Проверка : Общество с ограниченной ответственностью «Коломенское молоко»
№501904143497

🔢 ИНН:	5022050011
🆔 ОГРН:	1165022050137
📍 Адрес:	140411, Московская область, г. Коломна, ул. Леваневского, д. 42
🔎 Тип проверки:	Внеплановая проверка
📌 Статус:	Завершено
⚠️ Нарушения:	Да
📅 Дата начала:	23.12.2019

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 23.12.2019 проведена проверка (статус: Завершено). организации : Общество с ограниченной ответственностью «Коломенское молоко» (ИНН: 5022050011) , адрес: 140411, Московская область, г. Коломна, ул. Леваневского, д. 42

Причина проверки:

рассмотрения информации, полученной из Управления Роспотребнадзора по Московской области ( Вх № 50-00-01/16-6134-2019 от 16.12.2019 г.; № 50-00-01/16-6133-2019 от16.12.2019г; № 50-00-01/16-6164-2019 от 17.12.2019г.) и мотивированного представления б/н главного специалиста-эксперта Коломенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Каревой Ольги Вячеславовны от 18.12.2019г.предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия населения, по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Выявленные нарушения (1 шт.):

В нарушение гл.7.ст.30, ст. 33 - Предприятием ООО «Коломенское молоко» 05.10.2019 года был выработан творог «Коломенский» 9%, упаковка керамическая, сроком годности 10 суток, который не соответствовал требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №8 ( в 0,01 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 17159 от 17.10.19, протоколом испытания № 17159 от 17 октября 2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». 05.10.2019 года была выработана сметана «Коломенская» 15%, упаковка керамическая, сроком годности 10 суток, которая не соответствовала требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №8 ( в 0,001 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 17156 от 17.10.19, протоколом испытания № 17156 от 17 октября 2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». 16.10.2019 года был выработан творог 9%, массой нетто 200 граммов, по ГОСТ 31453-2013, срок годности 10 суток, который не соответствовал требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №11 ( в 0,01 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 201394, протоколом испытания № 38.5617 от 28.10.2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в г. Москве». В нарушение гл.9. ст.43 - На момент проверки технологический процесс, применяемый при производстве фасованного творога, не обеспечивает выпуск данной продукции, соответствующей требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям, а именно: в технологическом процессе производства фасованного творога допускаются работы, связанные с ручным трудом сотрудников. Данные работы не обеспечивают безопасность молочнокислой

Нарушенный правовой акт:

ст.7 ФЗ № 184 от 27.12.2002 года «О техническом регулировании», гл. 7.п.30,п.33, гл. 9. ст.46 ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»:
ст.10 ч.2 п.2 пп. «а» Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

Предприятием ООО «Коломенское молоко» должна вырабатываться молочная продукция, которая соответствовала бы требованиям ТРТС 033/2013 по микробиологическим показателям. Технологический процесс изготовления молочной продукции должен обеспечивать выпуск продукции, соответствующий требованиям ТРТС 033/2013 по микробиологическим показателям. Сократить количество ручных операций при технологическом процессе производства фасованного творога 9%

Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Общая информация

Проверяющая организация:

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области

Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ	140411, Московская область, г. Коломна, ул. Леваневского, д. 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)
Адрес объекта проведения КНМ	140411, Московская область, г. Коломна, ул. Леваневского, д. 42
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ	Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ	31.12.2019 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ	Московская область, г.Коломна
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ	Иное
Дата начала проведения мероприятия	23.12.2019
Длительность КНМ (в днях)	3
Срок проведения КНМ (в рабочих часах)	8
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи	Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гуров Владимир Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	зам. начальника ТО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Карева Ольга Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Бровкина Людмила Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения	Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)	В нарушение гл.7.ст.30, ст. 33 - Предприятием ООО «Коломенское молоко» 05.10.2019 года был выработан творог «Коломенский» 9%, упаковка керамическая, сроком годности 10 суток, который не соответствовал требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №8 ( в 0,01 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 17159 от 17.10.19, протоколом испытания № 17159 от 17 октября 2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». 05.10.2019 года была выработана сметана «Коломенская» 15%, упаковка керамическая, сроком годности 10 суток, которая не соответствовала требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №8 ( в 0,001 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 17156 от 17.10.19, протоколом испытания № 17156 от 17 октября 2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». 16.10.2019 года был выработан творог 9%, массой нетто 200 граммов, по ГОСТ 31453-2013, срок годности 10 суток, который не соответствовал требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №11 ( в 0,01 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 201394, протоколом испытания № 38.5617 от 28.10.2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в г. Москве». В нарушение гл.9. ст.43 - На момент проверки технологический процесс, применяемый при производстве фасованного творога, не обеспечивает выпуск данной продукции, соответствующей требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям, а именно: в технологическом процессе производства фасованного творога допускаются работы, связанные с ручным трудом сотрудников. Данные работы не обеспечивают безопасность молочнокислой

Характер выявленного нарушения

Сведения о нарушении

Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов)

В нарушение гл.7.ст.30, ст. 33 - Предприятием ООО «Коломенское молоко» 05.10.2019 года был выработан творог «Коломенский» 9%, упаковка керамическая, сроком годности 10 суток, который не соответствовал требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №8 ( в 0,01 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 17159 от 17.10.19, протоколом испытания № 17159 от 17 октября 2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». 05.10.2019 года была выработана сметана «Коломенская» 15%, упаковка керамическая, сроком годности 10 суток, которая не соответствовала требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №8 ( в 0,001 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 17156 от 17.10.19, протоколом испытания № 17156 от 17 октября 2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в Свердловской области». 16.10.2019 года был выработан творог 9%, массой нетто 200 граммов, по ГОСТ 31453-2013, срок годности 10 суток, который не соответствовал требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям приложению №11 ( в 0,01 гр. обнаружены БГКП), что подтвердилось экспертным заключением № 201394, протоколом испытания № 38.5617 от 28.10.2019 года, выданным ФБУЗ «Центром гигиены и эпидемиологии в г. Москве». В нарушение гл.9. ст.43 - На момент проверки технологический процесс, применяемый при производстве фасованного творога, не обеспечивает выпуск данной продукции, соответствующей требованиям ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям, а именно: в технологическом процессе производства фасованного творога допускаются работы, связанные с ручным трудом сотрудников. Данные работы не обеспечивают безопасность молочнокислой

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ	Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате	ст.14.43 ч.2 КоАП РФ.Редькин Михаил Валерьевич, постановление № 8/6 от 27.01.2020 г. по делу об административном правонарушении

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	ПРЕДПИСАНИЕ № 1
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	31.12.2019
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	01.03.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Предприятием ООО «Коломенское молоко» должна вырабатываться молочная продукция, которая соответствовала бы требованиям ТРТС 033/2013 по микробиологическим показателям. Технологический процесс изготовления молочной продукции должен обеспечивать выпуск продукции, соответствующий требованиям ТРТС 033/2013 по микробиологическим показателям. Сократить количество ручных операций при технологическом процессе производства фасованного творога 9%
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ	Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта	ст.7 ФЗ № 184 от 27.12.2002 года «О техническом регулировании», гл. 7.п.30,п.33, гл. 9. ст.46 ТРТС 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции»:
Тип положения нормативно-правового акта	Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	молоко» Редькин Михаил Валерьевич.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Управляющий ООО «Коломенское
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ	Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате	Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате	с актом ознакомлен, подписи в наличии

Тип сведений о результате

Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи

Формулировка сведения о результате

с актом ознакомлен, подписи в наличии

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ	Нет
Тип субъекта КНМ	ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ	: Общество с ограниченной ответственностью «Коломенское молоко»
ИНН проверяемого лица	5022050011
ОГРН проверяемого лица	1165022050137

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ	Выездная
Вид государственного контроля (надзора)	Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП))	Высокий риск (2 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора)	1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации	10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)	Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

313122070

Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ)

Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Карева Ольга Вячеславовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	главный специалист-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Гуров Владимир Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	заместитель начальника
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ	Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия	23.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия	29.01.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ	Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры	Московская область, г.Коломна
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	первый заместитель городского прокурора
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры	Точилкин Дмитрий Вячеславович
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок	Нет
Цели, задачи, предмет КНМ	рассмотрения информации, полученной из Управления Роспотребнадзора по Московской области ( Вх № 50-00-01/16-6134-2019 от 16.12.2019 г.; № 50-00-01/16-6133-2019 от16.12.2019г; № 50-00-01/16-6164-2019 от 17.12.2019г.) и мотивированного представления б/н главного специалиста-эксперта Коломенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Каревой Ольги Вячеславовны от 18.12.2019г.предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия населения, по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ	1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности в период с 23.12.2019г по 29.01.2020г. 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов в период с 23.12 2019 по 13.01.2020г 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в период с 23.12.2019г. по 09.01.2020г. 4) проведение исследований, испытаний в период с 23.12.2019г. по 29.01.2020г. 5) проведение экспертиз в период с 30.12.2019г по 29.01.2020г.
Дата начала проведения мероприятия	23.12.2019
Дата окончания проведения мероприятия	29.01.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа о согласовании-Дата приказа о согласовании
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	7-06-2019
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	20.12.2019
Документ о согласовании проведения КНМ	Место вынесения решения о согласовании проведения проверки-Дата вынесения решения о согласовании
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	20.12.2019
Документ о согласовании проведения КНМ	Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ	06-8069-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ	19.12.2019

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта	ст.10 ч.2 п.2 пп. «а» Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта	Правовые основания проведения проверки

Проверка : Общество с ограниченной ответственностью «Коломенское молоко» №501904143497