Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 На линии раздачи отсутствует шкаф для хранения чистой столовой посуды посуда хранится на столе2 Для ополаскивания столовой посуды в моечных ваннах отсутствует гибкий шланг с душевой насадкой3 Чистая чайная посуда стаканы не просушивается на решетчатом стеллаже хранится на подносах с остатками смывной воды

Нарушенный правовой акт:

• п 47 п 510 п 511 СанПиН 245240908 «Санитарноэпидемиологические требования к организации питания обучающихся в общеобразовательных учреждениях учреждениях начального и среднего профессионального образования»
• пункт 3 части 2 статьи 10 294ФЗ от 26122008 г Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля» Постановление Правительства Российской Федерации 438 от 03042020года «Об особенностях осуществления в 2020году государственного контроля надзора муниципального контроля надзора

Выданные предписания:

• На линии раздачи обеспечить наличие шкафа для хранения чистой столовой посудыДля ополаскивания столовой посуды моечные ванны оборудовать гибким шлангом с душевой насадкойДля просушивания чайной посуды установить дополнительно решетчатые стеллажи