Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения приказа Россельхознадзора от 20.03.2019 № 294 «О проведении проверок» в силу п.п. 3, ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; задачами настоящей проверки являются: выявление, предупреждение и пресечение нарушений обязательных требований законодательства в области ветеринарии и принятие мер по пресечению и (или) устранению последствий выявленных нарушений. Предметом настоящей проверки является: содержащиеся в документах КФХ ИП АКЕСОЛО АНДРЕЯ ХЕСУСОВИЧА сведения, а также соответствие его работников предъявляемым требованиям; состояние используемых при осуществлении деятельности территорий, зданий, строений, сооружений, помещений, оборудования, подобных объектов, транспортных средств, производимые и реализуемые КФХ ИП АКЕСОЛО АНДРЕЕМ ХЕСУСОВИЧЕМ товары (выполняемая работа, предоставляемые услуги) и принимаемые им меры по исполнению обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Приказ Россельхознадзора от 20.03.2019 № 294 «О проведении проверок».

Выявленные нарушения (2 шт.):

• ч. 1 ст. 14.43
• ч. 1 ст. 10.6 КоАП РФ

Нарушенный правовой акт:

• ст. 15, ст. 18 Закона РФ от 14.05.1993 № 4979-1 "О ветеринарии", ТС 021/2011 № 880, ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции"
• ст.15, ст.18 Закона Российской Федерации от 14.05.1993 № 4979-1 «О ветеринарии» ; Правила проведения дезинфекции и дезинвазии объектов государственного ветеринарного надзора, утвержденных Минсельхозом РФ 15.07.02 №13-5-2/0525; Приказ Минсельхоза России от 18.12.2015 N 646 "Об утверждении Перечня продукции животного происхождения, на которую уполномоченные лица организаций, являющихся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, и индивидуальные предприниматели, являющиеся производителями подконтрольных товаров и (или) участниками оборота подконтрольных товаров, могут оформлять ветеринарные сопроводительные документы" (Зарегистрировано в Минюсте России 25.02.2016 N 41210); Ветеринарно-санитарные правила по организации и проведению дератизационных мероприятий, утвержденных Заместителем Руководителя Департамента ветеринарии Е.А.Непоклоновым14.03.2001 г. № 13-5-02/0043.
• п.п. 3 ч. 2 ст. 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»; Приказ Россельхознадзора от 20.03.2019 № 294 «О проведении проверок».

Выданные предписания:

• 1. Проводить лабораторные исследования воды, используемой при производстве молочной продукции и для поения животных. 2. При осуществлении процессов производства (изготовления) пищевой продукции (молочная продукция), связанных с требованиями безопасности такой продукции, изготовитель разработать, внедрить и поддерживать процедуры, основанные на принципах ХАССП . 3.Обеспечить прослеживаемость в технологических процессах, обеспечить прослеживаемость пищевой продукции на всех этапах производства, обеспечить документирования информации о контролируемых этапах технологических операций и результатов контроля молочной продукции непосредственно в процессе ее производства. 4.Поступающие сырье и вспомогательные материалы подвергать входному контролю с записью в журнале. 5.Завести журнал учета, получения, расходования дезинфицирующих средств и проведения профилактических дезинфекционных работ (санитарные дни и мойка молочного оборудования). Осуществлять контроль на остаточную щелочность или кислотность после мойки. 6.. Мероприятия по борьбе с вредителями проводить на всей территории предприятия ( при производстве молочной продукции и при содержании животных). 7. Не допускать хранение в морозильнике вскрытых заквасок. .8. Проводить дезинфекцию животноводческих помещений и инвентаря. 9. Проводить стирку и профилактическую дезинфекцию спецодежды работников, занятых на обслуживании животных и приготовлении кормов