Причина проверки:

рассмотрения обращения граждан (вх. № 24538/Ж-2020 от 09.06.2020г.), мотивированное представление ведущего специалиста-эксперта Сергиево-Посадского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Карачарсковой Елены Евгеньевны № МП-30 от 15.06.2020г.

Цели, задачи проверки:

Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера.

Выявленные нарушения (2 шт.):

• на момент проверки 29.06.2020 г. в торговом зале магазина, в доступном для потребителей месте, с оформленными ценниками, хранились и реализовались пищевые продукты с истекшим сроком годности, а именно: печенье «Юбилейное» с цельнозерновыми злаками и с яблочными кусочками, изготовитель «Мон делис Рус», Польша, импортер: «Мон делис Рус», Владимирская область, Петушинский р-н, г. Покров, ул. Франца Штольверка, д. 10, дата изготовления 06.09.2019г, годен до 21.06.2020г (3 упаковки весом по 171 гр.); конфеты «Красная шапочка» изготовитель: ОАО «РОТ ФРОНТ» г. Москва, 2-ой Новокузнецкий пер., д. 13/15, дата изготовления 27.11.2020, годен до 24.06.2020г. (1 упаковка весом 250гр.), пюре «Агуша» в ассортименте для детского питания, изготовитель: ГО ФРУСЕЛЬВА С.Л. Испания, импортер: ОАО «ВБД» г. Москва, Дмитровское ш., д. 108, дата изготовления 05.06.2019г, годен до 05.06.2020г. (3 упаковки по 90г. и 1 упаковка весом 130 гр.). - на момент проверки 29.06.2020 г. в торговом зале магазина, в доступном для потребителей месте, с оформленными ценниками, хранились и реализовались пищевые продукты с видимыми признаками порчи и гниения, а именно: Капуста Китайская весом 0,68 кг., груша «Форель» весом 260 гр., Яблоки сортовые упакованные весовые, страна происхождения Молдова, импортер: ООО «ОТК СТАНДАРТ», Брянская обл., с. Супонево, пер. Комсомольский, д. 9, оф. 4, общим весом 5,25 кг.
• - на момент проверки в холодильной витрине реализации охлажденной мясной продукции, в торговом зале в отделе реализации свежих овощей и фруктов, в отделе реализации алкогольной продукции отсутствовали приборы для определения температурного и температурно-влажностного режима, контроль учета температурного и температурно-влажностного режима в указанных местах не осуществляется. - холодильное оборудование, предназначенное для реализации и хранения пищевых продуктов, не содержится в чистоте. На полках, стеллажах, в которой хранятся и реализуются охлажденные полуфабрикатов и свежие овощи видимая грязь.

Нарушенный правовой акт:

• ч. ч. 7, 12. ст.17 Технического регламента Таможенного Союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции»
• ст. 11, 24 Федеральный закон от 30.03.1999 N 52-ФЗ (ред. от 26.07.2019) "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения", п. п. 6.2, 6.4., 10.1 СП 2.3.6.1066-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
• Правовые основания проведения проверки: подпункт «а» пункт 2 часть 2 статья 10 Федерального закона № 294-ФЗ от 26.12.2008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Постановление Правительства РФ от 03.04.2020 № 438 «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора), муниципального контроля и о внесении изменения в пункт 7 Правил подготовки органами государственного контроля (надзора) и органами муниципального контроля ежегодных планов проведения плановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей».

Выданные предписания:

• Не допускать в реализацию пищевую продукцию с истекшими сроками годности, а так же с видимыми признаками порчи и гниения.
• Обеспечить контроль учета температурного и температурно-влажностного режима в холодильной витрине реализации охлажденной мясной продукции, в торговом зале в отделе реализации свежих овощей и фруктов, в отделе реализации алкогольной продукции, с занесением показателей в журналы. Провести влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств и содержать в чистоте постоянно, оборудование и инвентарь торгового объекта, в том числе холодильное оборудование.