Причина проверки:

выполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 г. «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 43 от 30.01.2017 года «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции», Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 1103 от 29.12.2018 года «О реализации постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 г. № 1716-83», задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. предмет соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• управляющая магазином ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» в магазине, расположенном по адресу: МО г. Ступино ул. Пристанционная д. 6 Шепелева Ю.Ю. допустила нарушения требований ветеринарно-санитарных правил хранения или реализации продуктов животноводства в магазине, а именно: в торговом зале магазина в отделе по реализации мясной продукции, допустила с предложением к заключению договора купли продажи, со стеллажей находящихся в торговом зале магазина, реализацию (информация или маркировка использования с иной целью отсутствует) потребителю мясной продукции в упаковке с нарушением целостности, вскрытой упаковкой, а именно: продукт мясной из свинины крупнокусковой мясокостный охлажденный «Ребрышки свинины» производителя ООО «АПК ПРОМАГРО» Россия с датой выработки 04.01.2020г. упакованный под вакуумом
• управляющая магазином ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» в магазине, расположенном по адресу: МО г. Ступино ул. Пристанционная д. 6 Шепелева Ю.Ю. не обеспечила контроля за соблюдением условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем, а именно: в складском помещении магазина в местах хранения алкогольной продукции установленный прибор учета температурно-влажностного режима Гигрометр психрометрический ВИТ-1 с целью определения влажностного режима не заполнен специализированной жидкостью (дистиллированной водой, что не позволяет определить влажность в складском помещении) также не представлено, документов, подтверждающих проведение контроля за температурно-влажностным режимом хранения следующей алкогольной продукции и не обеспечен контроль за условиями хранения алкогольной продукции в складском помещении, в торговом зале магазина в отделе по хранению и реализации алкогольной продукции, в широком ассортименте представлена алкогольная продукция Российского и импортного производства. В местах оборота алкогольной продукции вывешен прибор учета температурно-влажностного режима гигрометр психрометрический ВИТ 1, питатель которого не заполнен дистиллированной водой, что не позволяет определить влажность в помещении торгового зала и условия реализации, хранения алкогольной продукции, находящейся в обороте в торговом зале магазина

Нарушенный правовой акт:

• п. 8.24. СП 2.3.6.1066-01 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов"; ст. 11, ст. 15 Федерального закона от 30 марта 1999г. № 52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения";
• п. 7., п. 12, ст. 17, Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», Федерального закона от 27.12.2002 года № 184-ФЗ «О техническом регулировании».
• п. 3 ч. 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 г. № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».

Выданные предписания:

• В магазине ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» в торговом зале в отделе по реализации мясной продукции, не допускать с предложением к заключению договора купли продажи, со стеллажей из холодильного оборудования находящихся в торговом зале магазина, реализацию потребителю мясной продукции в упаковке с нарушением целостности, вскрытой упаковке
• В магазине ООО «ФРЕШ МАРКЕТ» в местах хранения и реализации алкогольной продукции обеспечить контроль за соблюдением условий хранения пищевой продукции, установленных изготовителем