Причина проверки:

Исполнение Приказа Роспотребнадзора Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Цели, задачи проверки:

Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 В помещениях пищеблока нарушена целостность полов местами выбитасколота плитка трещины отслойка отделки на потолках в тч в кухне над технологическим оборудованием С предметов обстановки шкафов тумбочек отслаивается отделочное покрытие ограждения под раковинами для мытья рук выполнены из неотделанных щитов ДСП те поверхности мебели не обладают гладкостью устойчивостью к обработке2 На пищеблоке столовой образовательного учреждения не предусмотрено присоединение моечной ванны кухонной посуды к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронки3 Не все моечные ванны для посуды имеют маркировку объемной вместимости 4 Не выделен инвентарь для уборки каждой группы помещений пищеблока имеется один промаркированный комплект инвентаря для уборки производственных помещений5 Не организовано проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ в тч плановых обследований на заселенность объекта членистоногими определения заселенности объекта грызунами 6 Складские помещения для хранения продуктов не оборудованы приборами для измерения относительной влажности

Нарушенный правовой акт:

• 1 пп 428 429 СанПиН 242282110 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях» пп 41 44 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 2 п 31 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 3 п 57 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 4 п 521 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» 5 п 523 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования» пп 33 35 СанПиН 352347217 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дезинсекционных мероприятий в борьбе с членистоногими имеющими эпидемиологическое и санитарногигиеническое значение» 6 п 414 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»Ст 28 Федерального закона от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• статья 10 часть 2 пункт 3 Федерального закона от 26122008 г 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства РФ от 3 апреля 2020 г 438 Об особенностях осуществления в 2020 году государственного контроля надзора

Выданные предписания:

• Принять меры к устранению в помещениях пищеблока недостатков в отделке помещений и предметов обстановки Предусмотреть присоединение моечной ванны кухонной посуды к канализационной сети с воздушным разрывом не менее 20 мм от верха приемной воронкиВсе моечные ванны для посуды промаркировать по объемной вместимостиВыделить инвентарь для уборки каждой группы помещений пищеблока имеется один промаркированный комплект инвентаря для уборки производственных помещений Организовать проведение мероприятий по борьбе с насекомыми и грызунами специализированными организациями в соответствии с гигиеническими требованиями предъявляемыми к проведению дератизационных и дезинсекционных работ в тч плановых обследований на заселенность объекта членистоногими определения заселенности объекта грызунамиСкладские помещения для хранения продуктов оборудовать приборами для измерения относительной влажности