Проверка Общество с ограниченной ответственностью ПЗП «ЭЛИКА»
№501902951657

🔢 ИНН:	5035025439
🆔 ОГРН:	1045007101050
📍 Адрес:	142530, Московская область, г. Электрогорск, проезд Мечникова, д.2
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	13.08.2019

🎯

Основание проведения

С целью: рассмотрения поступившей информации из управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 29.07.2019г №11-00-07/69-7346-2019(вх. 50.-5734-2019 от 30.07.2019г) мотивированное представление главного специалиста-эксперта Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по... Еще...

⚠️

Выявленные нарушения (1 шт.)

Для обеспечения безопасности пищевой продукции - Голубцы «Сельские», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный кат «Г», замороженный, в процессе её производства (изготовления) не проводиться должный производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем из мяса птицы, за содерж... Еще...Для обеспечения безопасности пищевой продукции - Голубцы «Сельские», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный кат «Г», замороженный, в процессе её производства (изготовления) не проводиться должный производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем из мяса птицы, за содержанием технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции , и пищевой продукции «Голубцы «Сельские», средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля.
Не обеспечено выполнение программы производственного контроля в полном объеме. Не представлены протоколы лабораторных испытаний продовольственного сырья (мяса птицы механической обвалки), используемого в производстве (изготовлении) голубцов «Сельских», и протоколы лабораторных испытаний продукции « Голубцы «Сельские» по микробиологическим показателям, а именно: по показателю патогенная микрофлора, в том числе сальмонеллы, результатов контроля эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования и инвентаря участка формовки голубцов

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 13.08.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью ПЗП «ЭЛИКА» (ИНН: 5035025439) , адрес: 142530, Московская область, г. Электрогорск, проезд Мечникова, д.2

Выявленные нарушения (1 шт.):

Для обеспечения безопасности пищевой продукции - Голубцы «Сельские», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный кат «Г», замороженный, в процессе её производства (изготовления) не проводиться должный производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем из мяса птицы, за содержанием технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции , и пищевой продукции «Голубцы «Сельские», средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Не обеспечено выполнение программы производственного контроля в полном объеме. Не представлены протоколы лабораторных испытаний продовольственного сырья (мяса птицы механической обвалки), используемого в производстве (изготовлении) голубцов «Сельских», и протоколы лабораторных испытаний продукции « Голубцы «Сельские» по микробиологическим показателям, а именно: по показателю патогенная микрофлора, в том числе сальмонеллы, результатов контроля эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования и инвентаря участка формовки голубцов

Нарушенный правовой акт:

подпункт 4 пункта 3 ст.10, п.2, п.4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г.№880 «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011), ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
статья 10 часть 2 пункт 2 подпункт. «а» Федерального Закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;

Выданные предписания:

Для обеспечения безопасности пищевой продукции Голубцы «Сельские», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный кат «Г» замороженный, в процессе её производства (изготовления) проводить должный производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем из мяса птицы, за содержанием технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции , средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля и пищевой продукцией. Представить протоколы лабораторных испытаний продовольственного сырья (мяса птицы), используемого в производстве (изготовлении) голубцы «Сельские», протоколы продукции «голубцы «Сельские» по микробиологическим показателям, а именно: по показателю патогенная микрофлора, в том числе сальмонеллы, результатов контроля эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования

Смотреть все проверки данной организации (6 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес	142530, Московская область, г. Электрогорск, проезд Мечникова, д.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Адрес	142530, Московская область, г. Электрогорск, проезд Мечникова, д.2
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	2019-09-09T16:30:00.0
Место составления акта о проведении КНМ	г. Павловский Посад
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала	2019-08-13T12:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)	2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	7
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО	Басова Галина Юрьевна
Должность	главный специалист эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	Для обеспечения безопасности пищевой продукции - Голубцы «Сельские», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный кат «Г», замороженный, в процессе её производства (изготовления) не проводиться должный производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем из мяса птицы, за содержанием технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции , и пищевой продукции «Голубцы «Сельские», средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Не обеспечено выполнение программы производственного контроля в полном объеме. Не представлены протоколы лабораторных испытаний продовольственного сырья (мяса птицы механической обвалки), используемого в производстве (изготовлении) голубцов «Сельских», и протоколы лабораторных испытаний продукции « Голубцы «Сельские» по микробиологическим показателям, а именно: по показателю патогенная микрофлора, в том числе сальмонеллы, результатов контроля эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования и инвентаря участка формовки голубцов

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

Для обеспечения безопасности пищевой продукции - Голубцы «Сельские», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный кат «Г», замороженный, в процессе её производства (изготовления) не проводиться должный производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем из мяса птицы, за содержанием технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции , и пищевой продукции «Голубцы «Сельские», средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля. Не обеспечено выполнение программы производственного контроля в полном объеме. Не представлены протоколы лабораторных испытаний продовольственного сырья (мяса птицы механической обвалки), используемого в производстве (изготовлении) голубцов «Сельских», и протоколы лабораторных испытаний продукции « Голубцы «Сельские» по микробиологическим показателям, а именно: по показателю патогенная микрофлора, в том числе сальмонеллы, результатов контроля эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования и инвентаря участка формовки голубцов

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст	Привлечено должностное лицо к административной ответственности по ст. 14.43 ч.1 КОАП РФ,назначено наказание в виде штрафа в размере 10000р.,составлен протокол об адм. нарушении,выдано предписание

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код	248-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-09-09
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	2019-12-02
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Для обеспечения безопасности пищевой продукции Голубцы «Сельские», полуфабрикат мясосодержащий рубленный формованный кат «Г» замороженный, в процессе её производства (изготовления) проводить должный производственный контроль за продовольственным (пищевым) сырьем из мяса птицы, за содержанием технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции , средствами, обеспечивающими необходимые достоверность и полноту контроля и пищевой продукцией. Представить протоколы лабораторных испытаний продовольственного сырья (мяса птицы), используемого в производстве (изготовлении) голубцы «Сельские», протоколы продукции «голубцы «Сельские» по микробиологическим показателям, а именно: по показателю патогенная микрофлора, в том числе сальмонеллы, результатов контроля эффективности санитарной обработки путем бактериологических исследований смывов с технологического оборудования
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	подпункт 4 пункта 3 ст.10, п.2, п.4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г.№880 «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011), ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Положение нормативно-правового акта

подпункт 4 пункта 3 ст.10, п.2, п.4 ст.11 Технического регламента Таможенного союза утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 г.№880 «О безопасности пищевой продукции» (ТРТС 021/2011), ст.32 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения

Тип положения нормативно-правового акта

Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО	Высоцкая Зарина Самигуллаевна-
Должность	специалист по качеству и безопасности продукции ООО ПЗП «ЭЛИКА»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст	Ознакомлена Высоцкая Зарина Самигуллаевна- специалист по качеству и безопасности продукции ООО ПЗП «ЭЛИКА» 09.09.19

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Текст

Ознакомлена Высоцкая Зарина Самигуллаевна- специалист по качеству и безопасности продукции ООО ПЗП «ЭЛИКА» 09.09.19

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Да
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	Общество с ограниченной ответственностью ПЗП «ЭЛИКА»
ИНН	5035025439
ОГРН	1045007101050

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска	Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО	Костина Вера Федоровна
Должность	эксперт органа инспекции, врач по общей гигиене,
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт
ФИО	Зезюкина Татьяна Михайловна
Должность	техник
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Иное
ФИО	Горшкова Жанна Михайловна
Должность	главный специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Басова Галина Юрьевна
Должность	главный специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области (ответственный за проведение проверки),
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО	Смагина Ирина Анатольевна
Должность	заместитель начальника Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала	2019-08-13
Дата окончания проведения мероприятия	2019-09-09
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	ПАВЛОВО-ПОСАДСКАЯ ГОРОДСКАЯ ПРОКУРАТУРА
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	Павлово-Посадский городской прокурор
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	С.Н.Сушкин
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	С целью: рассмотрения поступившей информации из управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 29.07.2019г №11-00-07/69-7346-2019(вх. 50.-5734-2019 от 30.07.2019г) мотивированное представление главного специалиста-эксперта Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Басовой Г.Ю. № 49/11 от 06.08.2019г. Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об его деятельности (в период с 13.08.2019г по 09.09.2019г) ; 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов (в период с 13.08.2019г по 09.09.2019г); 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды (в период с 13.08.2019г по 28.08.2019г); 4) проведение исследований, испытаний( в период с 13.08.2019г по 05.09.2019г) 5) проведение экспертиз, направленных на устранение причинно- следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда ( в период с 19.08.2019г по 09.09.2019г)
Дата начала	2019-08-13
Дата окончания проведения мероприятия	2019-09-09

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ	Иные основания в соответствии с федеральным законом
Основание проведения КНМ	Информация из управления Роспотребнадзора по Республике Коми от 29.07.2019г №11-00-07/69-7346-2019(вх. 50.-5734-2019 от 30.07.2019г)
Сведения о необходимости согласования КНМ	Да

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	11-3748-П
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-08-08
Документ о согласовании проведения КНМ	Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-08-09
Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	11-3748-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	2019-08-08

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	статья 10 часть 2 пункт 2 подпункт. «а» Федерального Закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»;
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки