Причина проверки:

с целью: выполнения приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 г. «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018г. № 592», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1022 от 18.12.2018 года «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 28 ноября 2018 года о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридический лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки»; приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», изданного по поручению Президента Российской Федерации от 15.08.2017 г. № Пр-1603, задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и в области защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Решение руководителя органа государственного контроля (надзора), органа муниципального контроля, изданное в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1) Помещения ООО «Океанфиш»- производственные цеха, складские ,санитарно-бытовые помещения, и т.д. находятся в неудовлетворительном санитарном состоянии, что может привести к загрязнению пищевой продукции Необходимо проведение текущего ремонта стен, потолка, пола с заменой отбитой плитки. Ответственность за допущенное нарушение несет генеральный директор ООО «Океанфиш» Лобач Т.А. 2) Трап для слива воды в канализацию, проходящий через производственный цех, выполнен в открытом доступе, что может привести к загрязнению пищевой продукции. Требуется его реконструкция с оборудованием уклона пола к трапу. Ответственность за допущенное нарушение несет генеральный директор ООО «Океанфиш» Лобач Т.А. 3)Не обеспечена защита о проникновения в производственные помещения насекомых. Имеются единичные живые особи мух и комаров. Ответственность за допущенное нарушение несет генеральный директор ООО «Океанфиш» Лобач Т.А 4) В вывешенных инструкциях в моечных и в производственных цехах не указана требуемая температура используемой воды для проведения этапов мытья и ополаскивания.

Нарушенный правовой акт:

• Нарушения требований Технического регламента Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»: ч.8 п.3 ст. 10 .п.5 ст.14 , п. 8. ст. 14 , ч. 3 п. 1 ст.14 , ч.8, 10 п. 3 ст. 10 , ч.7 п. 3. ст.11
• п. 3 ч. 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• 1 Провести текущий ремонт стен, потолка, пола с заменой отбитой плитки 2 В предприятии обеспечить защиту от проникновения в помещения насекомых. 3 Провести реконструкцию трапа для слива воды в канализацию в производственном цехе 4. В вывешенных инструкциях в моечных и в производственных цехах указать температуру используемой воды для проведения этапов мытья и ополаскивания.