Причина проверки:

рассмотрения обращения гражданина от 04.12.2019г. № 37360/ж-2019, мотивированное представление Огурцовой Наталии Николаевны, специалиста-эксперта Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области от 05.12.2019 г. № 111.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1. Допускается хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида, что может привести к загрязнению пищевой продукции: подготовка, взвешивание сырой пищевой рыбной продукции и продукции, готовой к употреблению (сало соленое, копченая рыбная продукция), проводится на одних весах; сельдь холодного копчения хранится на одном прилавке совместно с сырой семгой. 2. При реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные ее изготовителем: икра сельди в масле, производства ООО «РПЗ ПОЛЮС», при установленном изготовителем температурном режиме хранения при температуре от 0 С0 до +7 С0, хранится вне холодильника (сверху на холодильной витрине).3. Часть реализуемой пищевой продукции (сало соленое) не сопровождается информацией об условиях хранения, сроке годности данной продукции.

Нарушенный правовой акт:

• п.8, п.9, п.12 ст.17 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» (далее ТР ТС 021/2011).
• статья 10 часть 2 пункт 2 п.п. «а» Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля.

Выданные предписания:

• 1.Исключить хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида. Подготовку, взвешивание сырой пищевой рыбной продукции и продукции, готовой к употреблению, проводить на разных весах.2.Обеспечить соблюдение условий хранения, установленные изготовителем, при реализации пищевой продукции.3.Реализуемую пищевую продукцию сопровождать информацией об условиях хранения, сроке годности.