Причина проверки:

исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 672 от 18.08.2017 «О проведении проверок организаций торговли и общественного питания», № 1103 от 29.12.2018 года «О реализации Постановления Правительства Российской Федерации от 29 декабря 2018 года № 1716-83»,предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области санитарно эпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей.соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В нарушение ст. 14.п.5.пп3 на предприятии производства холодцов ООО « Диво» в коридоре производственного помещения потолок со следами протечек, скоплением грязи, кусками облупившейся штукатурки, что не обеспечивает предотвращение скопления грязи, образование плесени; В нарушении ст.14. п5.пп 1 на предприятии производства холодцов ООО « Диво» в производственном помещении холодильной камеры для готовой продукции № 1 полы с выбитой плиткой, где скапливаются промывные воды, что не позволяет провести качественное мытье и дезинфекцию полов

Нарушенный правовой акт:

• ст.7 ФЗ № 184 от 27.12.2002 года «О техническом регулировании» , ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» ст. 14п.5.пп.3; ст.14. п.5.пп.1
• часть 2 п.3 ст.10 Федерального закона от 26 декабря 2008 года № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Привести потолок , находящийся над производственным помещением в состояние, которое обеспечивает предотвращение скопления грязи, образование плесени и осыпания частиц потолка или таких поверхностей и способствует уменьшению конденсации влаги. Произвести необходимый монтаж поверхности полов из водонепроницаемых , моющихся и нетоксичных материалов, для доступности проведения мытья и при необходимости, дезинфекции поверхности полов, а также их надлежащего дренажа.