РОСПРОВЕРКИ

Проверка Абдрахимова Юлия Константиновна
№501903903890

🔢 ИНН:
507001598492
🆔 ОГРН:
317502200020192
📍 Адрес:
Московская область, г.Коломна,ул.Октябрьской революции, д.А
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
28.10.2019
🎯
Основание проведения
выполнения Приказа № 1022 от 18.12.2018 года «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 28 ноября 2018 года о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридический лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реал... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
В нарушение п. 3.1, п. 16.3 - торговый павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения и не обеспечен вывоз стоков, с последующей дезинфекцией ёмкос... Еще...
В нарушение п. 3.1, п. 16.3 - торговый павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения и не обеспечен вывоз стоков, с последующей дезинфекцией ёмкос... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации Абдрахимова Юлия Константиновна (ИНН: 507001598492) , адрес: Московская область, г.Коломна,ул.Октябрьской революции, д.А

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • В нарушение п. 3.1, п. 16.3 - торговый павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения и не обеспечен вывоз стоков, с последующей дезинфекцией ёмкостей для питьевой воды и ёмкостей для стоков, В нарушение п.5.11,п.5.12 текущая уборка в помещении торгового павильона проводится не качественно и несвоевременно, полы на момент проверки грязные, не обезжирены, навесной шкаф, холодильное оборудование на момент проверки грязное, с прилипшими остатками пищи, с наличием посторонних предметов (грязные тарелки, крышки от банок, картофелемялка, грязная ветошь) ; В нарушение п. 6.4 санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения не проводится, так как производственные столы на момент проверки были грязные, с засохшими остатками пищевых продуктов В нарушение п.6.5 разделочные ножи, используемые для готовой к употреблению продукции и разделочные ножи для сырой мясной продукции не промаркированы и хранятся совместно; В нарушение п.6.15, п. 6.16 мытье рабочего инвентаря не производится, на момент проверки разделочные ножи грязные с остатками пищи, так как отсутствуют для этого условия, отсутствует холодное централизованное водоснабжение, отсутствует горячая вода, нет канализационных сетей; В нарушение п.7.7,п.7.8, п.7.11 на замороженный полуфабрикат из мяса птицы, не представлены документы, подтверждающие его происхождение, качество и безопасность; также на момент проверки в холодильном шкафу находился мясосодержащий продукт сосиски « Фермерские» , изготовитель: Черкизовский мясоперерабатывающий завод ,г. М
  • В нарушение п. 3.1, п. 16.3 - торговый павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения и не обеспечен вывоз стоков, с последующей дезинфекцией ёмкостей для питьевой воды и ёмкостей для стоков, В нарушение п.5.11,п.5.12 текущая уборка в помещении торгового павильона проводится не качественно и несвоевременно, полы на момент проверки грязные, не обезжирены, навесной шкаф, холодильное оборудование на момент проверки грязное, с прилипшими остатками пищи, с наличием посторонних предметов (грязные тарелки, крышки от банок, картофелемялка, грязная ветошь) ; В нарушение п. 6.4 санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения не проводится, так как производственные столы на момент проверки были грязные, с засохшими остатками пищевых продуктов В нарушение п.6.5 разделочные ножи, используемые для готовой к употреблению продукции и разделочные ножи для сырой мясной продукции не промаркированы и хранятся совместно; В нарушение п.6.15, п. 6.16 мытье рабочего инвентаря не производится, на момент проверки разделочные ножи грязные с остатками пищи, так как отсутствуют для этого условия, отсутствует холодное централизованное водоснабжение, отсутствует горячая вода, нет канализационных сетей; В нарушение п.7.7,п.7.8, п.7.11 на замороженный полуфабрикат из мяса птицы, не представлены документы, подтверждающие его происхождение, качество и безопасность; также на момент проверки в холодильном шкафу находился мясосодержащий продукт сосиски « Фермерские» , изготовитель: Черкизовский мясоперерабатывающий завод ,г. Москва, с истекшим сроком годности. Дата изготовления: 31.08.2019г, конечный срок реализации: 30.09.2019г. На момент проверки данный продукт просрочен на 28дней.
Нарушенный правовой акт:
  • ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.1.,п.16.3, п.5.11.,п.5.12. п.6.4., п.6.5., п.6.15., п.6.16., п.7.7., п.7.8.,п.7.11, п.8.16., п.12.2., п.12.3., п.13.1., п.14.1., п.16.10, п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • ст.11, ст.17п.1, ст.32.п.1,п.2, Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.1.,п.16.3, п.5.11.,п.5.12. п.6.4., п.6.5., п.6.15., п.6.16., п.7.7., п.7.8.,п.7.11, п.8.16., п.12.2., п.12.3., п.13.1., п.14.1., п.16.10, п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п. 3 ч. 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • Подключить торговый павильон «Шаурма» в внутренним сетям водопровода и канализации Качественно и своевременно проводить текущую уборку в помещении торгового павильона, своевременно очищать холодильное оборудование, мебель от грязи, своевременно обезжиривать полы Качественно и своевременно проводить санитарную обработку производственного оборудования, уборку производственных столов Промаркировать и хранить раздельно разделочный инвентарь (разделочные ножи, доски), используемые для готовой к употреблению продукции и используемые для сырой мясной продукции Качественно производить мытье и дезинфекцию рабочего инвентаря Поступающие в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность. Не принимать продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность Организовать контроль качества применяемых на предприятии фритюрных жиров В помещениях торгового павильона постоянно и регулярно в установленном порядке проводить мероприятия по дезинсекции и дератизации Организовать своевременное и качественное ( в полном объеме) прохождение сотрудниками медицинского осмотра, с внесением записи о мед. осмотре в медицинские книжки Организовать производственный контроль за вырабатываемой продукцией
Смотреть все проверки данной организации (2 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес Московская область, г.Коломна,ул.Октябрьской революции, д.А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Умеренный риск (5 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2019-11-05T15:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г.Коломна
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2019-10-28T11:30:00.0
Длительность КНМ (в днях) 3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 9
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Карева Ольга Вячеславовна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Некрасова Людмила Николаевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение п. 3.1, п. 16.3 - торговый павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения и не обеспечен вывоз стоков, с последующей дезинфекцией ёмкостей для питьевой воды и ёмкостей для стоков, В нарушение п.5.11,п.5.12 текущая уборка в помещении торгового павильона проводится не качественно и несвоевременно, полы на момент проверки грязные, не обезжирены, навесной шкаф, холодильное оборудование на момент проверки грязное, с прилипшими остатками пищи, с наличием посторонних предметов (грязные тарелки, крышки от банок, картофелемялка, грязная ветошь) ; В нарушение п. 6.4 санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения не проводится, так как производственные столы на момент проверки были грязные, с засохшими остатками пищевых продуктов В нарушение п.6.5 разделочные ножи, используемые для готовой к употреблению продукции и разделочные ножи для сырой мясной продукции не промаркированы и хранятся совместно; В нарушение п.6.15, п. 6.16 мытье рабочего инвентаря не производится, на момент проверки разделочные ножи грязные с остатками пищи, так как отсутствуют для этого условия, отсутствует холодное централизованное водоснабжение, отсутствует горячая вода, нет канализационных сетей; В нарушение п.7.7,п.7.8, п.7.11 на замороженный полуфабрикат из мяса птицы, не представлены документы, подтверждающие его происхождение, качество и безопасность; также на момент проверки в холодильном шкафу находился мясосодержащий продукт сосиски « Фермерские» , изготовитель: Черкизовский мясоперерабатывающий завод ,г. М
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В нарушение п. 3.1, п. 16.3 - торговый павильон не оборудован системами внутреннего водопровода и канализации; не обеспечена бесперебойная доставка и использование воды, отвечающей требованиям качества воды централизованного водоснабжения и не обеспечен вывоз стоков, с последующей дезинфекцией ёмкостей для питьевой воды и ёмкостей для стоков, В нарушение п.5.11,п.5.12 текущая уборка в помещении торгового павильона проводится не качественно и несвоевременно, полы на момент проверки грязные, не обезжирены, навесной шкаф, холодильное оборудование на момент проверки грязное, с прилипшими остатками пищи, с наличием посторонних предметов (грязные тарелки, крышки от банок, картофелемялка, грязная ветошь) ; В нарушение п. 6.4 санитарная обработка технологического оборудования по мере его загрязнения не проводится, так как производственные столы на момент проверки были грязные, с засохшими остатками пищевых продуктов В нарушение п.6.5 разделочные ножи, используемые для готовой к употреблению продукции и разделочные ножи для сырой мясной продукции не промаркированы и хранятся совместно; В нарушение п.6.15, п. 6.16 мытье рабочего инвентаря не производится, на момент проверки разделочные ножи грязные с остатками пищи, так как отсутствуют для этого условия, отсутствует холодное централизованное водоснабжение, отсутствует горячая вода, нет канализационных сетей; В нарушение п.7.7,п.7.8, п.7.11 на замороженный полуфабрикат из мяса птицы, не представлены документы, подтверждающие его происхождение, качество и безопасность; также на момент проверки в холодильном шкафу находился мясосодержащий продукт сосиски « Фермерские» , изготовитель: Черкизовский мясоперерабатывающий завод ,г. Москва, с истекшим сроком годности. Дата изготовления: 31.08.2019г, конечный срок реализации: 30.09.2019г. На момент проверки данный продукт просрочен на 28дней.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст ИП Абдрахимовой Ю.К.,ст.6.6 КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код ПРЕДПИСАНИЕ № 345
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2019-11-05
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-02-25
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Подключить торговый павильон «Шаурма» в внутренним сетям водопровода и канализации Качественно и своевременно проводить текущую уборку в помещении торгового павильона, своевременно очищать холодильное оборудование, мебель от грязи, своевременно обезжиривать полы Качественно и своевременно проводить санитарную обработку производственного оборудования, уборку производственных столов Промаркировать и хранить раздельно разделочный инвентарь (разделочные ножи, доски), используемые для готовой к употреблению продукции и используемые для сырой мясной продукции Качественно производить мытье и дезинфекцию рабочего инвентаря Поступающие в организацию продовольственное сырье и пищевые продукты должны соответствовать требованиям нормативной и технической документации и сопровождаться документами, подтверждающими их качество и безопасность. Не принимать продовольственное сырье и пищевые продукты без документов, подтверждающих их качество и безопасность Организовать контроль качества применяемых на предприятии фритюрных жиров В помещениях торгового павильона постоянно и регулярно в установленном порядке проводить мероприятия по дезинсекции и дератизации Организовать своевременное и качественное ( в полном объеме) прохождение сотрудниками медицинского осмотра, с внесением записи о мед. осмотре в медицинские книжки Организовать производственный контроль за вырабатываемой продукцией
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.1.,п.16.3, п.5.11.,п.5.12. п.6.4., п.6.5., п.6.15., п.6.16., п.7.7., п.7.8.,п.7.11, п.8.16., п.12.2., п.12.3., п.13.1., п.14.1., п.16.10, п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о приостановлении или об аннулировании ранее выданных разрешений, лицензий, аттестатов аккредитации и иных документов, имеющих разрешительный характер
Текст ПРОТОКОЛ о временном запрете деятельности ст.__6.6____КоАП РФ.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ст.17п.1, ст.32.п.1,п.2, Федерального Закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», п.3.1.,п.16.3, п.5.11.,п.5.12. п.6.4., п.6.5., п.6.15., п.6.16., п.7.7., п.7.8.,п.7.11, п.8.16., п.12.2., п.12.3., п.13.1., п.14.1., п.16.10, п.13.1 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Абдрахимова Юлия Константиновна
Должность Индивидуальный предприниматель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена, подписи в наличии

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Абдрахимова Юлия Константиновна
ИНН 507001598492
ОГРН 317502200020192

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Умеренный риск (5 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Тулинова Любовь Степановна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО Лебедева Екатерина Дмитриевна
Должность специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Некрасова Людмила Николаевна
Должность ведущий специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Карева Ольга Вячеславовна
Должность главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Бровкина Людмила Михайловна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ выполнения Приказа № 1022 от 18.12.2018 года «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 28 ноября 2018 года о проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридический лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки». Приказ Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 18.08.2017 № 672 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания»предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения,соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 5) проведение экспертиз. в период с 05.11.2019 года по 25.11.2019года;
Дата начала 2019-11-05
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4) проведение исследований, испытаний в период с 28.10.2019 года по 25.11.2019года;
Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в период с 28.10.2019 года по 01.11.2019 года;
Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-01
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов, в период
Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации о его деятельности, в период
Дата начала 2019-10-28
Дата окончания проведения мероприятия 2019-11-25

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 06-6293-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2019-10-24

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта п. 3 ч. 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой