Проверка Общество с ограниченной ответственностью «НИКА КЛАСС»
№502005228178

🔢 ИНН:
5027191827
🆔 ОГРН:
1125027014639
📍 Адрес:
140055, Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1
🔎 Тип проверки:
Внеплановая проверка
📌 Статус:
Завершено
⚠️ Нарушения:
Да
📅 Дата начала:
02.11.2020
🎯
Основание проведения
Цель - исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; ... Еще...
⚠️
Выявленные нарушения (6 шт.)
Нарушается режим мытья и сушки посуды (наличие воды на подносе с чашками и половниках), п. 5.10, 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
Отсутствует емкость для ... Еще...
Столовые приборы не прокаливаются в сухожаровых шкафах, хранятся в пластиковых ведрах, а не в кассетах, изготовленных из материалов устойчивых к прокаливанию, п. 5.12.- 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08
В моечном отделении не обеспечены условия просушивания чистой столовой посуды на решетках, полках, стелл... Еще...
Пищевые отходы хранятся в емкостях без крышек, п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08
Нарушается режим мытья и сушки посуды (не прокаливаются в духовом шкафу), 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08
Отсутствует емкость для замачивания столовой п... Еще...
Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости, п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08;
В горячем цеху не промаркированный разделочный инвентарь (не промаркированы две доски), п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08;
Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409... Еще...
На момент проверки не поддерживаются процедуры организации и проведения контроля за условиями хранения пищевой продукции, а именно в помещении склада для хранения бакалейной, мукомольно-крупяной продукции отсутствуют психрометры для определения условий соблюдения влажностного режима. ст.10, п.3; в с... Еще...
В кладовой для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нерабочем состоянии, т.к. в резервуаре влажного термометра отсутствует вода. Таким образом, не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов, п. 8.29, п. 14.2 СанПиН 2.4.5... Еще...

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 02.11.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Общество с ограниченной ответственностью «НИКА КЛАСС» (ИНН: 5027191827) , адрес: 140055, Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1

Выявленные нарушения (6 шт.):
  • Нарушается режим мытья и сушки посуды (наличие воды на подносе с чашками и половниках), п. 5.10, 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 Отсутствует емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе, п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Столовые приборы не прокаливаются в сухожаровых шкафах, хранятся в пластиковых ведрах, а не в кассетах, изготовленных из материалов устойчивых к прокаливанию, п. 5.12.- 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 В моечном отделении не обеспечены условия просушивания чистой столовой посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре), столовые приборы хранятся на подносе россыпью, чистая столовая посуда храниться на стеллажах «друг на друге», в том числе на нижней полке, расположенной менее 0,5м от пола, п.5.10, п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости, п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Пищевые отходы хранятся в емкостях без крышек, п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 Нарушается режим мытья и сушки посуды (не прокаливаются в духовом шкафу), 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 Отсутствует емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе, отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств, п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости, п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08; В горячем цеху не промаркированный разделочный инвентарь (не промаркированы две доски), п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08; Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08; Не упорядочено хранение уборочного инвентаря (ведра друг на друга), п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
  • На момент проверки не поддерживаются процедуры организации и проведения контроля за условиями хранения пищевой продукции, а именно в помещении склада для хранения бакалейной, мукомольно-крупяной продукции отсутствуют психрометры для определения условий соблюдения влажностного режима. ст.10, п.3; в складском помещении осуществлялось хранение на полу, что является нарушением ст. 10, п. 7, ч. 3, гл. 3 ТРТС 021/2011.
  • В кладовой для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нерабочем состоянии, т.к. в резервуаре влажного термометра отсутствует вода. Таким образом, не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов, п. 8.29, п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; Не представлена «Ведомость контроля за питанием», п. 14.2, 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08; Столовые приборы не прокаливаются в сухожаровых шкафах, хранятся в кассетах с остатками воды, п. 5.12.- 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08.
Нарушенный правовой акт:
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо-вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
  • СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
  • ТРТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», принятых решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 и ч. 5 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
  • пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Выданные предписания:
  • Соблюдать режим мытья и сушки посуды; Упорядочить хранение уборочного инвентаря. не использовать для мытья столовой посуды губки. Приобрести и использовать емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе.
  • Прокаливать столовые приборы в сухожаровых шкафах, хранить в кассетах, изготовленных из материалов устойчивых к прокаливанию. Обеспечить в моечном отделении условия просушивания чистой столовой посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре). Промаркировать моечные ванны для мытья столовой посуды маркировки объемной вместимости.
  • Осуществлять хранение пищевых отходов в емкостях с крышками. Соблюдать режим мытья и сушки посуды (прокаливать в духовом шкафу). Не использовать для мытья столовой посуды губки. Приобрести и иметь емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе, вывесить инструкция по применению дезинфицирующих средств.
  • Промаркировать моечные ванны для мытья столовой посуды (маркировка объемной вместимости). Промаркировать в горячем цеху весь разделочный инвентарь. Не использовать для мытья столовой посуды губки. Упорядочить хранение уборочного инвентаря.
  • Оборудовать складское помещение для хранения продуктов прибором для измерения относительной влажности. Не осуществлять в складском помещении хранение продуктов на полу.
  • Приобрести и установить в кладовой для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Заполнять своевременно «Ведомость контроля за питанием». Прокаливать столовые приборы в сухожаровых шкафах, хранить в кассетах в сухом виде.

🔔 Получайте уведомления о новых проверках!

Будьте в курсе всех проверок этой организации в реальном времени

Подписаться

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес 140090, Московская область, городской округ Дзержинский, ул. Лермонтова, д. 1-А (МБОУ «Гимназия №4»);
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес 140015, Московская область, г. Люберцы, ул. Калараш, д. 3 (МОУ Гимназия № 44);
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес 140093, Московская область, Дзержинский, ул. Лесная, д. 3 (МБОУ «Лицей№6 «Парус»)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес 140032, Московская область, г. Люберцы, рабочий поселок Малаховка, ул. Комсомольская, д. 4; 140032, Московская область, г. Люберцы, рабочий поселок Малаховка, ул. Пионерская, д. 19 (МОУ СОШ №48)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес 140060, Московская область, город Люберцы, рабочий поселок Октябрьский, ул. Школьная (Западный мкр.), д. 2 (МОУ школа №54)
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Средний риск (4 класс)
Адрес 140055, Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Категория риска Значительный риск (3 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-27T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-11-10T10:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Иофанова Раиса Степановна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области ответственный за проведение проверки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Щавелева Татьяна Викторовна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Нарушается режим мытья и сушки посуды (наличие воды на подносе с чашками и половниках), п. 5.10, 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; Не упорядочено хранение уборочного инвентаря, п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08 Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 Отсутствует емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе, п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол административного дела, возбужденного в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление в отношении должностного лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 157/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Соблюдать режим мытья и сушки посуды; Упорядочить хранение уборочного инвентаря. не использовать для мытья столовой посуды губки. Приобрести и использовать емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо-вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Геращенко И. Г.
Должность генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст Генеральный директор с актом ознакомлен, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-27T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-11-12T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Иофанова Раиса Степановна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области ответственный за проведение проверки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Щавелева Татьяна Викторовна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Столовые приборы не прокаливаются в сухожаровых шкафах, хранятся в пластиковых ведрах, а не в кассетах, изготовленных из материалов устойчивых к прокаливанию, п. 5.12.- 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 В моечном отделении не обеспечены условия просушивания чистой столовой посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре), столовые приборы хранятся на подносе россыпью, чистая столовая посуда храниться на стеллажах «друг на друге», в том числе на нижней полке, расположенной менее 0,5м от пола, п.5.10, п. 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08 Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости, п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол административного дела, возбужденного в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление в отношении должностного лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 157/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Прокаливать столовые приборы в сухожаровых шкафах, хранить в кассетах, изготовленных из материалов устойчивых к прокаливанию. Обеспечить в моечном отделении условия просушивания чистой столовой посуды на решетках, полках, стеллажах (на ребре). Промаркировать моечные ванны для мытья столовой посуды маркировки объемной вместимости.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразо вательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Геращенко И. Г.
Должность Генеральный директор
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлен, акт подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-27T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-11-03T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Иофанова Раиса Степановна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области ответственный за проведение проверки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Щавелева Татьяна Викторовна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Пищевые отходы хранятся в емкостях без крышек, п. 5.20 СанПиН 2.4.5.2409-08 Нарушается режим мытья и сушки посуды (не прокаливаются в духовом шкафу), 5.12 СанПиН 2.4.5.2409-08; Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08 Отсутствует емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе, отсутствует инструкция по применению дезинфицирующих средств, п. 5.17 СанПиН 2.4.5.2409-08

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол административного дела, возбужденного в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление в отношении должностного лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 157/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Осуществлять хранение пищевых отходов в емкостях с крышками. Соблюдать режим мытья и сушки посуды (прокаливать в духовом шкафу). Не использовать для мытья столовой посуды губки. Приобрести и иметь емкость для замачивания столовой посуды в дезинфицирующем растворе, вывесить инструкция по применению дезинфицирующих средств.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Геращенко Ирина Геннадьевна
Должность Генеральный директор ООО «НИКА КЛАСС»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена, подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-27T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-11-02T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Иофанова Раиса Степановна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области ответственный за проведение проверки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Щавелева Татьяна Викторовна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) Моечные ванны для мытья столовой посуды не имеют маркировки объемной вместимости, п. 5.7 СанПиН 2.4.5.2409-08; В горячем цеху не промаркированный разделочный инвентарь (не промаркированы две доски), п. 4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08; Для мытья столовой посуды используется губки, п. 5.16 СанПиН 2.4.5.2409-08; Не упорядочено хранение уборочного инвентаря (ведра друг на друга), п. 5.22 СанПиН 2.4.5.2409-08
Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) На момент проверки не поддерживаются процедуры организации и проведения контроля за условиями хранения пищевой продукции, а именно в помещении склада для хранения бакалейной, мукомольно-крупяной продукции отсутствуют психрометры для определения условий соблюдения влажностного режима. ст.10, п.3; в складском помещении осуществлялось хранение на полу, что является нарушением ст. 10, п. 7, ч. 3, гл. 3 ТРТС 021/2011.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол административного дела, возбужденного в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление в отношении должностного лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 157/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Промаркировать моечные ванны для мытья столовой посуды (маркировка объемной вместимости). Промаркировать в горячем цеху весь разделочный инвентарь. Не использовать для мытья столовой посуды губки. Упорядочить хранение уборочного инвентаря.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст по ч. 1 ст. 14.43 КоАП РФ составлен протокол административного дела, возбужденного в отношении должностного лица, вынесено постановление в отношении должностного лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 157/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-12-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Оборудовать складское помещение для хранения продуктов прибором для измерения относительной влажности. Не осуществлять в складском помещении хранение продуктов на полу.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ТРТС 021/2011 « О безопасности пищевой продукции», принятых решением Комиссии Таможенного союза от 09.12.2011 года № 880 и ч. 5 ст. 15 Федерального закона № 52-ФЗ от 30.03.1999 года «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Геращенко Ирина Геннадьевна
Должность Генеральный директор ООО «НИКА КЛАСС»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена, подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 2020-11-27T16:00:00.000000Z
Место составления акта о проведении КНМ Московская область, г. Котельники, микрорайон Белая Дача, д. 18, кв. 1
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Дата начала 2020-11-11T11:00:00.000000Z
Длительность КНМ (в днях) 1
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 2
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО Иофанова Раиса Степановна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области ответственный за проведение проверки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Щавелева Татьяна Викторовна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) В кладовой для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха в нерабочем состоянии, т.к. в резервуаре влажного термометра отсутствует вода. Таким образом, не осуществляется контроль за условиями хранения пищевых продуктов, п. 8.29, п. 14.2 СанПиН 2.4.5.2409-08; Не представлена «Ведомость контроля за питанием», п. 14.2, 14.9 СанПиН 2.4.5.2409-08; Столовые приборы не прокаливаются в сухожаровых шкафах, хранятся в кассетах с остатками воды, п. 5.12.- 5.13 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Текст составлен протокол административного дела, возбужденного в отношении должностного лица по ст. 6.6 КоАП РФ, вынесено постановление в отношении должностного лица
Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении
Текст исполнено

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Код 157/13
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-27
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 2020-11-10
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Приобрести и установить в кладовой для хранения сыпучих продуктов прибор для измерения относительной влажности и температуры воздуха. Заполнять своевременно «Ведомость контроля за питанием». Прокаливать столовые приборы в сухожаровых шкафах, хранить в кассетах в сухом виде.

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно - эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования», ст. 17 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО Геращенко Ирина Геннадьевна
Должность Генеральный директор ООО «НИКА КЛАСС»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Иное

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Текст с актом ознакомлена, подписан

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Да
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Общество с ограниченной ответственностью «НИКА КЛАСС»
ИНН 5027191827
ОГРН 1125027014639

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный надзор в области защиты прав потребителей.
Категория риска Значительный риск (3 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Нарочно
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 2020-10-29

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082
Наименование органа контроля (надзора), совместно с которым проводится КНМ нет

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО Черныш Елена Владимировна
Должность начальник отдела надзора по гигиене детей и подростков Управления
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Щавелева Татьяна Викторовна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Непрынцева Елена Александровна
Должность помощник врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО Иофанова Раиса Степановна
Должность главный специалист-эксперт Раменского территориального отдела Роспотребнадзора по Московской области - ответственный за проведение проверки
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО Иванова Наталья Ивановна
Должность врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала 2020-11-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-30
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Да
Цели, задачи, предмет КНМ Цель - исполнения Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665; Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»; Задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предмет - соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами.

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 1) рассмотрение документов юридического лица и иной информации об их деятельности;
Дата начала 2020-11-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-30
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 2) осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов и перевозимых грузов;
Дата начала 2020-11-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 3) отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды;
Дата начала 2020-11-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-25
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 4) проведение исследований, испытаний;
Дата начала 2020-11-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-27
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ 5) проведение экспертиз, направленных на установление причинно-следственной связи выявленного нарушения обязательных требований с фактами причинения вреда.
Дата начала 2020-11-02
Дата окончания проведения мероприятия 2020-11-27

Правовое основание проведения планового КНМ

Наименование основания проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Основание проведения КНМ Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Сведения о необходимости согласования КНМ Нет

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Распоряжение или приказ руководителя (заместителя руководителя) органа контроля о проведении проверки
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 13-1758-д
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 2020-10-29

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки