниках 7. На пищеблоке ООО «Софрино» не должным образом соблюдается технология приготовления ряда блюд, обнаружено содержание бактерий группы кишечной палочки БГПК, обнаружение и содержание которых в готовых пищевых продуктах не допускается, что не отвечает требованиям приложения № 1, приложения № 2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011 |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
|---|---|
| Текст | ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ, ч. 2 ст. 14.43 КоАП РФ, ст. 6.5- юридический |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Текст | Коммерческий директор Общества с ограниченной ответственностью Мовшевич Вадим Владимирович, ООО Софрино |
| Код | 58/14 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-05-29 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2019-06-14 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Усилить контроль за работой пищеблока; обеспечить содержание технологического оборудования, в состоянии, исключающим загрязнение пищевой продукции: промаркировать весь кухонный инвентарь, использовать и хранить его в соответствии с указанной маркировкой. Усилить контроль за работой пищеблока; обеспечить строгое соблюдение периодичности и качество проведения уборки помещений и мойки теплового оборудования Организовать ведение документации (журнала бракеража сырой продукции), обеспечивающей прослеживаемость поступившего пищевого сырья и пищевой продукции. Усилить контроль за условиями хранении пищевой продукции; не допускать хранения пищевого сырья и пищевой продукции непосредственно на полу. Усилить контроль за правилами кулинарной обработки пищевых продуктов и технологическим процессами приготовления согласно требований требованиям приложения № 1, приложения № 2 п. 1.8 ТР ТС 021/2011 |
| Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Нет |
| Положение нормативно-правового акта | выявлены нарушения обязательных требований или требований, установленных муниципальными правовыми актами (с указанием положений (нормативных) правовых актов): статей № 11, 19 Федерального закона № 52 ФЗ от 30.03.1999г «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», что выразилось в нарушение требований СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников питьевого водоснабжения и водопроводов питьевого назначения», а также обязательных требований ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Положение нормативно-правового акта | (нарушение п.3.2.1.4 СанПиН 2.1.4.1110-02).(нарушение требований гл. 3, статьи 10, п. 3, п/п 8 ТР ТС 021/2011).нарушение требований гл. 3, статьи 10, п. 3, п/п 10 ТР ТС 021/2011).(нарушение требований гл. 3, статьи 10, п. 3, п/п 12 ТР ТС 021/2011).(нарушение требований гл. 3, статьи 17, п. 7 ТР ТС 021/2011). |
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Мовшевич Вадим Владимирович |
|---|---|
| Должность | Коммерческий директор ООО «Софрино» |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлен 29.05.19 |
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общества с ограниченной ответственностью «Софрино» |
| ИНН | 5038122053 |
| ОГРН | 1165038053366 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Нарочно |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2019-04-23 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001022717 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055005107387 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Половову Ольгу Борисовну |
|---|---|
| Должность | заместителя начальника Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области; (ответственный за проведение проверки), |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Стрельникову Галину Сергеевну - |
| Должность | главного специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Любимову Надежду Степановну; Беленкову Татьяну Викторовну, Корендясеву Надежду Федоровну; |
| Должность | помощника врача по радиационной гигиене,помощника врача по общей гигиене, помощника врача по гигиене питания |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Бороздину Ларису Максимовну, - Смирных Ольгу Михайловну. |
| Должность | сотрудников филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в г. Ивантеевка, Пушкинском, Сергиево-Посадском районах: главного врача ,заместителя главного врача |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Колмыкову Ирину Анатольевну; Сидорову Валентину Юрьевну; Гинатулину Розу Гайсаевну, |
| Должность | химика-эксперта,ведущего инженера ,инженера |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Мусину Альфию Усмановну, Григорьеву Надежду Петровну, Черняеву Елену Дмитриевну, |
| Должность | помощника врача эпидемиолога, помощника врача эпидемиолога, помощника врача эпидемиолога |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Угрюмова Александра Леонидовича; Скалкину Ларису Васильевну; Карапетян Екатерину Михайловну; Рожик Марину Васильевну;Клемешову Кристину Сергеевну; |
| Должность | техника-,инженера,инженера, инженера, химика-эксперта |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Тимошкину Светлану Федоровну - |
| Должность | главного специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области, |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Медведеву Наталью Петровну; |
| Должность | сотрудников филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Лосино-Петровский, Фрязино, Королев, Юбилейный, Щелковском районе: врача по радиационной гигиене |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Князькову Ирину Игоревну - |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области. |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2019-04-25 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2019-05-29 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | : исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека о 06.03.2019г. № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной компании 2019 года,предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области санитарно-эпидемиологического благополучия населения.,соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами; |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности с 25.04.2019 по 29.05.2019г; 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов с 25.04.2019 по 29.05.2019г; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 25.04.2019 по 29.05.2019г; 4) проведение исследований, испытаний с 25.04.2019 по 29.05.2019г; 5) проведение экспертиз, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда с 25.04.2019 по 29.05.2019г. |
|---|
| Наименование основания проведения КНМ | Иные основания в соответствии с федеральным законом |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | 1.2.22(294-ФЗ) Иные основания в соответствии с федеральным законом |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 14-2085-д |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2019-04-22 |
| Положение нормативно-правового акта | пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |