РОСПРОВЕРКИ

Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Бизнес Проект»
№501902856716

🔢 ИНН:
7701716074
🆔 ОГРН:
5077746546224
📍 Адрес:
Московская область, г. Клин, ул. Советская площадь, д.18А.
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
05.07.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Общество с ограниченной ответственностью «Бизнес Проект» (ИНН: 7701716074) , адрес: Московская область, г. Клин, ул. Советская площадь, д.18А.

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» от 06.03.2019г. № 103 изданного на основании Поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019года № ТГ-П12-1285. Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592» Задачами настоящей проверки являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (13 шт.):
  • 11. ООО « Бизнес-Проект» использует для уборки не промаркированный уборочный инвентарь
  • 1. 08.07.2019г. при организации питания детей в летнем оздоровительном учреждении МАУ «ГОРИЗОНТ» рестораном осуществлялось производство и реализация готовых блюд, не соответствующих требованиям безопасности, а именно: согласно представленному ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах экспертному заключению № 172/1 от 16.07.2019г. исследованные образцы готовой продукции производства ООО « Бизнес Проект» Образец «салат из зеленого огурца с горошком ( без заправки)» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; в 0,1 г. образца обнаружены E.Coli, при нормативном показателе « отсутствие E.Coli в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10988 от 15.07.2019г. Образец «макароны отварные с маслом» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10989 от 15.07.2019г. Образец «чахохбили» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10990 от 15.07.2019г.
  • 5. ООО « Бизнес проект» не в полной мере обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения грызунов, и насекомых: в части помещений не заделаны коммуникационные отверстия, не заделаны дефекты кафельной плитки в горячем цехе
  • ООО « Бизнес Проект» не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП
  • 3. ООО « Бизнес Проект» в холодильной камере для хранения молочной продукции осуществляется совместное хранения сырой и готовой продукции ( сырые не обработанные куриные и перепелиные яйца и молочная продукция);в холодильнике мучного цеха осуществляется хранение сырого мясного фарша и готовых начинок для пирожков
  • 4. ООО « Бизнес Проект» при организации питания не соблюдает требования к реализации продукции, которая в исключительных случаях может быть оставлена на следующий день: отсутствует специальный журнал регистрации такой продукции, не соблюдаются требования по её тепловой обработке и срокам реализации
  • 6. ООО « Бизнес проект» не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических( профилактических) мероприятий на пищеблоке кафе: на момент проверки результаты лабораторных и инструментальных исследований не представлены
  • 2. 18.07.2019г. в ходе внеплановых мероприятий по контролю в отношении МАУ «ГОРОЗОНТ» были отобраны и исследованы пробы готовых блюд производства ООО «Бизнес Проект». Согласно представленному ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах экспертному заключению № 184/1 от 24.07.2019г. исследованный образец готовой продукции производства ООО « Бизнес Проект» «огурец нарезка» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10990 от 15.07.2019г
  • 10. ООО « Бизнес -проект» не своевременно проводит текущую уборку и дезинфекцию помещений: на момент проверки 08.07.2019г. полы в горячем цеху были грязные, с неубранной луковой шелухой
  • 7. ООО «Бизнес Проект», при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания нарушает требования при обращении с отходами производства и потребления, не организован сбор мусора и пищевых отходов. Мусор и отходы в производственных помещениях ресторана, в помещении моечной посуды собираются и хранятся в ведрах без крышек, без соответствующей маркировки
  • 8. ООО « Бизнес Проект» несвоевременно производит текущий косметический ремонт в производственных помещениях: имеются не заделанные дефекты стен и потолка и пола в мучной цехе, в горячем цехе
  • 2. ООО « Бизнес Проект» при организации питания не организовало контроль за своевременной реализацией готовых полуфабрикатов и готовых блюд: практикуется использование в течение нескольких дней после приготовления готовых блюд или полуфабрикатов: так на момент проверки 08.07.19г.: осуществляется хранение первых блюд с датой выработки-07.07.19г., т.е. оставленных со вчерашнего дня; осуществляется хранение мясных и рыбных полуфабрикатов, с неустановленно датой выработки
  • 9. ООО « Бизнес-Проект» не обеспечило условия для качественной мойки и дезинфекции посуды, инвентаря и оборудования: на момент проверки 08.07.2019г. предприятие не имело горячего водоснабжения, в смывах с объектов окружающей среды (доска «мясо вареное», нож «мясо вареное», доска «хлеб», ручка крана)обнаружены бактерии группы кишечной палочки не обнаружены( протокол лабораторных исследований №№ 10978-10987 от 11.07.2019г.); в смыве «доска салаты» обнаружена БГКП протокол лабораторных исследований № 11617-11626 от 18.07.2019г.
Нарушенный правовой акт:
  • п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.8,10 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»
  • глава I - III, V СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", пункт 4.1, 4.2, 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; п.п 3 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п.1,2 ст.10, п.1 ст.11, п.3 ст.21 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»
  • п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.7,8 ст.17 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п. 9.6 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.7 п.3 ст.10, п.7 ст.17 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • гл. 14 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.4 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п.1,2,5 ст.7, п.1 ст.10. п,3 ст.21 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.8,10 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п.9.13; п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, приготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение»; п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.8 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п. 7.8, 8.3, 9.5 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.7 п.3 ст.10, п.7 ст.17; п.12 ст.17 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.1 ст.12 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
  • статья 10 часть 2 п.3 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Для уборки помещений использовать промаркированный уборочный инвентарь
  • Не допускать производство и реализацию готовых блюд, не соответствующих требованиям безопасности; обеспечить производственный контроль за качеством и безопасностью изготавливаемых блюд. Протоколы лабораторных исследований представить в Солнечногорский ТО
  • Ликвидировать дефекты в стенах ( оштукатурить и закрасить коммуникационные отверстия), обеспечить в полной мере защиту от проникновения в производственные помещения грызунов, и насекомых
  • Разработать, внедрить и не поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
  • Строго соблюдать условия хранения продукции, не допускать совместное хранение сырой и готовой продукции
  • В исключительных случаях, при необходимости оставления готовой продукции на следующий день обеспечить ведение специального журнала регистрации такой продукции, строго соблюдать требования по её тепловой обработке и срокам реализации.
  • Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических( профилактических) мероприятий на пищеблоке кафе, в том числе и путем проведения лабораторных исследований.
  • Обеспечить своевременную текущую уборку и дезинфекцию помещений
  • При осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания строго соблюдать требования при обращении с отходами производства и потребления: сбор и хранение мусора и пищевых отходов осуществлять в промаркированных емкостях с крышками
  • Произвести текущий косметический ремонт в производственных помещениях: ликвидировать дефекты стен и потолка в мучном цехе, в горячем цехе
  • Обеспечить строгий контроль за своевременной реализацией готовых полуфабрикатов и готовых блюд; не допускать использование при приготовлении блюд продукции с истекшим сроком годности.
  • Обществу с ограниченной ответственностью « Бизнес Проект» ИНН 7701716074 ОГРН 5077746546224, 12 июля 2019 ресторан « Трактир» по адресу: Московская область, г. Клин, ул. Советская площадь, д.18А закрыть для проведения генеральной уборки с применением моющих и дез средств; для проведения ревизии водопроводных сетей с дезинфекцией водопроводных сетей и заменой фильтров с последующим отбором смывов с инвентаря и оборудования на содержание БГКП и воды из разводящей сети на соответствие требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 « Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
  • Обеспечить условия для качественной мойки и дезинфекции посуды, инвентаря и оборудования: поддерживать температуру воды в местах разбора не менее 65 град.С.; обеспечить производственный контроль смывов на наличие БГКП с объектов окружающей среды не реже 1 раза в 3 месяца Обеспечить контроль за маркировкой разделочного инвентаря(ножи)
Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 141601, Московская область, г. Клин, ул. Советская площадь, д.18А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес объекта проведения КНМ Московская область, г. Клин, ул. Советская площадь, д.18А.
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 31.07.2018 15:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Клин, ул. Спортивная, д.9
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 08.07.2019
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 5
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тамбовцева Екатерина Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотреб-надзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Миронова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник эпидемиолога Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зубарева Любовь Тарасовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач Филиала Федерального бюджетного учреждения здравоохранения «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 11. ООО « Бизнес-Проект» использует для уборки не промаркированный уборочный инвентарь
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. 08.07.2019г. при организации питания детей в летнем оздоровительном учреждении МАУ «ГОРИЗОНТ» рестораном осуществлялось производство и реализация готовых блюд, не соответствующих требованиям безопасности, а именно: согласно представленному ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах экспертному заключению № 172/1 от 16.07.2019г. исследованные образцы готовой продукции производства ООО « Бизнес Проект» Образец «салат из зеленого огурца с горошком ( без заправки)» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; в 0,1 г. образца обнаружены E.Coli, при нормативном показателе « отсутствие E.Coli в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10988 от 15.07.2019г. Образец «макароны отварные с маслом» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10989 от 15.07.2019г. Образец «чахохбили» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10990 от 15.07.2019г.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5. ООО « Бизнес проект» не в полной мере обеспечивает защиту от проникновения в производственные помещения грызунов, и насекомых: в части помещений не заделаны коммуникационные отверстия, не заделаны дефекты кафельной плитки в горячем цехе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) ООО « Бизнес Проект» не разработаны, не внедрены и не поддерживаются процедуры, основанные на принципах ХАССП
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. ООО « Бизнес Проект» в холодильной камере для хранения молочной продукции осуществляется совместное хранения сырой и готовой продукции ( сырые не обработанные куриные и перепелиные яйца и молочная продукция);в холодильнике мучного цеха осуществляется хранение сырого мясного фарша и готовых начинок для пирожков
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4. ООО « Бизнес Проект» при организации питания не соблюдает требования к реализации продукции, которая в исключительных случаях может быть оставлена на следующий день: отсутствует специальный журнал регистрации такой продукции, не соблюдаются требования по её тепловой обработке и срокам реализации
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. ООО « Бизнес проект» не организован производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических( профилактических) мероприятий на пищеблоке кафе: на момент проверки результаты лабораторных и инструментальных исследований не представлены
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. 18.07.2019г. в ходе внеплановых мероприятий по контролю в отношении МАУ «ГОРОЗОНТ» были отобраны и исследованы пробы готовых блюд производства ООО «Бизнес Проект». Согласно представленному ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах экспертному заключению № 184/1 от 24.07.2019г. исследованный образец готовой продукции производства ООО « Бизнес Проект» «огурец нарезка» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям: в 0,1 г. образца обнаружены БГКП, при нормативном показателе « отсутствие БГКП в 0,1 г.»; протокол лабораторных исследований № 10990 от 15.07.2019г
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 10. ООО « Бизнес -проект» не своевременно проводит текущую уборку и дезинфекцию помещений: на момент проверки 08.07.2019г. полы в горячем цеху были грязные, с неубранной луковой шелухой
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7. ООО «Бизнес Проект», при осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания нарушает требования при обращении с отходами производства и потребления, не организован сбор мусора и пищевых отходов. Мусор и отходы в производственных помещениях ресторана, в помещении моечной посуды собираются и хранятся в ведрах без крышек, без соответствующей маркировки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8. ООО « Бизнес Проект» несвоевременно производит текущий косметический ремонт в производственных помещениях: имеются не заделанные дефекты стен и потолка и пола в мучной цехе, в горячем цехе
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. ООО « Бизнес Проект» при организации питания не организовало контроль за своевременной реализацией готовых полуфабрикатов и готовых блюд: практикуется использование в течение нескольких дней после приготовления готовых блюд или полуфабрикатов: так на момент проверки 08.07.19г.: осуществляется хранение первых блюд с датой выработки-07.07.19г., т.е. оставленных со вчерашнего дня; осуществляется хранение мясных и рыбных полуфабрикатов, с неустановленно датой выработки
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 9. ООО « Бизнес-Проект» не обеспечило условия для качественной мойки и дезинфекции посуды, инвентаря и оборудования: на момент проверки 08.07.2019г. предприятие не имело горячего водоснабжения, в смывах с объектов окружающей среды (доска «мясо вареное», нож «мясо вареное», доска «хлеб», ручка крана)обнаружены бактерии группы кишечной палочки не обнаружены( протокол лабораторных исследований №№ 10978-10987 от 11.07.2019г.); в смыве «доска салаты» обнаружена БГКП протокол лабораторных исследований № 11617-11626 от 18.07.2019г.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Для уборки помещений использовать промаркированный уборочный инвентарь
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.13 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.8,10 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении должностного лица (управляющий рестораном ООО « Бизнес Проект» Илларионова Виктория Владимировна) ч.2 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г. Постановление от 13.08.2019г. №424/05 - штраф 20000р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать производство и реализацию готовых блюд, не соответствующих требованиям безопасности; обеспечить производственный контроль за качеством и безопасностью изготавливаемых блюд. Протоколы лабораторных исследований представить в Солнечногорский ТО
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Ликвидировать дефекты в стенах ( оштукатурить и закрасить коммуникационные отверстия), обеспечить в полной мере защиту от проникновения в производственные помещения грызунов, и насекомых
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта глава I - III, V СП 3.5.3.3223-14 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий", пункт 4.1, 4.2, 4.3 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение"; п.п 3 п.1 ст.14 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г. Постановление от 20.08.2019г. №436/05 - штраф 50000р

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Разработать, внедрить и не поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1,2 ст.10, п.1 ст.11, п.3 ст.21 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Строго соблюдать условия хранения продукции, не допускать совместное хранение сырой и готовой продукции
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.11 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.7,8 ст.17 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В исключительных случаях, при необходимости оставления готовой продукции на следующий день обеспечить ведение специального журнала регистрации такой продукции, строго соблюдать требования по её тепловой обработке и срокам реализации.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 9.6 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.7 п.3 ст.10, п.7 ст.17 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Организовать производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических( профилактических) мероприятий на пищеблоке кафе, в том числе и путем проведения лабораторных исследований.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта гл. 14 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.4 п.3 ст.10 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении должностного лица (управляющий рестораном ООО « Бизнес Проект» Илларионова Виктория Владимировна) ч.2 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Не допускать производство и реализацию готовых блюд, не соответствующих требованиям безопасности; обеспечить производственный контроль за качеством и безопасностью изготавливаемых блюд. Протоколы лабораторных исследований представить в Солнечногорский ТО
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1,2,5 ст.7, п.1 ст.10. п,3 ст.21 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить своевременную текущую уборку и дезинфекцию помещений
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.11 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.8,10 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ При осуществлении деятельности по оказанию услуг общественного питания строго соблюдать требования при обращении с отходами производства и потребления: сбор и хранение мусора и пищевых отходов осуществлять в промаркированных емкостях с крышками
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.13; п. 2.6 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям общественного питания, приготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.4.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 «Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно- гигиеническое значение»; п.3 ст.16 ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Произвести текущий косметический ремонт в производственных помещениях: ликвидировать дефекты стен и потолка в мучном цехе, в горячем цехе
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.16 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.8 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить строгий контроль за своевременной реализацией готовых полуфабрикатов и готовых блюд; не допускать использование при приготовлении блюд продукции с истекшим сроком годности.
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 7.8, 8.3, 9.5 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.п.7 п.3 ст.10, п.7 ст.17; п.12 ст.17 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ч.1 ст.14.43 КоАП РФ от 31.07.2019г.

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-248
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 16.07.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обществу с ограниченной ответственностью « Бизнес Проект» ИНН 7701716074 ОГРН 5077746546224, 12 июля 2019 ресторан « Трактир» по адресу: Московская область, г. Клин, ул. Советская площадь, д.18А закрыть для проведения генеральной уборки с применением моющих и дез средств; для проведения ревизии водопроводных сетей с дезинфекцией водопроводных сетей и заменой фильтров с последующим отбором смывов с инвентаря и оборудования на содержание БГКП и воды из разводящей сети на соответствие требованиями СанПиН 2.1.4.1074-01 « Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества».
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет
Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-01-258
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 31.07.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 01.10.2019
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить условия для качественной мойки и дезинфекции посуды, инвентаря и оборудования: поддерживать температуру воды в местах разбора не менее 65 град.С.; обеспечить производственный контроль смывов на наличие БГКП с объектов окружающей среды не реже 1 раза в 3 месяца Обеспечить контроль за маркировкой разделочного инвентаря(ножи)
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 3.3 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»; п.1 ст.12 п.3 ст.10 ТР ТС 021\2011 « О безопасности пищевой продукции».
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Илларионова Виктория Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ уполномоченный представитель ООО « Бизнес Проект»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлена, копию акта со всеми приложениями получил: 31.07.2019г. Уполномоченный представитель ООО « Бизнес Проект» В.В.Илларионова подпись в наличии

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Бизнес Проект»
ИНН проверяемого лица 7701716074
ОГРН проверяемого лица 5077746546224

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семендилова Наталья Львовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Миронова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тамбовцева Екатерина Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместитель начальника Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области(ответственная за проведение проверки)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зубарева Любовь Тарасовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бурлаков Егор Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харитонова Ирина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 05.07.2019
Дата окончания проведения мероприятия 01.08.2019
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека « О проведении внеплановых выездных проверок в период подготовки и проведения оздоровительной кампании 2019 года» от 06.03.2019г. № 103 изданного на основании Поручения Правительства Российской Федерации от 21.02.2019года № ТГ-П12-1285. Приказа Роспотребнадзора № 1022 от 18.12.2018 «О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; Приказа Роспотребнадзора № 1103 от 29.12.2018г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592» Задачами настоящей проверки являются предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов юридического лица, иной информации о его деятельности с 05.07.2019г. по 01.08.2019г
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов с 05.07.2019г. по 16.07.2019г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 05.07.2019г. по 12.07.2019г.
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проведение исследований, испытаний с 05.07.2019г. по 23.07.2019г
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проведение экспертиз с 05.07.2019г. по 30.07.2019г

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 05-3143-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 03.07.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статья 10 часть 2 п.3 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой