Причина проверки:

Цель - исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665; Задачи - предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения; Предмет - соблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами.

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На момент проверки установлено, что количество обучающихся превышает вместимость школы, предусмотренной проектом, по которому построено здание для обучения в одну смену, что является нарушением п. 5.1 СанПиН 2.4.2.2821-10. Расчетное количество обучающихся в классах, исходя из расчета площади на одного человека, составляет менее 2,5 кв.м. на одного обучающегося при фронтальных формах занятий, что является нарушением п. 4,9 СанПиН 2.4.2.2821-10. Перемены, на которых предусмотрены завтраки и обеды для учащихся составляет 10-30 минут, что является нарушением п.10.12 СанПиН 2.4.2.2821-10. Горячее питание обучающихся организовано на переменах (завтраки) длительностью менее 20 минут, что является нарушением п. 7.2 СанПиН 2.4.5.2409-08. Пищеблок укомплектован не в полном объеме технологическим и моечным оборудованием: старая электрическая плита (100% износ); мойки в котломоечной, в заготовительном и в горячем цехах старые, алюминиевые, с поврежденной поверхностью; рабочие столы старые, алюминиевые – п. 4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08; отсутствуют шкафы для хранения чистой посуды в зоне раздачи п. 4.7 СанПиН 2.4.5.2409-08, что является нарушением п. 4.1, прил. № 1 СанПиН 2.4.5.2409-08. Расчетным путем установлено недостаточное количество раковин перед входом в столовую на 1 ребенка (на 175 посадочных мест установлено 5 умывальников), что является нарушением п.3.4 СанПиН 2.4.5.2409-08. Воздушные разрывы отсутствуют при подключении моек, установленных на пищеблоке, что является нарушением п. 3.8 СП 2.3.6. 1079-01. В обеденном зале вывешено меню, не утвержденное руководителем образовательного учреждения, что является нарушением п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08. Не организован питьевой режим в полном объеме, нет питьевых фонтанчиков, является нарушением раздела 10 СанПиН 2.4.5.2409-08.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.2.2821 - 10 «Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях», СанПиН 2.4.5.2409-08 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования» и ст. 28 Федерального Закона № 52-ФЗ «О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 года.
• Правовые основания - пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля», Постановление Правительства Российской Федерации № 438 от 03.04.2020 года «Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля (надзора) муниципального контроля (надзора).

Выданные предписания:

• Не превышать вместимость школы предусмотренной проектом, по которому построено здание. Соблюдать расчетное количество обучающихся в классах, исходя из расчета площади на одно человека, т.е не менее 2,5 кв.м. на одного обучающегося при фронтальных формах занятий. Предусмотреть завтраки и обеды для учащихся на переменах 20 минут. Организовать горячее питание обучающихся на переменах (завтраки) длительностью не менее 20 минут. Установить достаточное количество раковин перед входом в столовую (на 175 посадочных мест установить 8 умывальников). Установить воздушные разрывы при подключении моек к канализации. Укомплектовать пищеблок в полном объеме технологическим и моечным оборудованием: заменить старую электрическую плиту (с 100% износом); заменить алюминиевые старые мойки в котломоечной, в заготовительном и в горячем цехах; заменить старые, алюминиевые рабочие столы – п. 4.5 СанПиН 2.4.5.2409-08; установить шкафы для хранения чистой посуды в зоне раздачи; приобрести стеллажи, поддоны, подтоварники. Вывешивать в обеденном зале меню утвержденное руководителем образовательного учреждения. Организовать питьевой режим в полном объеме, установить дополнительно питьевые фонтанчики.