Проверка общество с ограниченной ответственностью "Кудиновский мясной комплекс"
№501903997822
🔢 ИНН:
5031060707
🆔 ОГРН:
1055005900620
📍 Адрес:
Московская область, Ногинский район, с.Кудиново, территория АО "Кудиново"
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершена
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
14.11.2019
🎯
Основание проведения
исполнение Приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", Приказ Роспотребна... Еще...исполнение Приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", Приказ Роспотребнадзора от 29.12.2018г №1103 "О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №1716-83"
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
на участке хранения сыпучих компонентов, специй и пищевых добавок осуществляется хранение пищевой продукции: «пищевая добавка «ПФ Пельмени Домашние», изготовитель «FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GmbH», Германия, August-Str 3, партия 2001902, арт. № 43217 в пластиковом пакете 5,0 кг, дата изг... Еще...на участке хранения сыпучих компонентов, специй и пищевых добавок осуществляется хранение пищевой продукции: «пищевая добавка «ПФ Пельмени Домашние», изготовитель «FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GmbH», Германия, August-Str 3, партия 2001902, арт. № 43217 в пластиковом пакете 5,0 кг, дата изготовления 12.2018 г. срок годности до 12.2019 г., общий вес -15, 0 кг.; «Ароматизатор пищевой «АРОМАТ ГОВЯДИНЫ», изготовитель «FRUTAROM Production GmbH», Германия, August-Otto-Str 3, партия Ю2225216, арт.№238953 в пластиковом пакете 1,0 кг, дата изготовления 30.07.2019 г. срок годности до 22.10.2020 г., общий вес -10, 0 кг., где на маркировке продукции отсутствуют сведения об импортерев цехе изготовления рубленных формованных полуфабрикатов; в цехе по производству донеров и обвалки цыплят-бройлеров поверхности пола с нарушением целостности покрытия,в цехе по производству рубленных формованных полуфабрикатов на момент проверки контейнер для сбора ТБО заполнен более чем на 2/3, переполнен, вследствие чего невозможно закрыть контейнер крышкойсбор биоотходов в производственных цехах осуществляется в емкости без крышек
при обследовании помещений женской раздевалки во время проверки выявлено наличие тараканов, согласно представленного договора с ООО «ЦНДР» №165 от 28.12.2018г мероприятия по дезинсекции проводятся 2 раза в год, (при нормативной кратности плановых обследований на заселенность членистоногими объе... Еще...при обследовании помещений женской раздевалки во время проверки выявлено наличие тараканов, согласно представленного договора с ООО «ЦНДР» №165 от 28.12.2018г мероприятия по дезинсекции проводятся 2 раза в год, (при нормативной кратности плановых обследований на заселенность членистоногими объектов не менее 2 раз в месяц)согласно представленного договора с ООО «ЦНДР» №165 от 28.12.2018г дератизационные мероприятия проводятся в производственных помещениях общей площадью 2700м2, однако общая арендуемая площадь составляет 10 460м2, в том числе строения 3340,3 м2 (при нормативе дератизационные мероприятия на предприятиях пищевой промышленности проводятся во всех строениях и на незастроенной территории),температура горячей воды в моечном отделении составляет + 54,5 градуса С (при нормативе не ниже +60 градусов С),
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области организовало проверку (статус: Завершена) . организации общество с ограниченной ответственностью "Кудиновский мясной комплекс" (ИНН: 5031060707) , адрес: Московская область, Ногинский район, с.Кудиново, территория АО "Кудиново"
Выявленные нарушения (2 шт.):
на участке хранения сыпучих компонентов, специй и пищевых добавок осуществляется хранение пищевой продукции: «пищевая добавка «ПФ Пельмени Домашние», изготовитель «FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GmbH», Германия, August-Str 3, партия 2001902, арт. № 43217 в пластиковом пакете 5,0 кг, дата изготовления 12.2018 г. срок годности до 12.2019 г., общий вес -15, 0 кг.; «Ароматизатор пищевой «АРОМАТ ГОВЯДИНЫ», изготовитель «FRUTAROM Production GmbH», Германия, August-Otto-Str 3, партия Ю2225216, арт.№238953 в пластиковом пакете 1,0 кг, дата изготовления 30.07.2019 г. срок годности до 22.10.2020 г., общий вес -10, 0 кг., где на маркировке продукции отсутствуют сведения об импортерев цехе изготовления рубленных формованных полуфабрикатов; в цехе по производству донеров и обвалки цыплят-бройлеров поверхности пола с нарушением целостности покрытия,в цехе по производству рубленных формованных полуфабрикатов на момент проверки контейнер для сбора ТБО заполнен более чем на 2/3, переполнен, вследствие чего невозможно закрыть контейнер крышкойсбор биоотходов в производственных цехах осуществляется в емкости без крышек
при обследовании помещений женской раздевалки во время проверки выявлено наличие тараканов, согласно представленного договора с ООО «ЦНДР» №165 от 28.12.2018г мероприятия по дезинсекции проводятся 2 раза в год, (при нормативной кратности плановых обследований на заселенность членистоногими объектов не менее 2 раз в месяц)согласно представленного договора с ООО «ЦНДР» №165 от 28.12.2018г дератизационные мероприятия проводятся в производственных помещениях общей площадью 2700м2, однако общая арендуемая площадь составляет 10 460м2, в том числе строения 3340,3 м2 (при нормативе дератизационные мероприятия на предприятиях пищевой промышленности проводятся во всех строениях и на незастроенной территории),температура горячей воды в моечном отделении составляет + 54,5 градуса С (при нормативе не ниже +60 градусов С),
Нарушенный правовой акт:
ст. 9 ,подпункт 8 пункта 3 статьи 10, подпункта 4 пункта 1 статьи 14п.п.1,4 статьи 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС N 021/2011 "О безопасности пищевой продукции» (принятым Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года N 880).
п. 2.3, п. 3.3, Приложения 1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.п. 2.2, 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", п. 2.4 СанПин 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»ст. ст. 11, 24, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"
Выданные предписания:
Изъять из оборота пищевую продукцию с нарушенными требованиями к маркировке такой продукции:
«пищевая добавка «ПФ Пельмени Домашние», изготовитель «FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GmbH», Германия, August-Str 3, партия 2001902, арт. № 43217 в пластиковом пакете 5,0 кг, дата изготовления 12.2018 г. срок годности до 12.2019 г., общий вес -15, 0 кг.;
«Ароматизатор пищевой «АРОМАТ ГОВЯДИНЫ», изготовитель «FRUTAROM Production GmbH», Германия, August-Otto-Str 3, партия Ю2225216, арт.№238953 в пластиковом пакете 1,0 кг, дата изготовления 30.07.2019 г. срок годности до 22.10.2020 г., общий вес -10, 0 кг
Обеспечить целостность покрытия пола в производственных цехах ООО «Кудиновский мясной комплекс»Не допускать переполнения контейнеров для сбора ТБО в производственных цехах, обеспечить сбор биоотходов в емкости с крышками в производственных цехах ООО «Кудиновский мясной комплекс»Обеспечить проведение плановых обследований на заселенность членистоногими производственных цехов ООО «Кудиновский мясной комплекс» не менее 2 раз в месяц. Акты плановых обследований представить в адрес территориального отделаОбеспечить проведение дератизационных мероприятий во всех строениях и на незастроенной территории ООО «Кудиновский мясной комплекс». Акты выполненных дератизационных работ представить в адрес территориального отдела.Обеспечить температуру горячей воды в моечном отделении составляет не ниже 60 градусов С), фотоматериалы, подтверждающие соблюдение температурного режима представить в адрес территориального отдела
Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки
Адрес
Московская область, Ногинский район, с.Кудиново, территория АО "Кудиново"
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ
Филиал
Категория риска
Значительный риск (3 класс)
Результат проведения КНМ
Дата и время составления акта о проведении КНМ
2019-12-10T12:00:00.0
Место составления акта о проведении КНМ
с.Кудиново
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ
Место фактического осуществления деятельности
Дата начала
2019-11-21T11:00:00.0
Длительность КНМ (в днях)
3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)
13
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ
ФИО
Назарова Татьяна Васильевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Царева Галина Григорьевна
Должность
главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Аскерова Ангелина Владимировна
Должность
заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Нарушение, связанное с результатом КНМ
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
на участке хранения сыпучих компонентов, специй и пищевых добавок осуществляется хранение пищевой продукции: «пищевая добавка «ПФ Пельмени Домашние», изготовитель «FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GmbH», Германия, August-Str 3, партия 2001902, арт. № 43217 в пластиковом пакете 5,0 кг, дата изготовления 12.2018 г. срок годности до 12.2019 г., общий вес -15, 0 кг.; «Ароматизатор пищевой «АРОМАТ ГОВЯДИНЫ», изготовитель «FRUTAROM Production GmbH», Германия, August-Otto-Str 3, партия Ю2225216, арт.№238953 в пластиковом пакете 1,0 кг, дата изготовления 30.07.2019 г. срок годности до 22.10.2020 г., общий вес -10, 0 кг., где на маркировке продукции отсутствуют сведения об импортерев цехе изготовления рубленных формованных полуфабрикатов; в цехе по производству донеров и обвалки цыплят-бройлеров поверхности пола с нарушением целостности покрытия,в цехе по производству рубленных формованных полуфабрикатов на момент проверки контейнер для сбора ТБО заполнен более чем на 2/3, переполнен, вследствие чего невозможно закрыть контейнер крышкойсбор биоотходов в производственных цехах осуществляется в емкости без крышек
Характер выявленного нарушения
Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)
при обследовании помещений женской раздевалки во время проверки выявлено наличие тараканов, согласно представленного договора с ООО «ЦНДР» №165 от 28.12.2018г мероприятия по дезинсекции проводятся 2 раза в год, (при нормативной кратности плановых обследований на заселенность членистоногими объектов не менее 2 раз в месяц)согласно представленного договора с ООО «ЦНДР» №165 от 28.12.2018г дератизационные мероприятия проводятся в производственных помещениях общей площадью 2700м2, однако общая арендуемая площадь составляет 10 460м2, в том числе строения 3340,3 м2 (при нормативе дератизационные мероприятия на предприятиях пищевой промышленности проводятся во всех строениях и на незастроенной территории),температура горячей воды в моечном отделении составляет + 54,5 градуса С (при нормативе не ниже +60 градусов С),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол на должностное лицо по ст.14.43ч.1
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний)
Текст
предписание исполнено
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
09-02-343
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-21
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-11-29
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Изъять из оборота пищевую продукцию с нарушенными требованиями к маркировке такой продукции:
«пищевая добавка «ПФ Пельмени Домашние», изготовитель «FRUTAROM SAVORY SOLUTIONS GmbH», Германия, August-Str 3, партия 2001902, арт. № 43217 в пластиковом пакете 5,0 кг, дата изготовления 12.2018 г. срок годности до 12.2019 г., общий вес -15, 0 кг.;
«Ароматизатор пищевой «АРОМАТ ГОВЯДИНЫ», изготовитель «FRUTAROM Production GmbH», Германия, August-Otto-Str 3, партия Ю2225216, арт.№238953 в пластиковом пакете 1,0 кг, дата изготовления 30.07.2019 г. срок годности до 22.10.2020 г., общий вес -10, 0 кг
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
ст. 9 ,подпункт 8 пункта 3 статьи 10, подпункта 4 пункта 1 статьи 14п.п.1,4 статьи 16 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС N 021/2011 "О безопасности пищевой продукции» (принятым Решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года N 880).
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ
Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст
составлен протокол на юридическое лицо по ст6.4 КРФ о АП
Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)
Код
09-02-366
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2019-12-10
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
2020-07-01
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Обеспечить целостность покрытия пола в производственных цехах ООО «Кудиновский мясной комплекс»Не допускать переполнения контейнеров для сбора ТБО в производственных цехах, обеспечить сбор биоотходов в емкости с крышками в производственных цехах ООО «Кудиновский мясной комплекс»Обеспечить проведение плановых обследований на заселенность членистоногими производственных цехов ООО «Кудиновский мясной комплекс» не менее 2 раз в месяц. Акты плановых обследований представить в адрес территориального отделаОбеспечить проведение дератизационных мероприятий во всех строениях и на незастроенной территории ООО «Кудиновский мясной комплекс». Акты выполненных дератизационных работ представить в адрес территориального отдела.Обеспечить температуру горячей воды в моечном отделении составляет не ниже 60 градусов С), фотоматериалы, подтверждающие соблюдение температурного режима представить в адрес территориального отдела
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ
Нет
Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.
Положение нормативно-правового акта
п. 2.3, п. 3.3, Приложения 1 СП 3.5.3.3223-14 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий», п.п. 2.2, 3.4, 3.5 СанПиН 3.5.2.3472-17 "Санитарно-гигиенические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими, имеющими эпидемиологическое и санитарно-гигиеническое значение", п. 2.4 СанПин 2.1.4.2496-09 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»ст. ст. 11, 24, 29 Федерального закона от 30.03.1999 № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта
Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами
Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ
ФИО
Анцифоров Максим Сергеевич
Должность
генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ
Представитель
Сведения о результате КНМ
Тип сведений о результате
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст
ознакомлен
Вид государственного контроля (надзора)
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Cубъект КНМ
Субъект проверки - Резидент РФ
Да
Тип субъекта КНМ
ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ
общество с ограниченной ответственностью "Кудиновский мясной комплекс"
ИНН
5031060707
ОГРН
1055005900620
Общий состав атрибутов для классификации КНМ
Форма проведения КНМ
Документарная и выездная
Вид государственного контроля (надзора)
Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска
Высокий риск (2 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ
2019-11-21
Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)
1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации
10000001082
Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ
Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)
Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров
Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ
ФИО
Аскерова Ангелина Владимировна
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
ФИО
Царева Галина Григорьевна
Должность
заместитель начальника отдела
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ
Проверяющий
Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры
Дата начала
2019-11-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-11
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ
Нет
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок
Нет
Цели, задачи, предмет КНМ
исполнение Приказа Роспотребнадзора от 18.12.2018 №1022 "О проведении в 2019 году внеплановых проверок в отношении юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по хранению, производству и реализации свинины, мяса птицы и продуктов их переработки", Приказ Роспотребнадзора от 29.12.2018г №1103 "О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018г №1716-83"
Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности
Дата начала
2019-11-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов
Дата начала
2019-11-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-11
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
отбор образцов продукции, объектов производственной среды
Дата начала
2019-11-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение исследований, испытаний
Дата начала
2019-11-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-10
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ
проведение экспертиз, направленных на установление причинно-следственных связей
Дата начала
2019-11-14
Дата окончания проведения мероприятия
2019-12-10
Документ о согласовании (продлении) КНМ
Документ о согласовании проведения КНМ
Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ
09-6753-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ
2019-11-06
Правовое основание КНМ
Положение нормативно-правового акта
пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008г №294-ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля"