Причина проверки:

Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (2 шт.):

• В буфете раздаточном гигиенический журнал сотрудники ведется с нарушениями а именно результат осмотра медицинским работником ответственным лицом проведен до 18032021года включительно но с 09032021года подпись медицинского работника ответственного лица отсутствуетНе организован питьевой режим в старших классах школыВ буфете раздаточном генеральная уборка проводится 2раза в месяц а также в санузлах отсутствуют кожные антисептики для обработки рукУборочный инвентарь для уборки помещений школы не полностью промаркирован во время проверки ведро для обработки мебели в классах не имеет маркировки
• Не соответствует площадь на одного обучающегося в обеденном зале буфета раздаточного составляет 042м2 что менее 07м2 количество мест в обеденном зале не обеспечивает организацию питания всех обучающихся в течение трех перемен в представленном графике приема пищи учащимися школы 12классов горячее питание организовано за 4 перемены по графику во время уроков При входе в обеденный зал умывальники для мытья рук не установлены имеются только антисептики для обработки рук для соблюдения личной гигиены используются раковины для мытья рук перед входом в санузлы В обеденном зале столовой используются обеденные столы покрытие которых имеет дефекты и повреждения что не исключает загрязнение пищевой продукции и затрудняет проведения качественной мойки очищения с моющими и дезинфицирующими средствами В буфете раздаточном недостаточно сушилок для столовой посуды в результате чего тарелки для 1 и 2 блюд не просушиваются тарелки хранятся друг на друге отсутствуют решетки сушилки для просушивания чайной посуды в результате чего чайная посуда хранится на подносах на раздаче в бокалах остается вода Отсутствуют сведения о прививках в медицинских книжках сотрудников школы а именно нет записи прививок у Мироновой ОН Мурашовой КД Логачева АЕ Колобова ИГ Щеголевой ЮВ Барбашовой ОК Романова СФ Жигаловой ЕА нет гепатита В 3 у Титарева ЕА Ушаковой ТА нет гепатит В2 и В3 у Сыроваткиной ЮВ нет гепатита В у Марченко ДМ Разиной АС Синдяшкиной ОВ Чекуридис РП Черненкова КЛ Свищевой НА Темченко НВ Ханыгиной АА Яковлевой МА Ашуркова МФ Аксененко ИВ Иванищевой ЕА Лисовской ЕА и Мурашовой СА нет АДСМ у Рощина ГН АДСМ от 18022011 года Чернов АВ АДСМ от 2017 года Сыроваткиной АН АДСМ от 2008 года Ушаковой ТА от 2003 года Ерубаевой ДД от 2004 года Лисовской ЕА от 2005 года нет АДСМ у Катасоновой ЛП нет кори у Колосовой НА Лупачевой АЕ Шанищевой ЕА Бирюковой ОЮ Спиридоновой МА Разиной АС Синдяшкиной ОВ Свищевой НА Темченко НВ Яковлевой МА Ушаковой ТА Ханыгиной АА Ерубаевой ДД Аксененко ИВ лупачевой АЕ Иванищевой ЕА Бирюковой ОЮ Лисовской ЕА нет R кори у Потапкиной ОВ Коновой ЕЮ Спиридоновой МА и отсутствует гигиеническое обучение и аттестация у сотрудников школы 20 человек

Нарушенный правовой акт:

• п 23 СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19
• п 222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• 266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п15 2463 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• п 172 таблица 61 таблица 64 таблица 66 СанПиН 12368521 «Гигиенические нормативы и требования к обеспечению безопасности и или безвредности для человека факторов среды обитания»
• п310 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п 3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• В буфете раздаточном гигиенический журнал сотрудники вести в соответствии с санитарными требованиями Организовать питьевой режим в старших классах школы Пересмотреть графики проведения генеральных уборок в соответствии с санитарными правилами и приобрести в санузлы кожные антисептики для обработки рук Промаркировать уборочный инвентарь для уборки помещений школы
• В обеденном зале соблюдать площадь на одно посадочное место не менее 07 квм в соответствии с гигиеническими нормативами а также обеспечить организацию питания всех обучающихся в течение трех переменПредусмотреть перемены для приема пищи на завтраки и обеды не менее 20минут в соответствии с гигиеническими нормативамиУстановить при входе в обеденный зал раковины для мытья рук из расчета 1 кран на 20 посадочных мест в соответствии с санитарными правилами и гигиеническими нормативами для соблюдения личной гигиеныЗаменить обеденные столы в обеденном зале буфета раздаточного В буфет раздаточную приобрести достаточно решеток сушилок для просушивания столовой и чайной посудыСотрудникам иметь сведения о прививках и пройти гигиеническое обучение и аттестацию