|
🔢 ИНН:
|
5031073304 |
|---|---|
|
🆔 ОГРН:
|
1075031003046 |
|
📍 Адрес:
|
142430, Московская область, г. Ногинск, с. Ямкино, ул. Центральная усадьба, д.50; |
|
🔎 Тип проверки:
|
Внеплановая проверка |
|
📌 Статус:
|
Завершено |
|
⚠️ Нарушения:
|
Да |
|
📅 Дата начала:
|
02.11.2020 |
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 02.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью «Вектор» (ИНН: 5031073304) , адрес: 142430, Московская область, г. Ногинск, с. Ямкино, ул. Центральная усадьба, д.50;
Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени
| Адрес | 142702, Московская область, Ленинский район, г. Видное, ул. Ольгинская, д.53 |
|---|---|
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место фактического осуществления деятельности |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Адрес | 142430, Московская область, г. Ногинск, с. Ямкино, ул. Центральная усадьба, д.50; |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Место нахождения юридического лица |
| Тип объекта проведения КНМ | Иное |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Дата и время составления акта о проведении КНМ | 2020-11-30T17:00:00.000000Z |
|---|---|
| Место составления акта о проведении КНМ | Московская область,г. Видное,ул. Новая, д.4 |
| Тип адреса места составления акта о проведении КНМ | Иное |
| Дата начала | 2020-11-02T09:00:00.000000Z |
| Длительность КНМ (в днях) | 4 |
| Срок проведения КНМ (в рабочих часах) | 7 |
| Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи | Нет |
| ФИО | Чухно Елена Ивановна |
|---|---|
| Должность | главный специалист-эксперт Подольского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
|---|---|
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | при рассмотрении результатов лабораторного исследования (протокол №102020122.12080 от 6 ноября 2020г.) на микробиологические показатели пищевого продукта «Масло сладко сливочное несоленое «Традиционное» (м.д.ж. 82.5%, высший сорт, изготовлен ООО «Сливочная страна» (юридический адрес: 141006, Московская область, г.о. Мытищи,г. Мытищи, Олимпийский проспект, вл. 29,стр.2, офис 4); фактический адрес: 141033, Московская область, г.о. Мытищи, д. Пирогово, ул. Центральная, д.98.а); дата изготовления: 29.10.2020годности 35 суток при температуре хранения от 2 до 6 градусов Цельсия и относительной влажности воздуха не более 90%; 60 суток при температуре хранения от минус 9 градусов Цельсия до минус 3 градусов Цельсия; 120 суток при температуре хранения от минус 18градусов Цельсия до минус 14 градусов Цельсия. НД в соответствии с которым выработана данная продукция ГОСТ 32261-2013), отобраного 02.11.2020г в 09-00 в ООО «Вектор» (склад школьного пищеблока МБОУ Видновская СОШ №6 по адресу: 142702, Московская область, Ленинский район, г. Видное, ул. Ольгинская, д.53 , установлено, что -определяемый показатель БГКП -бактерии кишечной палочки (колиформы) обнаружены в 0.01г.исследуемого продукта -при рассмотрении результатов лабораторного исследования (протокол №102020122.12082 от 6 ноября 2020г.) на микробиологические показатели пищевого продукта Творог м.д.ж. 9%, дата изготовления 01.11.2020г. срок годности 10 суток при температуре 4+20 С, упаковка: потребительская тара, изготовитель ООО «Молодел» Коломенский район, Московской области, отобраного 02.11.2020г в 09-00 в ООО «Вектор» (склад школьного пищеблока МБОУ Видновская СОШ №6 по адресу: 142702, Московская область, Ленинский район, г. Видное, ул. Ольгинская, д.53, установлено, что определяемый показатель «Дрожжи и плесени сухие» по результатам испытания составил 1.3 х102, |
| Характер выявленного нарушения | Сведения о нарушении |
| Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) | работы, где используются моющие и дезинфицирующие средства ( обработка обеденных столов, мытье столовой посуды ручным способом, обработка яиц, процедура после обработки яиц перед тем как их разбить со сменой чистой санитарной одежды, мытьем рук с мылом и дезинфекцией их раствором разрешенного дезинфицирующего средства и др.) не в полном объеме обеспечены инструкциями. Имеющиеся инструкции по использованию моющих и дезинфицирующих средств, не отражают в полном объеме информацию из инструкций производителя к этим средствам, не определена периодичность дезинфекций, часть инструкций не отражают концентрации(%), объемы мерных емкостей для дозирования моющих и обеззараживающих средств не выверены, -при заполнении документации пищеблока допущены отступления от требований санитарных правил: в «Журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья» не отмечают час поступления пищевых продуктов и сырья, вписываются не все продукты в соответствии с накладной, в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции» не проставляют час изготовления продукции, в «Журнал (ведомость) контроля за рационом питания обучающихся» вносят информацию в накопительную часть, без оценки полученных результатов, в журнал учета температурного режима холодильного оборудования по пищеблоку холодильное оборудование пищеблока внесено не в полном объеме (не внесена морозильная камера, где хранились ягоды), в «Журнал витаминизации третьих и сладких блюд» вносят информацию не о количестве вводимого препарата из расчета суточной дозы и числа детей, получающих питание, а перечисляют компоты, напитки ягодные, как блюда с витамином «С». -участки для мытья рук не в полном объеме укомплектованы средствами для мытья и обеззараживания рук и устройствами для вытирания и (или) сушки рук, запасы моющих и дезинфицирующих средств не предъявлены, |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст. 14.43 ч 2 КоАП РФ, Общество с ограниченной ответственностью «Вектор» |
| Код | №242 /05 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-28 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | В организации питания использовать молочные продукты с уровнем содержания микроорганизмов соответсвующим техническому регламенту |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, ч.1 ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» и приложения 8 части 33 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" принятого Решением Совета Евразийской экономической комиссии от 9 октября 2013 года N 67 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ | Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
|---|---|
| Текст | ст. 14.43 ч 1 КоАП РФ, Бородина Ольга Владимировна |
| Код | №242/05 |
|---|---|
| Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2020-11-30 |
| Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | 2021-01-28 |
| Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ | Создать условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены в полном объеме.Моющие и дезинфицирующие средства использовать в соответствии с инструкцией производителя. Документацию (журналы) пищеблока установленного образца заполнять в соответствии с требованиями |
| Положение нормативно-правового акта | ст.11, ч.1 ст. 28 Федерального закона от 30 марта 1999 года №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения», -п.6.14, п. 6.16, п. 6.21 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и производственного сырья», -п. 5.4, п. 5.5, п. 5.7 п. 13.7; 14.5; 14.6; 14.7; 14.9; 14.10 (форма 1,2,4,5,6 приложения 10), п. 13.1 п. 13.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», -п.п 7, п 3, статьи 11, главы 3; 14.5; 14.6; 14.7; 14.9; 14.10 (форма 1,2,4,5,6 приложения 10); п.п.9, п.3, статьи 10, главы3; п.п.4, п.2, статьи 14,главы 3 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», утвержденногоРешением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 года N 880 |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами |
| ФИО | Бородина Ольга Владимировна |
|---|---|
| Должность | Доверенность на представление интересов юридического лица от 02 ноября 2020г |
| Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ | Уполномоченный представитель |
| Тип сведений о результате | Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи |
|---|---|
| Текст | ознакомлена Бородина Ольга Владимировна |
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
|---|
| Субъект проверки - Резидент РФ | Да |
|---|---|
| Тип субъекта КНМ | ЮЛ/ИП |
| Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ | Общество с ограниченной ответственностью «Вектор» |
| ИНН | 5031073304 |
| ОГРН | 1075031003046 |
| Форма проведения КНМ | Выездная |
|---|---|
| Вид государственного контроля (надзора) | Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор. |
| Категория риска | Средний риск (4 класс) |
| Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | Лично |
| Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ | 2020-10-26 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 10001022717 |
|---|---|
| Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области |
| ОГРН органа государственного контроля (надзора) | 1055005107387 |
| Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации | 10000001082 |
| Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ | нет |
| Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | 313122070 |
|---|---|
| Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) | Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров |
| ФИО | Ушакова Дмитрия Игоревича |
|---|---|
| Должность | главного врача филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском района |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Качкину Татьяну Васильевну. |
| Должность | помощника врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском района |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Королеву Светлану Александровну |
| Должность | врача по общей гигиене филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в городах Подольск, Домодедово, Ленинском, Каширском, Серебряно-Прудском, Ступинском района |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Эксперт |
| ФИО | Евлоеву Мадину Ахмедовну |
| Должность | ведущего специалиста-эксперта Подольского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| ФИО | Чухно Елену Ивановну |
| Должность | главного специалиста-эксперта Подольского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области |
| Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ | Проверяющий |
| Дата начала | 2020-11-02 |
|---|---|
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ | Нет |
| Срок проведения КНМ (в рабочих днях) | 20 |
| Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок | Да |
| Цели, задачи, предмет КНМ | с целью: исполнения приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) №723 от 16.10.2020г. «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» |
| Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ | в период с 02.11.2020г. по 30.11.2020г. 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности с 02.11.2020г. по 30.11.2020г; 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов с 02.11.2020г. по 30.11.2020г; 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды с 02.11.2020г. по 06.11.2020г; 4) проведение исследований, испытаний с 02.11.2020г. по 16.11.2020г; 5) проведение экспертиз с 02.11.2020г. по 20.11.2020г |
|---|---|
| Дата начала | 2020-11-02 |
| Дата окончания проведения мероприятия | 2020-11-30 |
| Наименование основания проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
|---|---|
| Основание проведения КНМ | Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям. |
| Сведения о необходимости согласования КНМ | Нет |
| Документ о согласовании проведения КНМ | Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки |
|---|---|
| Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ | 12-1576-д |
| Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ | 2020-10-21 |
| Положение нормативно-правового акта | пункта 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля» |
|---|---|
| Тип положения нормативно-правового акта | Правовые основания проведения проверки |