РОСПРОВЕРКИ

Проверка Кондрашина Юлия Михайловна
№502003106203

🔢 ИНН:
503701793935
🆔 ОГРН:
305504301300101
📍 Адрес:
Московская обл., Серпуховский район, пос.Большевик, ул.Ленина, д.52 А
🔎 Тип проверки:
Плановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
11.02.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 11.02.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Кондрашина Юлия Михайловна (ИНН: 503701793935) , адрес: Московская обл., Серпуховский район, пос.Большевик, ул.Ленина, д.52 А

Причина проверки:

Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Цели, задачи проверки:

Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.

Выявленные нарушения (4 шт.):
  • Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции: готовая продукция (чебуреки) проносится через цеха сырых полуфабрикатов и мучной цех. Это является нарушением п.п.1 п.1 ст.14, п.п.2 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В моечном отделении в сливном трапе стоит вода, также часть моечных ванн не оборудована разрывом струи, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции, что является нарушением пункта 7 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В производственном помещении протекает потолок, в помещении для приготовления чебуреков на стене висит монтажная пена, в дверном проёме при входе в помещение для приготовления чебуреков на стенах и потолке облупилась краска, на полу отсутствует часть плитки, что является нарушением п.п.6 п.1 ст.14, п.п.1,2,3 п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В производственном помещении для приготовления чебуреков лампа не оборудована защитным плафоном, что не исключает загрязнение пищевой продукции, что является нарушением п.п. 8 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В помещении для мойки и дезинфекции яйца имеются ржавые ванны с облупившейся эмалью, кран в производственном помещении неисправен и перемотан канцелярской резинкой, в производственном помещении имеются деревянные принадлежности с отколотыми краями, имеется облупившийся стеллаж, что является нарушением п.1 ст.15 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";
  • Производственное помещение для просеивания муки не оборудовано средствами естественной и механической вентиляции, что является нарушением п.п.1 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". На производстве для мытья кухонной посуды используется горячая вода из бойлера, температура которой составляет +41,2 гр.С, при этом в инструкции по мытью кухонной посуды указано «ополаскивание проточной водой при температуре не ниже 65 гр.С», что не обеспечивает содержание технологического оборудования и инвентаря с состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Это является нарушением п.п.8,10 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; Не обеспечена перевозка (транспортирование) пищевой продукции в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленные изготовителем такой продукции, а именно: продукция, требующая температуру хранения 4+2 гр.С, транспортируется неохлаждаемым транспортом (грузовым фургоном), что является нарушением п.п.7 п.3 ст.10, п.1 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; На производстве находилась пищевая продукция без этикеток с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а именно: филе куриное- 5 кг, печень- 2,8 кг, филе минтая замороженное- 8,5 кг, зелень замороженная- 1,4 кг. Это является нарушением статьи 3, пункта 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.9 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
  • На предприятии для производства пищевой продукции используется продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения (мука, орехи и сухофрукты) при отсутствии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. Это является нарушением п.2 ст.13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". На производстве не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением п.п.2,3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". В программе ХАССП отсутствует перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления), не установлен порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений, что является нарушением п.3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
  • При хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно: в магазине мучные кулинарные изделия, требующие температуру хранения 4+2 гр.С, хранится и реализуется при комнатной температуре (вне холодильных камер), молочная продукция, требующая температуру хранения 4+2 гр.С, хранится и реализуется при температуре +9 гр.С. Это является нарушением п.п.7, 12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". В магазине реализуется хлебобулочная продукция при отсутствии на каждое наименование пищевой продукции отдельной этикетки с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Это является нарушением статьи 3, пункта 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Не обеспечено прохождение обязательных периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза работников, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, а именно: Кондрашина Ю.М.- не представлена. Это является нарушением п.6 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Нарушенный правовой акт:
  • Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
  • Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
  • статья 9 часть 8 пункт 2 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юриди-ческих лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного кон-троля (надзора) и муниципального контроля
Выданные предписания:
  • Обеспечить планировку производственных помещений с возможностью осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. Исключить в моечном отделении в сливном трапе наличие стоячей воды, моечные ванны оборудовать разрывом струи для исключения риска загрязнения пищевой продукции. В производственном помещении исключить наличие протечек на потолке, в помещении для приготовления чебуреков исключить наличие на стене монтажной пены, отремонтировать стены, потолок и плитку на полу в дверном проёме при входе в помещение для приготовления чебуреков. В производственном помещении для приготовления чебуреков лампу оборудовать защитным плафоном. В помещении для мойки и дезинфекции яйца заменить ржавые ванны с облупившейся эмалью, отремонтировать кран, исключить наличие в производственном помещении деревянных принадлежностей с отколотыми краями, исключить наличие облупившегося стеллажа.
  • Оборудовать производственное помещение для просеивания муки средствами естественной и механической вентиляции. Обеспечить на производстве использование горячей воды не ниже 65 гр.С для обеспечения содержания технологического оборудования и инвентаря с состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Обеспечить перевозку (транспортирование) пищевой продукции в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленные изготовителем такой продукции. Исключить наличие на производстве пищевой продукции без этикеток с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».
  • Обеспечить использование на предприятии для производства пищевой продукции продовольственного (пищевого) сырья растительного происхождения (мука, орехи и сухофрукты) при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. Обеспечить на производстве внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП. Обеспечить наличие в программе ХАССП перечня опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядка мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления), установить порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений
  • Обеспечить соблюдение условий хранения, установленных изготовителем, при хранении и реализации пищевой продукции. Обеспечить реализацию в магазине хлебобулочной продукции при наличии на каждое наименование пищевой продукции отдельной этикетки с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Обеспечить прохождение обязательных периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза работников, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией.
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Московская обл., Серпуховский район, пос.Большевик, ул.Ленина, д.52 А
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 11.03.2020 12:00:00
Место составления акта о проведении КНМ Московская обл., г.Серпухов, ул.Российская, д.26
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2020
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 6
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куличева Мария Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова Алевтина Константиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Планировка производственных помещений не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции: готовая продукция (чебуреки) проносится через цеха сырых полуфабрикатов и мучной цех. Это является нарушением п.п.1 п.1 ст.14, п.п.2 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В моечном отделении в сливном трапе стоит вода, также часть моечных ванн не оборудована разрывом струи, что не исключает риск загрязнения пищевой продукции, что является нарушением пункта 7 статьи 14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В производственном помещении протекает потолок, в помещении для приготовления чебуреков на стене висит монтажная пена, в дверном проёме при входе в помещение для приготовления чебуреков на стенах и потолке облупилась краска, на полу отсутствует часть плитки, что является нарушением п.п.6 п.1 ст.14, п.п.1,2,3 п.5 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В производственном помещении для приготовления чебуреков лампа не оборудована защитным плафоном, что не исключает загрязнение пищевой продукции, что является нарушением п.п. 8 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; В помещении для мойки и дезинфекции яйца имеются ржавые ванны с облупившейся эмалью, кран в производственном помещении неисправен и перемотан канцелярской резинкой, в производственном помещении имеются деревянные принадлежности с отколотыми краями, имеется облупившийся стеллаж, что является нарушением п.1 ст.15 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции";
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Производственное помещение для просеивания муки не оборудовано средствами естественной и механической вентиляции, что является нарушением п.п.1 п.2 ст.14 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". На производстве для мытья кухонной посуды используется горячая вода из бойлера, температура которой составляет +41,2 гр.С, при этом в инструкции по мытью кухонной посуды указано «ополаскивание проточной водой при температуре не ниже 65 гр.С», что не обеспечивает содержание технологического оборудования и инвентаря с состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Это является нарушением п.п.8,10 п.3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; Не обеспечена перевозка (транспортирование) пищевой продукции в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленные изготовителем такой продукции, а именно: продукция, требующая температуру хранения 4+2 гр.С, транспортируется неохлаждаемым транспортом (грузовым фургоном), что является нарушением п.п.7 п.3 ст.10, п.1 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"; На производстве находилась пищевая продукция без этикеток с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», а именно: филе куриное- 5 кг, печень- 2,8 кг, филе минтая замороженное- 8,5 кг, зелень замороженная- 1,4 кг. Это является нарушением статьи 3, пункта 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», п.9 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На предприятии для производства пищевой продукции используется продовольственное (пищевое) сырье растительного происхождения (мука, орехи и сухофрукты) при отсутствии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. Это является нарушением п.2 ст.13 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". На производстве не внедрены процедуры, основанные на принципах ХАССП, что является нарушением п.п.2,3 ст.10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". В программе ХАССП отсутствует перечень опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», предельные значения параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления), не установлен порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений, что является нарушением п.3 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) При хранении и реализации пищевой продукции не соблюдаются условия хранения, установленные изготовителем, а именно: в магазине мучные кулинарные изделия, требующие температуру хранения 4+2 гр.С, хранится и реализуется при комнатной температуре (вне холодильных камер), молочная продукция, требующая температуру хранения 4+2 гр.С, хранится и реализуется при температуре +9 гр.С. Это является нарушением п.п.7, 12 ст.17 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции". В магазине реализуется хлебобулочная продукция при отсутствии на каждое наименование пищевой продукции отдельной этикетки с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Это является нарушением статьи 3, пункта 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Не обеспечено прохождение обязательных периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза работников, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией, а именно: Кондрашина Ю.М.- не представлена. Это является нарушением п.6 ст.11 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции".

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1 на ИП № 148/01 от 11.03.2020 г. Вынесено постановление № 137/15 от 16.03.2020 г. (штраф- 20 000 рублей)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 379/01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить планировку производственных помещений с возможностью осуществления поточности технологических операций, исключающей встречные и перекрестные потоки продовольственного (пищевого) сырья и пищевой продукции. Исключить в моечном отделении в сливном трапе наличие стоячей воды, моечные ванны оборудовать разрывом струи для исключения риска загрязнения пищевой продукции. В производственном помещении исключить наличие протечек на потолке, в помещении для приготовления чебуреков исключить наличие на стене монтажной пены, отремонтировать стены, потолок и плитку на полу в дверном проёме при входе в помещение для приготовления чебуреков. В производственном помещении для приготовления чебуреков лампу оборудовать защитным плафоном. В помещении для мойки и дезинфекции яйца заменить ржавые ванны с облупившейся эмалью, отремонтировать кран, исключить наличие в производственном помещении деревянных принадлежностей с отколотыми краями, исключить наличие облупившегося стеллажа.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1 на ИП № 148/01 от 11.03.2020 г. Вынесено постановление № 137/15 от 16.03.2020 г. (штраф- 20 000 рублей)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 379/01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать производственное помещение для просеивания муки средствами естественной и механической вентиляции. Обеспечить на производстве использование горячей воды не ниже 65 гр.С для обеспечения содержания технологического оборудования и инвентаря с состоянии, исключающем загрязнение пищевой продукции. Обеспечить перевозку (транспортирование) пищевой продукции в соответствии с условиями хранения пищевой продукции, установленные изготовителем такой продукции. Исключить наличие на производстве пищевой продукции без этикеток с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1 на ИП № 148/01 от 11.03.2020 г. Вынесено постановление № 137/15 от 16.03.2020 г. (штраф- 20 000 рублей)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 379/01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить использование на предприятии для производства пищевой продукции продовольственного (пищевого) сырья растительного происхождения (мука, орехи и сухофрукты) при наличии информации о применении пестицидов при выращивании соответствующих растений, фумигации производственных помещений и тары для хранения этого сырья в целях защиты его от вредителей и болезней сельскохозяйственных растений. Обеспечить на производстве внедрение процедур, основанных на принципах ХАССП. Обеспечить наличие в программе ХАССП перечня опасных факторов, которые могут привести в процессе производства (изготовления) к выпуску в обращение пищевой продукции, не соответствующей требованиям Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», предельных значений параметров, контролируемых в критических контрольных точках, порядка мониторинга критических контрольных точек процесса производства (изготовления), установить порядок действий в случае отклонения значений показателей от установленных предельных значений

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции"
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате составлен протокол об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1 на ИП № 148/01 от 11.03.2020 г. Вынесено постановление № 137/15 от 16.03.2020 г. (штраф- 20 000 рублей)

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ № 379/01
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 11.03.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 12.05.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Обеспечить соблюдение условий хранения, установленных изготовителем, при хранении и реализации пищевой продукции. Обеспечить реализацию в магазине хлебобулочной продукции при наличии на каждое наименование пищевой продукции отдельной этикетки с указанием необходимой информации, предусмотренной пунктом 4.1 статьи 4 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Обеспечить прохождение обязательных периодических медицинских осмотров в соответствии с законодательством государства-члена Таможенного союза работников, которые связаны с производством (изготовлением) пищевой продукции и при выполнении которых осуществляются непосредственные контакты работников с продовольственным (пищевым) сырьем и (или) пищевой продукцией.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 "О безопасности пищевой продукции", Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сотскова Жанна Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор пекарни
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Уполномоченный представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате с актом проверки ознакомлена ИП Кондрашина Ю.М., акт проверки подписан 11.03.2020 11:00

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Кондрашина Юлия Михайловна
ИНН проверяемого лица 503701793935
ОГРН проверяемого лица 305504301300101
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 13.01.2005
Дата проведения последнего КНМ в отношении проверяемого лица 09.09.2014

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 31.01.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Смирнова Алевтина Константиновна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Морозова Елена Анатольевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующая отделом лабораторных исследований и экспертиз филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области в г.г.Пущино, Серпу-хов, Серпуховском, Чеховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хренова Зинаида Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области в г.г.Пущино, Серпу-хов, Серпуховском, Чеховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Перминова Светлана Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ фельдшер-лаборант филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области в г.г.Пущино, Серпу-хов, Серпуховском, Чеховском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куличева Мария Александровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист-эксперт Серпуховского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 11.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.03.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 15
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ Федеральный Закон от 26.12.2008 № 294-ФЗ-соблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов индивидуального предпринимателя и иной информации о его де-ятельности в период с 11.02.2020 года по 11.03.2020 года; 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных помещений и реализуемой продукции в период с 11.02.2020 года по 11.03.2020 года; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды в период с 11.02.2020 года по 11.03.2020 года; 4) проведение исследований, испытаний в период с 11.02.2020 года по 11.03.2020 года; 5) проведение экспертиз в период с 11.02.2020 года по 11.03.2020 года.
Дата начала проведения мероприятия 11.02.2020
Дата окончания проведения мероприятия 11.03.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 13.01.2005
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет
Наименование основания проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Основание проведения КНМ Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя.
Дата, характеризующая один из вариантов основания проведения КНМ как основание проведения 09.09.2014
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статья 9 часть 8 пункт 2 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юриди-ческих лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного кон-троля (надзора) и муниципального контроля
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой