РОСПРОВЕРКИ

Проверка ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "СТУПЕНИ"
№502005206003

🔢 ИНН:
5044061754
🆔 ОГРН:
1075000008742
📍 Адрес:
141504, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД СОЛНЕЧНОГОРСК, УЛИЦА СТЕКЛОЗАВОДСКАЯ, дом 2 "Б", 50, 500000650000405
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
22.10.2020

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 22.10.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "СТУПЕНИ" (ИНН: 5044061754) , адрес: 141504, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД СОЛНЕЧНОГОРСК, УЛИЦА СТЕКЛОЗАВОДСКАЯ, дом 2 "Б", 50, 500000650000405

Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного на основании поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (9 шт.):
  • На пищеблоке ЧОУ СОШ «Ступени» по адресу: 141500, Московская область, г. Солнечногорск, ул. Стеклозаводская, д. 2 Б допускается реализация продукции, не соответствующей требованиям безопасности. Так, в ходе проверки 23.10.2020г на пищеблоке образовательного учреждения был отобран для проведения лабораторных исследований образец реализуемой готовой продукции Салат из моркови и яблок с маслом», изготовитель: ЧОУ СОШ «Ступени», пищеблок ЧОУ СОШ «Ступени» дата производства 23.10.2020г, По результатам лабораторных исследований, представленных ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах, Экспертное заключение- №152 от 30.10.2020г, протоколу лабораторного исследования от 30 октября 2020г. №4-16990, Образец- готовое блюдо «Салат из моркови и яблок с маслом», изготовитель: ЧОУ СОШ «Ступени», пищеблок ЧОУ СОШ «Ступени» дата производства 23.10.2020г, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, а именно: обна-ружены БГКП (колиформы) в 0,1г (норматив в 0,1г не допускается), E.coli-обнаружены в 1,0г (норматив- в 0,1г не допускается),St.aureus- обнаружены в 1,0г. норматив- не допускаются в 1,0 г., протокол лабораторных исследова-ний № 4-16990 от 30.10.2020г.,
  • 1. Питание обучающихся организовано не в соответствии с примерным меню обучающихся в образовательной организации. Согласно представленному журналу бракеража готовой продукции, установлено, что для школьников организовано 3-разовое питание (завтраки, обеды, полдники), однако примерное 10-дневное меню для данной категории разработано и рассчитано только на завтраки, обеды
  • 2. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. В ходе проверки технологические карты согласно питанию за 23.10.2020г. не оформлены в соответствии с рекомендациями приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • 3. Юридическим лицом, при оказании услуг общественного питания в общеоб-разовательном учреждении не организовано проведение обогащения рациона витаминами и микронутриентам. Витаминизация приготовленных блюд не проводится
  • 4. В обеденном зале столовой общеобразовательного учреждения, рассчитанным на 56 посадочных мест, оборудована 1 раковина для мытья рук школьников
  • 5. В коридоре пищеблока допускается хранение пищевых отходов без крышек
  • 6. В месте мытья кухонной посуды допускается хранение «синтетического средства «Белизна-гель», а также со слов кухонного работника установлено, что данное средство ис-пользуется для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения
  • 7. юридическим лицом допускается мытье столового яйца в моечной ванне предназначенной для мытья овощей
  • 8. Суточная проба, в целях контроля за доброкачественностью и безопасностью пищи, от-бирается не в полном объеме. Так при проверке оставленных проб за 21.10.2020г не обнаружено образца салата указанного в меню-раскладке
Нарушенный правовой акт:
  • ст.7 гл2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
  • п.6.4 п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и сред-него профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополне-ниями).
  • п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
  • п.9.2; п.9.4; п.9.3; п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с измене-ниями и дополнениями).
  • п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
  • п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
  • п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
  • п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям обще-ственного питания, приготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья»; п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организации питания обуча-ющихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с из-менениями и дополнениями).
  • п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обще-ственного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья»; п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и средне-го профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с из-менениями и дополнениями).
  • статья 10 часть 2 п.3 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Выданные предписания:
  • 1. На пищеблоке ЧОУ СОШ «Ступени» не допускать из-готовление и реализация кулинарной продукции не со-ответствующей требованиям безопасности. Обеспечить повторное лабораторное исследование образцов салатов производства ЧОУ СОШ «Ступени» по микробиологи-ческим показателям 2. Организовать обследование всех сотрудников пищеблока на наличие стафилококковой инфекции. (мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка) 3. Обеспечить проведение дезинфекции помещения и оборудования. 4. Не допускать до работы лиц с признаками простудных заболеваний, кишечной инфекции, а также при наличии нагноений, порезов, ожогов.
  • Питание обучающихся организовать в соответствии с при-мерным меню обучающихся в образовательной организа-ции, рассчитанным на завтраки, обеды и полдники
  • Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изде-лий. технологические карты должны быть . оформлены в соответствии с рекомендациями приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Юридическим лицом, при оказании услуг общественного питания в общеобразовательном учреждении организовать проведение обогащения рациона витаминами и микронутриентам.
  • В обеденном зале столовой общеобразовательного учреждения, рассчитаным на 48 посадочных мест, оборудовать 1 дополнительную раковину для мытья рук школьников
  • В коридоре пищеблока не допускать хранение пищевых отходов без крышек.
  • В месте мытья кухонной посуды не допускать хранение «синтетических средств, а также, не использовать для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения
  • юридическим лицом не допускать мытье столового яйца в моечной ванне предназначенной для мытья овощей
  • Суточная проба, в целях контроля за доброкачественностью и безопасностью пищи, должна отбираться в полном объеме
Смотреть все проверки данной организации (1 шт.) →

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Общая информация

Проверяющая организация:
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ 141504, Московской область, г. Солнечногорск, ул Стеклозаводская, д.2 Б
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 141504, МОСКОВСКАЯ ОБЛАСТЬ, ГОРОД СОЛНЕЧНОГОРСК, УЛИЦА СТЕКЛОЗАВОДСКАЯ, дом 2 "Б", 50, 500000650000405
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 19.11.2020 11:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Солнечногорск, ул. Почтовая, д. 27
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 23.10.2020
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 3
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семендилова Наталья Львовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист-эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Ро-спотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гущина Анастасия Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист - эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бурлаков Е.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Врач по общей гигиене:
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харитонова И.М.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На пищеблоке ЧОУ СОШ «Ступени» по адресу: 141500, Московская область, г. Солнечногорск, ул. Стеклозаводская, д. 2 Б допускается реализация продукции, не соответствующей требованиям безопасности. Так, в ходе проверки 23.10.2020г на пищеблоке образовательного учреждения был отобран для проведения лабораторных исследований образец реализуемой готовой продукции Салат из моркови и яблок с маслом», изготовитель: ЧОУ СОШ «Ступени», пищеблок ЧОУ СОШ «Ступени» дата производства 23.10.2020г, По результатам лабораторных исследований, представленных ФФБУЗ « Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах, Экспертное заключение- №152 от 30.10.2020г, протоколу лабораторного исследования от 30 октября 2020г. №4-16990, Образец- готовое блюдо «Салат из моркови и яблок с маслом», изготовитель: ЧОУ СОШ «Ступени», пищеблок ЧОУ СОШ «Ступени» дата производства 23.10.2020г, не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции» по микробиологическим показателям, а именно: обна-ружены БГКП (колиформы) в 0,1г (норматив в 0,1г не допускается), E.coli-обнаружены в 1,0г (норматив- в 0,1г не допускается),St.aureus- обнаружены в 1,0г. норматив- не допускаются в 1,0 г., протокол лабораторных исследова-ний № 4-16990 от 30.10.2020г.,
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 1. Питание обучающихся организовано не в соответствии с примерным меню обучающихся в образовательной организации. Согласно представленному журналу бракеража готовой продукции, установлено, что для школьников организовано 3-разовое питание (завтраки, обеды, полдники), однако примерное 10-дневное меню для данной категории разработано и рассчитано только на завтраки, обеды
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 2. Производство готовых блюд осуществляется в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изделий. В ходе проверки технологические карты согласно питанию за 23.10.2020г. не оформлены в соответствии с рекомендациями приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 3. Юридическим лицом, при оказании услуг общественного питания в общеоб-разовательном учреждении не организовано проведение обогащения рациона витаминами и микронутриентам. Витаминизация приготовленных блюд не проводится
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 4. В обеденном зале столовой общеобразовательного учреждения, рассчитанным на 56 посадочных мест, оборудована 1 раковина для мытья рук школьников
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 5. В коридоре пищеблока допускается хранение пищевых отходов без крышек
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 6. В месте мытья кухонной посуды допускается хранение «синтетического средства «Белизна-гель», а также со слов кухонного работника установлено, что данное средство ис-пользуется для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 7. юридическим лицом допускается мытье столового яйца в моечной ванне предназначенной для мытья овощей
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) 8. Суточная проба, в целях контроля за доброкачественностью и безопасностью пищи, от-бирается не в полном объеме. Так при проверке оставленных проб за 21.10.2020г не обнаружено образца салата указанного в меню-раскладке

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении должностного лица (Хисматуллина Зихания Гарафиевна – директор Частного общеобразовательного учреждения средняя общеобразовательная школа «Ступени») ч. 2 ст. 14.43. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-133
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 10.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 1. На пищеблоке ЧОУ СОШ «Ступени» не допускать из-готовление и реализация кулинарной продукции не со-ответствующей требованиям безопасности. Обеспечить повторное лабораторное исследование образцов салатов производства ЧОУ СОШ «Ступени» по микробиологи-ческим показателям 2. Организовать обследование всех сотрудников пищеблока на наличие стафилококковой инфекции. (мазок из зева и носа на наличие патогенного стафилококка) 3. Обеспечить проведение дезинфекции помещения и оборудования. 4. Не допускать до работы лиц с признаками простудных заболеваний, кишечной инфекции, а также при наличии нагноений, порезов, ожогов.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.7 гл2 ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», п.15.1 СП 2.3.6.1079-01 « Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Питание обучающихся организовать в соответствии с при-мерным меню обучающихся в образовательной организа-ции, рассчитанным на завтраки, обеды и полдники

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.4 п.6.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и сред-него профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополне-ниями).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Производство готовых блюд осуществлять в соответствии с технологическими картами, в которых отражена рецептура и технология приготавливаемых блюд и кулинарных изде-лий. технологические карты должны быть . оформлены в соответствии с рекомендациями приложения 5 СанПиН 2.4.5.2409-08

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.6.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Юридическим лицом, при оказании услуг общественного питания в общеобразовательном учреждении организовать проведение обогащения рациона витаминами и микронутриентам.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.9.2; п.9.4; п.9.3; п.14.8 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с измене-ниями и дополнениями).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В обеденном зале столовой общеобразовательного учреждения, рассчитаным на 48 посадочных мест, оборудовать 1 дополнительную раковину для мытья рук школьников

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В коридоре пищеблока не допускать хранение пищевых отходов без крышек.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ В месте мытья кухонной посуды не допускать хранение «синтетических средств, а также, не использовать для дезинфекции посуды, проведения уборки и санитарной обработки предметов производственного окружения

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 5.6 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации пи-тания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с изменениями и дополнения-ми).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ юридическим лицом не допускать мытье столового яйца в моечной ванне предназначенной для мытья овощей

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п.8.19 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно - эпидемиологические требования к организациям обще-ственного питания, приготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья»; п.8.14 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организации питания обуча-ющихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и среднего профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с из-менениями и дополнениями).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате протокол об административном правонарушении юридического лица ст. 6.6. КоАП РФ

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 5-02-135
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 19.11.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 30.01.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Суточная проба, в целях контроля за доброкачественностью и безопасностью пищи, должна отбираться в полном объеме

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта п. 14.3 СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям обще-ственного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продо-вольственного сырья»; п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требо-вания к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждени-ях начального и средне-го профессионального образования». ст. 17, ст.28 Федерального закона от 30.03.1999г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (с из-менениями и дополнениями).
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Хисматуллина Зихания Гарафиевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ директор Частного общеобразовательного учреждения средней общеобразовательной школы «Ступени»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом проверки ознакомлен(а), копию акта со всеми приложениями получил(а): Директор Частного общеобразовательного Учреждения средней общеобразовательной школы «Ступени» З.Г. Хизматуллина подпись в наличии

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ ЧАСТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА "СТУПЕНИ"
ИНН проверяемого лица 5044061754
ОГРН проверяемого лица 1075000008742
Дата присвоения ОГРН (дата регистрации) юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП) 04.09.2007

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Иное
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 21.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Тимофеева Мария Андреевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист – эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Гущина Анастасия Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист – эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области (ответственная за проведение проверки)
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Куликова Элла Викторовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ эксперт-физик по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Бурлаков Егор Иванович
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Божко Ирина Владимировна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ведущий специалист – эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Зубарева Любовь Тарасовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный врач Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Московской области» в Клинском, Солнечногорском районах
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Миронова Ирина Евгеньевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощник врача – эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Ладанова Лариса Генриховна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ химик-эксперт
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Харитонова Ирина Михайловна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ инженер испытательной лаборатории
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Семендилова Наталья Львовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главный специалист – эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Корябкина Елена Николаевна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ ОЛИ, эксперт-физик по контролю за источниками ионизирующих и неионизирующих излучений
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Кугаевская Елена Альбертовна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ специалист – эксперт Солнечногорского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Лустова Марина Петровна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 22.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия 19.11.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека № 723 от 16.10.2020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов», изданного на основании поручения Президента РФ от 14.10.2020 № Пр-1665. задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения. предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности
Дата начала проведения мероприятия 22.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия 17.11.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов
Дата начала проведения мероприятия 22.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия 13.11.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды
Дата начала проведения мероприятия 22.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия 10.11.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проведение исследований, испытаний
Дата начала проведения мероприятия 22.10.2020
Дата окончания проведения мероприятия 10.11.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ Проведение экспертиз
Дата начала проведения мероприятия 11.11.2020
Дата окончания проведения мероприятия 17.11.2020

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 05-1552-д
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 20.10.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта статья 10 часть 2 п.3 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля».
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки
Вакансии вахтой