Причина проверки:

исполнения поручения Президента Российской Федерации от 14.10.2020 № Пр-1665, Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16.10.2020 года № 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»

Цели, задачи проверки:

Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.

Выявленные нарушения (1 шт.):

• - п. 3.4. Расчетным путем установлено, что имеется недостаточное количество раковин перед входом в столовую на 1 посадочное место. - п. 14.2 в моечном отделении столовой посуды нарушены требования к организации производственных помещений, в которых осуществляется процесс мойки и обработки столовой посуды, а именно - потолок с признаками наличия грибкового поражения из-за отсутствия принудительной вентиляции, что может способствовать загрязнению поверхностей чистой столовой посуды.

Нарушенный правовой акт:

• СанПиН 2.4.5.2409-08 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования"

Выданные предписания:

• Установить необходимое количество умывальных раковин для мытья рук перед обеденным залом Усилить контроль за организацией питания и ведением документации Провести ремонт в моечном отделении столовой посуды, подсобных и складских помещениях, оборудовать вытяжную вентиляцию над моечными ваннами.