РОСПРОВЕРКИ

Проверка Муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №18»

(ИНН: 5005028908, ОГРН: 1025000923925, Адрес: 140250, Московская область, г. о. Воскресенск, г. Белоозерский, ул. 60 лет Октября,18)

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области 01.12.2020 проведена проверка (статус: Завершено). организации Муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №18» (ИНН: 5005028908) , адрес: 140250, Московская область, г. о. Воскресенск, г. Белоозерский, ул. 60 лет Октября,18

Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

.

Были выявлены нарушения (1 шт.) :

Нарушенный правовой акт:

Общая информация

Проверяющая организация:Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
Регион:Московская область
Тип проверки:Внеплановая проверка
Статус:Завершено

Выявлены нарушения:Да

Дата начала:01.12.2020

Подробная информация

Объект КНМ, комплекс атрибутов, описывающих объект проверки

Адрес объекта проведения КНМ Московская область, г. о. Воскресенск, г. Белоозерский, ул. 60 лет Октября,18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Адрес объекта проведения КНМ 140250, Московская область, г. о. Воскресенск, г. Белоозерский, ул. 60 лет Октября,18
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место нахождения юридического лица
Тип объекта проведения КНМ Иное
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)

Результат проведения КНМ

Дата и время составления акта о проведении КНМ 17.12.2020 16:00:00
Место составления акта о проведении КНМ г. Воскресенск
Тип адреса места составления акта о проведении КНМ Место фактического осуществления деятельности
Дата начала проведения мероприятия 04.12.2020
Длительность КНМ (в днях) 2
Срок проведения КНМ (в рабочих часах) 4
Отметка об ознакомлении или отказе от ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи Нет

Фамилия, имя, отчество (последнее - при наличии) и должность должностного лица (должностных лиц), проводившего КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Штинова Любовь Олеговна
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ органами прокуратуры) Лица, проводившие проверку: Главный специалист Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колгановой Елены Ивановны
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное

Нарушение, связанное с результатом КНМ

Характер выявленного нарушения Сведения о нарушении
Сведения о выявленных нарушениях обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами, об их характере и о лицах, допустивших указанные нарушения (с указанием положений правовых актов) для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее изготовления не поддерживается процедура по содержанию производственных помещений. В моечном цехе на полу стоит вода от посудомоечной машины, на полу и стенах местами отпала облицовочная плитка, что затрудняет должным образом проводить качественную уборку помещений. Оборудование изношено. Мармита для вторых блюд нет. В производственном цехе часть столов имеет деревянное покрытие. производственные ванны присоединены к канализационной сети без учета воздушных разрывов, что может способствовать загрязнению продукции и нарушению технологии обработки столовой посуды и кухонного инвентаря. помытая чистая посуда хранится в стопках на столе, а не на решетках или стеллажах ( на ребре) для мытья рук перед посещением столовой установлено 4 умывальника, что недостаточно для столовой на 150 посадочных мест, при норме 1 умывальник на 20 посадочных мест на раздаче на обед 04.12.20г. 2 блюдо, (гарнир рис) температура- 55,0 С. при норме не ниже 65 С по массе порций взвешенных блюд выявлены нарушения: среднее значение, полученное путем взвешивания 5 порций (куры тушеные) не соответствует требованиям меню. Куры отварные-5 порций весят фактически для учащихся 1-4 классов 310грамм при норме по меню - 400грамм. Недовес на каждую порцию составляет в среднем-18 грамм контроль работы холодильного оборудования ведется формально. В холодильнике для хранения суточных проб контрольный термометр показывает +12 (температурный датчик холодильника показывает +4 градуса.) В низкотемпературной камере отсутствует свет, контоль температуры осуществляется с фонарем. не отработана технология обработки яиц, емкости для обработки яиц не промаркированы, инструкции не читаемые

Судебные сведения о выявленных нарушениях

Тип судебных сведений о выявленных нарушениях в результате проведения КНМ Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Формулировка сведения о результате ст. 6.7ч.1 КоАП РФ МОУ «Средняя общеобразовательная школа №18»

Сведения о выданных предписаниях об устранении выявленных нарушений и (или) о проведении мероприятий по предотвращению причинения вреда (реквизиты, срок выполнения, содержание предписания)

Реквизиты предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 142- 2
Дата вынесения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 17.12.2020
Срок выполнения предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ 15.12.2021
Содержание предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Провести капитальный ремонт пищеблока, предусмотрев замену канализационной системы, электросистемы, перепланировку размещения раковин для мытья рук посетителей, замену оборудования . Производственные ванны присоединить к канализационной сети с учетом воздушных разрывов Оборудовать пищеблок стеллажами для хранения чистой посуды на решетках или стеллажах ( на ребре). Для обработки яиц выделить промаркированные емкости для замачивания яиц в растворе кальцинированной соды и для замачивания с дезинфицирующим средством, отработать технологию. Обеспечить наличие на рабочем месте инструкций по обработке яиц. Запланировать и провести перепланировку обеденного зала, с целью установки умывальников для мытья рук в удобном месте и в достаточном количестве. ( 1 умывальник на 20 посадочных мест) Оборудовать пищеблок мармитом для сохранения температуры вторых готовых блюд. Постоянно вести контроль за температурой готовых блюд на раздаче. Обеспечить температуру вторых блюд на раздаче не менее 65 С. Усилить контроль за работой пищеблока. Вес порций должен соответствовать выходу блюда, указанному в меню раскладке. Провести замену несправного холодильного оборудования. Постоянно следить за сроками и условиями хранения поступающих продуктов , установленных изготовителем. В условиях распространения новой коронавирусной инфекции для проведения дезинфекции использовать дезинфицирующие средства в концентрациях на вирусные инфекции. Обеспечить температурный режим в помещениях школы в соответствии с требованиями санитарных норм
Отметка о невыполнении предписания об устранении выявленных нарушений в результате проведения КНМ Нет

Положение нарушенного правового акта по выявленным нарушениям обязательных требований и требований, установленных муниципальными правовыми актами.

Положение нормативно-правового акта ст.11, ст.28 Федерального закона от 30 марта 1999г. №52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»; п.5.1 СанПиН 2.4.5.2409-08 Санитарно-эпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях, учреждениях начального и среднего профессионального образования»
Тип положения нормативно-правового акта Подлежащие проверке обязательные требования и требования установленные муниципальными правовыми актами

Представители юридического лица, индивидуального предпринимателя, присутствовавшие при проведении КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Федосова Н.И.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Директор МОУ « СОШ №18»
Тип представителя должностного лица, уполномоченного представителя юридического лица, уполномоченного представителя индивидуального предпринимателя, присутствовавших при проведении КНМ Представитель

Сведения о результате КНМ

Тип сведений о результате Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Формулировка сведения о результате С актом ознакомлен, подписи в наличии

Вид государственного контроля (надзора)

Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

Cубъект КНМ

Субъект проверки - Резидент РФ Нет
Тип субъекта КНМ ЮЛ/ИП
Наименование юридического лица (ЮЛ) или фамилия, имя, отчество (последнее – при наличии) индивидуального предпринимателя, в отношении которого проводится КНМ Муниципального общеобразовательного учреждения «Средняя общеобразовательная школа №18»
ИНН проверяемого лица 5005028908
ОГРН проверяемого лица 1025000923925

Общий состав атрибутов для классификации КНМ

Форма проведения КНМ Выездная
Вид государственного контроля (надзора) Федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Классификация КНМ по категориям риска и классу опасности (категории опасности) деятельности проверяемого лица (юридического лица (ЮЛ) или индивидуального предпринимателя (ИП)) Средний риск (4 класс)
Способ уведомления проверяемого лица о проведении КНМ Лично
Дата уведомления проверяемого лица о проведении КНМ 27.11.2020

Орган контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) проводящий КНМ

Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 10001022717
Наименование органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области
ОГРН органа государственного контроля (надзора) 1055005107387
Идентификатор органа контроля (надзора) из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) вышестоящей организации 10000001082

Контрольно-надзорная функция из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ), привязанная к КНМ

Идентификатор контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) 313122070
Наименование контрольно-надзорной функции из Федерального реестра государственных и муниципальных услуг (ФРГУ) Проверка деятельности юридических лиц, индивидуальных предпринимателей и граждан по выполнению требований санитарного законодательства, законодательства Российской Федерации в области защиты прав потребителей, правил продажи отдельных видов товаров

Уполномоченное должностное лицо на проведение КНМ, или эксперт, представитель экспертной организации, привлекаемый к проведению КНМ

ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Копейкину Ольгу Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иванову Валентину Григорьевну.
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача эпидемиолога
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Блохину Татьяну Константиновну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Сласинову Любовь Владимировну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Голубеву Татьяну Николаевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Колганову Елену Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ помощника врача по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Иное
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Коновалову Елену Васильевну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ врач по общей гигиене
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Штинову Любовь Олеговну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ главного специалиста-эксперта Воскресенского территориального отдела Управления Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Московской области.
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Проверяющий
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Чурмасову Алю Ивановну
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заведующую отделом гигиены и эпидемиологии
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт
ФИО должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Посевкина Игоря Васильевича
Должность должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ заместителя главного врача
Тип должностного лица, уполномоченного на проведение КНМ Эксперт

Сведения о согласовании проведения КНМ с органом прокуратуры

Дата начала проведения мероприятия 01.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.12.2020
Метка об указании только месяца проведения (КНМ) для плановых КНМ Нет
Срок проведения КНМ (в рабочих днях) 20
Отметка о включении плановой проверки (КНМ) в ежегодный сводный план проведения плановых проверок Нет
Цели, задачи, предмет КНМ настоящая проверка проводится с целью: исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека (Роспотребнадзор) № 723 от 16.10.2020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов». задачами настоящей проверки являются: предупреждение, выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей. Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и (или) требований, установленных муниципальными правовыми актами;

Мероприятие по контролю, необходимое для достижения целей и задач проведения КНМ

Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение экспертиз
Дата начала проведения мероприятия 01.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ проведение исследований, испытаний
Дата начала проведения мероприятия 01.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ отбор образцов продукции, объектов окружающей среды, объектов производственной среды
Дата начала проведения мероприятия 01.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ осмотр и обследование используемых при осуществлении деятельности производственных объектов
Дата начала проведения мероприятия 01.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.12.2020
Наименование мероприятия по контролю, необходимого для достижения целей и задач проведения КНМ рассмотрение документов юридического лица и иной информации о его деятельности
Дата начала проведения мероприятия 01.12.2020
Дата окончания проведения мероприятия 28.12.2020

Документ о согласовании (продлении) КНМ

Документ о согласовании проведения КНМ Номер приказа руководителя-Дата приказа руководителя
Номер распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о проведении КНМ 02-2093-д
Дата распоряжения или приказа руководителя (заместителя руководителя) органа контроля (надзора) о продлении срока проведения КНМ 27.11.2020

Правовое основание КНМ

Положение нормативно-правового акта пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26.12.2008 № 294-ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля»
Тип положения нормативно-правового акта Правовые основания проведения проверки