Причина проверки:

с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 19.11.2019 года № 907 «Об организации контрольно-надзорных мероприятий в период подготовки и проведения новогодних праздников и зимних каникул», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №1103 от 29.12.2018 «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29.12.2018 №592»,задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения,предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• 1. В жилых комнатах оконные блоки деревянные, краска отслаивается, основная часть оконных блоков здания требует полной замены, т.к. срок эксплуатации данных изделий давно истек. В помещении спортивного зала на потолке и стенах имеется отслоение краски и шелушение. 2. Микробиологические и паразитологические исследования воды в ванне бассейна в рамках производственного контроля не проводятся. 3. На оборудованной площадке располагается бункер для мусора, не имеющий верхней крышки, мусорные контейнеры отсутствуют, что не соответствует требованиям п. 3.6 СанПиН 2.4.4.3155-13. 4. В моечной столовой посуды, в местах присоединения моечных ванн к канализационной сети отсутствуют воздушные разрывы. 5. В помещение горячего цеха установлен мангал. 6. В моечной столовой посуды на стене имеются следы проточек, шелушение краски. В моечной кухонной посуды, мясорыбном цеху, в кладовой для хранения суточного запаса продуктов нарушена целостность кафельной плитки на полу (трещины, сколы), частично отсутствует кафельная плитка на стенах, отслоение и шелушение краски на потолке, на деревянных подоконниках отслоение каски до основания. В сан.узле и душевой для персонала, в помещении для хранения уборочного инвентаря на стенах частично отсутствует кафельная плитка, шелушение и отслоение краски на стенах и потолке, нарушена целостность напольной плитки (трещины, сколы), на трубах для подводки воды имеется ржавчина и отсутствие краски. В цехах первичной и вторичной обработки овощей нарушена целостность напольной плитки (трещины, сколы). 7. Для ополаскивания столовой посуды отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой.
• - на водозаборном узле в помещениях здания станции 2-го подъема, станции обезжелезивания, накопления питьевой воды, не обеспечена гладкость потолочных покрытий, стен, пола (отслойка краски, отслойка штукатурки, сколы плитки на полу, трещины на стенах и потолке, в углах помещений следы плесени); -на ВЗУ, в павильонах скважин не проведен текущий ремонт; имеются трещины на стенах, обвал штукатурки, полы частично разрушены, металлические конструкции скважин покрыты ржавчиной; Цементная стяжка вокруг павильонов скважин местами разрушена (отмостки). На водозаборных сооружениях (ВЗУ) не соблюдены правила содержания и эксплуатации территории первого пояса зоны санитарной охраны источника питьевого водоснабжения (на территории сухостой, сломаны ветки высокоствольных деревьев); нарушена вертикальная планировка территорий ВЗУ, не спланирована для отвода поверхностного стока за ее пределы; территория I пояса зоны санитарной охраны (ЗСО) подземных источников водоснабжения не благоустроена. На территории ВЗУ частично сломано ограждение, имеется доступ посторонних лиц. -юридическим лицом, осуществляющим эксплуатацию системы водоснабжения, не разработана и не согласована с территориальным отделом Роспотребнадзора в установленном порядке рабочая программа производственного контроля качества питьевой воды.

Нарушенный правовой акт:

• п. 3.6, п. 4.18, п. 4.17, п. 8.9 СанПиН 2.4.4.3155-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы стационарных организаций отдыха и оздоровления детей», п.1.3 СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий»,п. 3.8, п. 4.11, п. 5.16, СП 2.3.6.1079-01«Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
• ст.11, ст. 24 Федерального закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999г. №52-ФЗ,п.3.2.1.1, п. 3.2.1.2., п.3.2.1.4. СанПиН 2.1.4.1110-02 «Зоны санитарной охраны источников водоснабжения и водопроводов питьевого назначения, п.2.4. ,п.4.2. СанПиН 2.1.4.1074-01 «Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества» Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения»; п. 5.8. СанПиН 2.1.5.1059-01 «Гигиенические требования к охране подземных вод от загрязнения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 № 294-ФЗ от 26.12.2008 г Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• 1 Провести ремонт или замену деревянных окон с дефектами в жилых комнатах. В спортивном зале провести косметический ремонт потолка и стен. 2 Организовать производственный контроль воды в ванне бассейна на микробиологические и паразитологические показатели. 3 Установить мусорные контейнеры с крышками. 4 В производственных ваннах, в местах присоединения моечных ванн к канализационной сети установить воздушные разрывы (моечная столовой посуды) 5 Провести демонтаж мангала установленного в горячем цехе. Допускается приготовление блюд на мангале, размещенных в отдельно стоящем здании, при условии использования современного оборудования 6 Провести ремонт моечных столовой и кухонной посуды, мясорыбного цеха, кладовой для хранения суточного запаса продуктов, в цехах первичной и вторичной обработки овощей, в сан.узле и душевой для персонала, в помещении для хранения уборочного инвентаря (восстановить целостность кафельной плитки на полу и стенах, провести покраску стен и потолков, подоконников, труб для подводки воды в сан.узле и душевой)
• 1.Организовать проведение ремонта - на водозаборном узле в помещениях здания станции 2-го подъема, станции обезжелезивания, накопления питьевой воды. 2. В павильонах скважин провести текущий ремонт; - восстановить цементную стяжку вокруг павильонов скважин - на водозаборных сооружениях (ВЗУ) территории первого пояса зоны санитарной охраны источника питьевого водоснабжения убрать сломанные высокоствольные деревья, соблюдать правила содержания и эксплуатации, восстановить ограждение; - восстановить вертикальную планировку территорий ВЗУ, спланировать для отвода поверхностного стока за ее пределы 3.Разработать, утвердить и представить на согласование в адрес Одинцовского территориального отдела рабочую программу производственного контроля качества питьевой воды (далее - рабочая программа).