Причина проверки:

исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 г Пр1665

Выявленные нарушения (3 шт.):

• в складских помещениях в полу имеются выбоины на стенах облупились плитка и панели что является нарушением пункта 57 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• не обеспечены условия для хранения санитарной одежды работников торгового зала отдельно от личной одежды работников у сотрудников в мужской раздевалке выделено по одной секции шкафчика для личной и санитарной одежды что является нарушением пункта 113 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию» не обеспечено хранение уборочного инвентаря для туалета отдельно от другого уборочного инвентаря а также наличие маркировки на швабре для туалета швабра для туалета не промаркирована ведро для туалета хранится совместно с другим уборочным инвентарем что является нарушением пункта 106 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• На день проверки 09022021 г в торговом центре при реализации пищевой продукции не соблюдались сроки годности такой продукции установленные её изготовителем а именно сырок глазированный со вкусом ванили и кремом кондитерским «сгущенка вареная» массовая доля жира в творожной части 20 изготовитель ООО МК «ПРЕОБРАЖЕНСКИЙ» 142000 Россия Московская область гДомодедово улСтанционная Центральный Мкр д20 дата изготовления 01012021 срок годности 29012021

Нарушенный правовой акт:

• ст24 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения
• ст11 Федерального закона 52ФЗ от 30031999г О санитарноэпидемиологическом благополучии населения СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• пункта 12 статьи 17 пункта 4 статьи 5 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Исключить наличие в складских помещениях в полу выбоин на стенах облупившейся плитки и панелей
• Обеспечить условия для хранения санитарной одежды работников торгового зала отдельно от личной одежды работников выделить в мужской раздевалке для каждого сотрудника по две секции шкафчика для раздельного хранения личной и санитарной одеждыОбеспечить хранение уборочного инвентаря для туалета отдельно от другого уборочного инвентаря а также наличие маркировки на швабре для туалета
• Исключить наличие в реализации продукции с истекшими сроками годности