Проверка Общество с ограниченной ответственностью «Леон»
№502004333380

🔢 ИНН:
5035030397
🆔 ОГРН:
1185053021262
📍 Адрес:
142500, Московская область, г. Павловский Посад, ул. Выставкина, д.14;
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
06.03.2020
🎯
Основание проведения
С целью: рассмотрения информации от граждан вх. № 5637\Ж-2020 от 20.02.2020г., о фактах нарушения санитарного законодательства в ресторанно-гостиничном комплексе «Леон», Мотивированное представление № 7 от 26.02.2020г. главного специалиста-эксперта Орехово-Зуевского территориального ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (2 шт.)
планировка и оборудование должны обеспечивать соблюдение требований санитарного законодательства, технологических регламентов производства, качество и безопасность готовой продукции, а также условия труда работающих
однако при использовании сотрудниками запасного выхода, допускается проход чере... Еще...
-при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 06.03.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью «Леон» (ИНН: 5035030397) , адрес: 142500, Московская область, г. Павловский Посад, ул. Выставкина, д.14;

Выявленные нарушения (2 шт.):
  • планировка и оборудование должны обеспечивать соблюдение требований санитарного законодательства, технологических регламентов производства, качество и безопасность готовой продукции, а также условия труда работающих однако при использовании сотрудниками запасного выхода, допускается проход через моечное отделение, а также зала кухни в верхней одежде и уличной обуви. аботники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - Отсутствует место для хранения санитарной одежды при посещении туалета. сотрудником кухни при порционировании блюда допускалась работа без одноразовых перчаток. - на момент проверки в ресторанно-гостиничном комплексе отсутствовали дезинфицирующие средства, также не представлен журнал генеральных уборок. Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для него месте. Уборщицы должны быть обеспечены в достаточном количестве уборочным инвентарем, ветошью, моющими и дезинфицирующими средствами, однако в нарушении данных требований уборочный инвентарь, предназначенный для уборки туалетов не имеет сигнальной окраски; в конце смены не промывается с использованием дезинфицирующих средств, в связи с их отсутствием; допускается совместное хранение с другим инвентарём. не организована централизованная стирка санитарной одежды работников ресторана (допускается стирка в домашних условиях).Не упорядочено хранение чистого белья (постельное, скатерти, салфетки). В складском помещении бельё хранится на открытых полках, досушивается на спинках кресел и кровати. Там же организовано спальное место для сотрудников, комната захламлена верхней одеждой и обувью.
  • -при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, однако на объекте не упорядочено хранение чистого белья (постельное, скатерти, салфетки). В складском помещении бельё хранится на открытых полках, досушивается на спинках кресел и кровати. Там же организовано спальное место для сотрудников, комната захламлена верхней одеждой и обувью. Данный факт создаёт условие для загрязнения чистого белья, предназначенного для использования в гостинице и ресторане. Тем самым создаётся угроза возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний. Вспомогательное помещение эксплуатируется не по назначению
Нарушенный правовой акт:
  • п.1ст. 17Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. в части исполнения Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6.1079-01
  • ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
  • : пп «а», п. 2, ч.2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • - не допускать на кухню лиц без санитарной одежды - упорядочить хранение верхней и санитарной одежды при этом предусмотреть раздельное хранение - организовать место для хранения санитарной одежды при посещении туалета. - не допускать порционирование блюд без одноразовых перчаток. - все помещения организаций содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. - не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку и дезинфекцию (представить журнал генеральных уборок) - в организации применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя. - для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделить отдельный инвентарь, хранить который в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. На инвентарь для мытья туалетов нанести сигнальную окраску и хранить отдельно. - обеспечить уборщиц достаточным количеством уборочного инвентаря, ветошью, моющими и дезинфицирующими средствами - организовать регулярную централизованную стирку и починку санитарной и специальной одежды (представить договор) - упорядочить хранение чистого белья (постельное, скатерти, салфетки). Организовать просушивание белья, не подвергая его загрязнению. Использовать складское помещение только по назначению.
  • Принять меры по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 142500, Московская область, г. Павловский Посад, ул. Выставкина, д.14;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Адрес 142500, Московская область, г. Павловский Посад, ул. Выставкина, д.14;
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-03-11T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ г. Павловский Посад
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Иное
Дата начала 2020-03-06T10:30:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Горшкова Жанна Михайловна
Должность Главный специалист эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по МО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Смагина Ирина Анатольевна
Должность Заместитель начальника Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по МО
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) планировка и оборудование должны обеспечивать соблюдение требований санитарного законодательства, технологических регламентов производства, качество и безопасность готовой продукции, а также условия труда работающих однако при использовании сотрудниками запасного выхода, допускается проход через моечное отделение, а также зала кухни в верхней одежде и уличной обуви. аботники организации обязаны соблюдать следующие правила личной гигиены: - Отсутствует место для хранения санитарной одежды при посещении туалета. сотрудником кухни при порционировании блюда допускалась работа без одноразовых перчаток. - на момент проверки в ресторанно-гостиничном комплексе отсутствовали дезинфицирующие средства, также не представлен журнал генеральных уборок. Для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделяется отдельный инвентарь, который хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов имеет сигнальную окраску и хранится отдельно. По окончании уборки в конце смены весь уборочный инвентарь промывается с использованием моющих и дезинфицирующих средств, просушивается и хранится в чистом виде в отведенном для него месте. Уборщицы должны быть обеспечены в достаточном количестве уборочным инвентарем, ветошью, моющими и дезинфицирующими средствами, однако в нарушении данных требований уборочный инвентарь, предназначенный для уборки туалетов не имеет сигнальной окраски; в конце смены не промывается с использованием дезинфицирующих средств, в связи с их отсутствием; допускается совместное хранение с другим инвентарём. не организована централизованная стирка санитарной одежды работников ресторана (допускается стирка в домашних условиях).Не упорядочено хранение чистого белья (постельное, скатерти, салфетки). В складском помещении бельё хранится на открытых полках, досушивается на спинках кресел и кровати. Там же организовано спальное место для сотрудников, комната захламлена верхней одеждой и обувью.
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) -при эксплуатации производственных, общественных помещений, зданий, сооружений, оборудования и транспорта должны осуществляться санитарно-противоэпидемические (профилактические) мероприятия и обеспечиваться безопасные для человека условия труда, быта и отдыха в соответствии с санитарными правилами и иными нормативными правовыми актами Российской Федерации, однако на объекте не упорядочено хранение чистого белья (постельное, скатерти, салфетки). В складском помещении бельё хранится на открытых полках, досушивается на спинках кресел и кровати. Там же организовано спальное место для сотрудников, комната захламлена верхней одеждой и обувью. Данный факт создаёт условие для загрязнения чистого белья, предназначенного для использования в гостинице и ресторане. Тем самым создаётся угроза возникновения и распространения инфекционных заболеваний и массовых неинфекционных заболеваний. Вспомогательное помещение эксплуатируется не по назначению

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Привлечено юр.лицо к административной ответственности,составлен протокол об административном нарушении по ст.6.6 КОАП РФ на сумму 30000 р, выдано предписание

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 93-11
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ - не допускать на кухню лиц без санитарной одежды - упорядочить хранение верхней и санитарной одежды при этом предусмотреть раздельное хранение - организовать место для хранения санитарной одежды при посещении туалета. - не допускать порционирование блюд без одноразовых перчаток. - все помещения организаций содержать в чистоте. Текущую уборку проводить постоянно, своевременно и по мере необходимости. В производственных цехах ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств. - не реже одного раза в месяц проводить генеральную уборку и дезинфекцию (представить журнал генеральных уборок) - в организации применять моющие и дезинфицирующие средства, разрешенные органами и учреждениями госсанэпидслужбы в установленном порядке, которые используются в строгом соответствии с прилагаемыми инструкциями и хранятся в специально отведенных местах в таре изготовителя. - для уборки производственных, складских, вспомогательных помещений, а также туалетов выделить отдельный инвентарь, хранить который в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. На инвентарь для мытья туалетов нанести сигнальную окраску и хранить отдельно. - обеспечить уборщиц достаточным количеством уборочного инвентаря, ветошью, моющими и дезинфицирующими средствами - организовать регулярную централизованную стирку и починку санитарной и специальной одежды (представить договор) - упорядочить хранение чистого белья (постельное, скатерти, салфетки). Организовать просушивание белья, не подвергая его загрязнению. Использовать складское помещение только по назначению.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.1ст. 17Федерального Закона «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» №52-ФЗ от 30.03.1999г. в части исполнения Санитарно-эпидемиологических требований к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья СП 2.3.6.1079-01
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Текст Привлечено юр.лицо к административной ответственности,составлен протокол об административном нарушении по ст.6.4КОАП РФ на сумму 10000 р, выдано предписание

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 8-11(представление)
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-03-11
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-04-11
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Принять меры по устранению причин и условий, способствовавших совершению административного правонарушения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст. 24 Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Табарова Татьяна Васильевна
Должность законный представитель
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Ознакомлена законный представитель Табарова Татьяна Васильевна 11.03.2020

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «Леон»
ИНН 5035030397
ОГРН 1185053021262

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Горшкова Жанна Михайловна
Должность главный специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области (ответственный за проведение проверки);
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Кузнецов Виктор Леонидович
Должность главный специалист-эксперт Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Смагина Ирина Анатольевна
Должность заместитель начальника Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-03-06
Дата окончания проведения мероприятия 2020-04-03
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Место вынесения решения о согласовании проведения КНМ органом прокуратуры Павлово-Посадскаягородская прокуратура
Должность подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры Павлово-Посадский городской прокурор
ФИО подписанта о согласовании проведения КНМ органа прокуратуры С.Н. Сушкин
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ С целью: рассмотрения информации от граждан вх. № 5637\Ж-2020 от 20.02.2020г., о фактах нарушения санитарного законодательства в ресторанно-гостиничном комплексе «Леон», Мотивированное представление № 7 от 26.02.2020г. главного специалиста-эксперта Орехово-Зуевского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по МО Горшковой Жанны Михайловны.Задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. Предметом настоящей проверки является:по предотвращению причинения вреда жизни, здоровью граждан

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности (в период с 06.03.2020г. по 03.04.2020г.) 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов (в период с 06.03.2020г. по 03.04.2020г.)
Дата начала 2020-03-06
Дата окончания проведения мероприятия 2020-04-03

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Иные основания в соответствии с федеральным законом.
Основание проведения КНМ Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 11-882-п
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-03-02

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта : пп «а», п. 2, ч.2 ст. 10 Федерального Закона от 26.12.2008 г. №294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки