РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Группа Компаний Фьюжен Менеджмент»
№501902797561

🔢 ИНН:
7733734245
🆔 ОГРН:
1107746410683
📍 Адрес:
Московская область, Сергиево-Посадский район, сельское поселение Лозовское, пос. Ситники, д. 15, детский оздоровительный лагерь «Восход».
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
10.06.2019
🎯
Основание проведения
исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».
⚠️
Выявленные нарушения (5 шт.)
Нарушены требования пп. 8 п. 3 ст. 10 13.06.2019г. установлено антисанитарное состояние помещения (состояние, не исключающее загрязнение пищевой продукции) для мытья кухонной посуды, образовавшееся вследствие аварийной ситуации на канализационной системе (засор сливного трапа в моечной кухонной п... Еще...
- пп. 7 п. 3 ст. 10 13.06.2019г и 14.06.2019г. было установлено не соблюдение сроков годности сливочного масла и условий хранения мяса говядины и мяса птицы, а именно: 13.06.2019г. в ходе проверки было установлено наличие в холодильной камере (температура +5С) для хранения гастрономии и молочной про... Еще...
Нарушены требования СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно:
- п. 14.2. Не обеспечено проведение мероприятий в рамках производственного контрол... Еще...
Нарушены требования СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно:
- п. 1.12. не было произведено своевременное информирование Сергиево-Посадского ТО Роспотребнадзора о воз... Еще...
Нарушены требования СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно:
- п. 4.10. в помещениях пищеблока не на все окна установлены москитные сетки, часть окон с нарушением цело... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Группа Компаний Фьюжен Менеджмент» (ИНН: 7733734245) , адрес: Московская область, Сергиево-Посадский район, сельское поселение Лозовское, пос. Ситники, д. 15, детский оздоровительный лагерь «Восход».

Выявленные нарушения (5 шт.):
  • Нарушены требования пп. 8 п. 3 ст. 10 13.06.2019г. установлено антисанитарное состояние помещения (состояние, не исключающее загрязнение пищевой продукции) для мытья кухонной посуды, образовавшееся вследствие аварийной ситуации на канализационной системе (засор сливного трапа в моечной кухонной посуды), которая со слов руководителя подразделения Бурыхиной Ольги Сергеевны и санитарного врача Замилова Андрея Вадимовича, произошла накануне 12.06.2019 и устранялась ночью с 12.06.2019 на 13.06.2019г. На момент начала поверки 13.06.2019г в 10 часов 45 минут пищеблок продолжал работу без окончательного устранения последствий засора, без проведения уборки и дезинфекции помещений, что могло послужить причиной возникновения массовых инфекционных заболеваний у детей. Кроме того, 13.06.2019г. в ходе рабочего процесса (приготовление пищи) пищеблока производилась ревизия холодильных и морозильных камер, с проведением очистительных мероприятий агрегатов камер, в результате чего в складском помещении образовались лужи черно-коричневого цвета, которые находились там некоторое время и могли стать причиной дополнительного загрязнения производственных помещений.
  • - пп. 7 п. 3 ст. 10 13.06.2019г и 14.06.2019г. было установлено не соблюдение сроков годности сливочного масла и условий хранения мяса говядины и мяса птицы, а именно: 13.06.2019г. в ходе проверки было установлено наличие в холодильной камере (температура +5С) для хранения гастрономии и молочной продукции масла сладко-сливочного порционного по 10гр. м.д.ж. 82,5% «Оладушкин», производитель ООО «Мытищинский молочный завод» г. Мытищи, ул. Бояринова, д. 26 дата изготовления 08.05.2019г. срок годности при температуре хранения плюс (3+-2)С составляет 35 суток, на 13.06.2019г. являющееся продуктом с истекшим сроком годности. 14.06.2019г. в ходе проверки было установлено наличие в морозильной камере для хранения мороженного мяса и рыбы при температуре -18С мясо говядины на этикетке: отруб говяжий бескостный «Лопаточная часть» охлажденная производитель ОАО «Витебский мясокомбинат» Республика Беларусь, 210604, г. Витебск, Бешенковичское шоссе, д. 46, условия хранения: 18 суток при температуре от минус 1,5С до плюс 4С, филе бедра охлажденное (монолит) производитель ООО «Воловский бройлер» Тульская область, Воловский район, поселок Волово, ул. Степцова д. 5 дата изготовления 14.06.19г срок годности и условия хранения при температуре от минус 2С до плюс 2С, влажности 85% - 7 суток. - п. 6 ст. 11 к работе был допущен персонал - Михайленко Ольга Сергеевна 02.11.1989г.р., работающая официантом в ДОЛ «Восход» без личной медицинской книжки.
  • Нарушены требования СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: - п. 14.2. Не обеспечено проведение мероприятий в рамках производственного контроля, предусмотренных п. 8 программы производственного контроля от 26.04.2019г., утвержденной директором Московского филиала ООО «ГКФьюжен Менеджмент», в случае возникновения аварийной ситуации на канализационной системе, создающей угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, а именно: 13.06.2019г не приостановлена эксплуатация столовой, для питания детей не предоставлены альтернативные виды питания (сухой-паек). - п. 2.6. Не своевременно производится удаление мусора из контейнеров. Часть контейнеров для сбора мусора была заполнена более чем на 2/3 объема (фото № 2). - п. 12.1. В производственных помещениях установлено наличие мух. Эффективные современные средства для борьбы с мухами на предприятии отсутствуют.
  • Нарушены требования СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: - п. 1.12. не было произведено своевременное информирование Сергиево-Посадского ТО Роспотребнадзора о возникновении аварийной ситуации на канализационных сетях пищеблока в ночь с 12.06.2019г. на 13.06.2019г. -п. 8.5., 8.6. в кондитерском цехе стол для раскатки теста выполнен из полимерного материала с деревянным остовом (фото № 3). Документов, подтверждающих, что данный материал разрешен для контакта с пищевыми продуктами, не представлено. Разделочные доски в холодном цехе и ряде других цехов выполнены из полимерных материалов, вместо дерева твердых пород. - п. 12.10. На момент проверки мусор располагался не только на контейнерной площадке, но и за ее пределами (фото № 1). И контейнерная площадка, и территория, прилегающая к ней, являются территорией оздоровительного лагеря и должны содержаться в чистоте. На твердом покрытии присутствовали протечки жидкости от пищевых отходов, имеющие неприятный запах, привлекающий насекомых. - п. 4.15., 11.14. отсутствует помещение или специально выделенное место для хранения уборочного инвентаря. Инвентарь хранится в производственных помещениях.
  • Нарушены требования СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: - п. 4.10. в помещениях пищеблока не на все окна установлены москитные сетки, часть окон с нарушением целостности сеток, что способствует попаданию насекомых в производственные помещения. - п. 4.15. отсутствует помещение или специально выделенное место для хранения уборочного инвентаря. Инвентарь хранится в производственных помещениях. -п. 4.18. в помещении моечной столовой посуды на оконных откосах облупившаяся краска, на потолке в моечной кухонной посуды участки черной плесени.
Нарушенный правовой акт:
  • Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
  • пп. 7 п. 3 ст. 10, п. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • ст. 11, 17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • ст. 11, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Обеспечить содержание производственных помещений в состоянии, исключающем загрязнение изготавливаемой продукции.
  • Обеспечить соблюдение условий хранения и сроков годности продуктов питания, используемых для изготовления блюд. Обеспечить своевременное прохождение всеми сотрудниками пищеблока ДОЛ «Восход» предварительных и периодических медицинских осмотров, а так же гигиенического обучения и аттестации в соответствии с действующим законодательством.
  • Обеспечить в помещениях пищеблока на всех окнах наличие целостных москитных сеток. Не допускать наличие мух в производственных помещениях. Для борьбы с мухами использовать современные эффективные средства. Обеспечить своевременное опорожнение контейнеров. Обеспечить своевременное и полное исполнение программы производственного контроля, разработанной и утвержденной в установленном порядке.
  • Обеспечить своевременное информирование Сергиево-Посадского ТО Роспотребнадзора о возникновении аварийной ситуации, связанной с возникновением угрозы причинения вреда жизни и здоровью детей в оздоровительном учреждении. Заменить в кондитерском цехе стол для раскатки теста на цельнометаллический. Использовать разделочные доски из твердых пород дерева. Обеспечить своевременную уборку контейнерной площадки и территории прилегающей к ней. Не допускать нахождение твердых коммунальных отходов вне контейнерной площадки. Оборудовать помещение или специально выделенное (изолированное) место для хранения уборочного инвентаря.
  • Обеспечить в помещениях пищеблока на всех окнах наличие целостных москитных сеток. Не допускать наличие мух в производственных помещениях. Для борьбы с мухами использовать современные эффективные средства. Оборудовать помещение или специально выделенное (изолированное) место для хранения уборочного инвентаря. Не допускать в помещениях нарушений целостности отделки, черной плесени.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 142100, Московская область, г. Подольск, ул. Комсомольская, д. 61, помещение 1, офис 419.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Адрес Московская область, Сергиево-Посадский район, сельское поселение Лозовское, пос. Ситники, д. 15, детский оздоровительный лагерь «Восход».
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-06-08T14:00:00.05
Место составления акта о проведении КНМ г. Сергиев Посад
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2019-06-13T10:45:00.682
Длительность КНМ (в днях) 6
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 20
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Фомину Марину Владимировну -
Должность главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Старшинову Ирину Владимировну
Должность оператор ЭВМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования пп. 8 п. 3 ст. 10 13.06.2019г. установлено антисанитарное состояние помещения (состояние, не исключающее загрязнение пищевой продукции) для мытья кухонной посуды, образовавшееся вследствие аварийной ситуации на канализационной системе (засор сливного трапа в моечной кухонной посуды), которая со слов руководителя подразделения Бурыхиной Ольги Сергеевны и санитарного врача Замилова Андрея Вадимовича, произошла накануне 12.06.2019 и устранялась ночью с 12.06.2019 на 13.06.2019г. На момент начала поверки 13.06.2019г в 10 часов 45 минут пищеблок продолжал работу без окончательного устранения последствий засора, без проведения уборки и дезинфекции помещений, что могло послужить причиной возникновения массовых инфекционных заболеваний у детей. Кроме того, 13.06.2019г. в ходе рабочего процесса (приготовление пищи) пищеблока производилась ревизия холодильных и морозильных камер, с проведением очистительных мероприятий агрегатов камер, в результате чего в складском помещении образовались лужи черно-коричневого цвета, которые находились там некоторое время и могли стать причиной дополнительного загрязнения производственных помещений.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) - пп. 7 п. 3 ст. 10 13.06.2019г и 14.06.2019г. было установлено не соблюдение сроков годности сливочного масла и условий хранения мяса говядины и мяса птицы, а именно: 13.06.2019г. в ходе проверки было установлено наличие в холодильной камере (температура +5С) для хранения гастрономии и молочной продукции масла сладко-сливочного порционного по 10гр. м.д.ж. 82,5% «Оладушкин», производитель ООО «Мытищинский молочный завод» г. Мытищи, ул. Бояринова, д. 26 дата изготовления 08.05.2019г. срок годности при температуре хранения плюс (3+-2)С составляет 35 суток, на 13.06.2019г. являющееся продуктом с истекшим сроком годности. 14.06.2019г. в ходе проверки было установлено наличие в морозильной камере для хранения мороженного мяса и рыбы при температуре -18С мясо говядины на этикетке: отруб говяжий бескостный «Лопаточная часть» охлажденная производитель ОАО «Витебский мясокомбинат» Республика Беларусь, 210604, г. Витебск, Бешенковичское шоссе, д. 46, условия хранения: 18 суток при температуре от минус 1,5С до плюс 4С, филе бедра охлажденное (монолит) производитель ООО «Воловский бройлер» Тульская область, Воловский район, поселок Волово, ул. Степцова д. 5 дата изготовления 14.06.19г срок годности и условия хранения при температуре от минус 2С до плюс 2С, влажности 85% - 7 суток. - п. 6 ст. 11 к работе был допущен персонал - Михайленко Ольга Сергеевна 02.11.1989г.р., работающая официантом в ДОЛ «Восход» без личной медицинской книжки.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования СанПиН 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья», а именно: - п. 14.2. Не обеспечено проведение мероприятий в рамках производственного контроля, предусмотренных п. 8 программы производственного контроля от 26.04.2019г., утвержденной директором Московского филиала ООО «ГКФьюжен Менеджмент», в случае возникновения аварийной ситуации на канализационной системе, создающей угрозу санитарно-эпидемиологическому благополучию населения, а именно: 13.06.2019г не приостановлена эксплуатация столовой, для питания детей не предоставлены альтернативные виды питания (сухой-паек). - п. 2.6. Не своевременно производится удаление мусора из контейнеров. Часть контейнеров для сбора мусора была заполнена более чем на 2/3 объема (фото № 2). - п. 12.1. В производственных помещениях установлено наличие мух. Эффективные современные средства для борьбы с мухами на предприятии отсутствуют.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: - п. 1.12. не было произведено своевременное информирование Сергиево-Посадского ТО Роспотребнадзора о возникновении аварийной ситуации на канализационных сетях пищеблока в ночь с 12.06.2019г. на 13.06.2019г. -п. 8.5., 8.6. в кондитерском цехе стол для раскатки теста выполнен из полимерного материала с деревянным остовом (фото № 3). Документов, подтверждающих, что данный материал разрешен для контакта с пищевыми продуктами, не представлено. Разделочные доски в холодном цехе и ряде других цехов выполнены из полимерных материалов, вместо дерева твердых пород. - п. 12.10. На момент проверки мусор располагался не только на контейнерной площадке, но и за ее пределами (фото № 1). И контейнерная площадка, и территория, прилегающая к ней, являются территорией оздоровительного лагеря и должны содержаться в чистоте. На твердом покрытии присутствовали протечки жидкости от пищевых отходов, имеющие неприятный запах, привлекающий насекомых. - п. 4.15., 11.14. отсутствует помещение или специально выделенное место для хранения уборочного инвентаря. Инвентарь хранится в производственных помещениях.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушены требования СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно- эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», а именно: - п. 4.10. в помещениях пищеблока не на все окна установлены москитные сетки, часть окон с нарушением целостности сеток, что способствует попаданию насекомых в производственные помещения. - п. 4.15. отсутствует помещение или специально выделенное место для хранения уборочного инвентаря. Инвентарь хранится в производственных помещениях. -п. 4.18. в помещении моечной столовой посуды на оконных откосах облупившаяся краска, на потолке в моечной кухонной посуды участки черной плесени.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст За все нарушения ТР ТС 021/2011 составлен протокол об административном правонарушении по ст. 14.43 ч.1 КоАП РФ на должностное лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № СП.05-152
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить содержание производственных помещений в состоянии, исключающем загрязнение изготавливаемой продукции.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код № СП.05-152
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение условий хранения и сроков годности продуктов питания, используемых для изготовления блюд. Обеспечить своевременное прохождение всеми сотрудниками пищеблока ДОЛ «Восход» предварительных и периодических медицинских осмотров, а так же гигиенического обучения и аттестации в соответствии с действующим законодательством.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта пп. 7 п. 3 ст. 10, п. 6 ст. 11 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.6 КоАП РФ на юридическое лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код СП.05-148
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в помещениях пищеблока на всех окнах наличие целостных москитных сеток. Не допускать наличие мух в производственных помещениях. Для борьбы с мухами использовать современные эффективные средства. Обеспечить своевременное опорожнение контейнеров. Обеспечить своевременное и полное исполнение программы производственного контроля, разработанной и утвержденной в установленном порядке.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 17 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.7 ч.1 КоАП РФ на юридическое лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код СП.05-148
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременное информирование Сергиево-Посадского ТО Роспотребнадзора о возникновении аварийной ситуации, связанной с возникновением угрозы причинения вреда жизни и здоровью детей в оздоровительном учреждении. Заменить в кондитерском цехе стол для раскатки теста на цельнометаллический. Использовать разделочные доски из твердых пород дерева. Обеспечить своевременную уборку контейнерной площадки и территории прилегающей к ней. Не допускать нахождение твердых коммунальных отходов вне контейнерной площадки. Оборудовать помещение или специально выделенное (изолированное) место для хранения уборочного инвентаря.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 28 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст Составлен протокол об административном правонарушении по ст. 6.4 КоАП РФ на юридическое лицо

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код СП.05-148
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-08
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-07-23
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить в помещениях пищеблока на всех окнах наличие целостных москитных сеток. Не допускать наличие мух в производственных помещениях. Для борьбы с мухами использовать современные эффективные средства. Оборудовать помещение или специально выделенное (изолированное) место для хранения уборочного инвентаря. Не допускать в помещениях нарушений целостности отделки, черной плесени.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 11, 24 Федерального Закона № 52-ФЗ от 30 марта 1999 г. «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Замилов Андрей Вадимович доверенность № 53 от 13.06.2019г.
Должность санитарный врач
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Бурыхина Ольга Сергеевна (доверенность от 29.05.2019г.)
Должность руководитель подразделения на 13.06.2019г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель
ФИО Самойлова Лариса Владимировна
Должность руководитель подразделения на 17.06.2019г.
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлен Замилов Андрей Вадимович доверенность № 53 от 13.06.2019г.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Группа Компаний Фьюжен Менеджмент»
ИНН 7733734245
ОГРН 1107746410683

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Старшинову Ирину Владимировну
Должность оператор ЭВМ
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Фомину Марину Владимировну -
Должность главного специалиста-эксперта
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-06-10
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-08
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 06.03.2019 года № 103 «О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года».

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г.; 2) осмотр и обследование используемых указанными лицами при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых указанными лицами грузов в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г.; 3) отбор образцов пищевой продукции в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г.; 4) проведение исследований, испытаний в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г.; 5) проведение экспертиз в период с 10.06.2019г. по 08.07.2019г
Дата начала 2019-06-13
Дата окончания проведения мероприятия 2019-07-08

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 14-2750-д
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-06-06

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки