Причина проверки:

Федеральный Закон от 26122008 294ФЗсоблюдение законодательства в сфере обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020года 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В обеденном зале столовой используются обеденные столы покрытие которых имеет дефекты и повреждения а именно покрытие местами отслоилось имеются сколы что затрудняет проведение качественной мойки очищения с применением моющих и дезинфицирующих средств На пищеблоке не работает механическая приточновытяжная вентиляция В помещениях столовой требуется проведение ремонта а именно в обеденном зале на потолке местами отвалилась штукатурка и побелка имеются подтеки а с откосов окон отвалилась местами краска в горячем цехе местами на потолке отвалилась и потрескалась побелка в моечной для мытья посуды местами со стены отвалилась облицовочная плитка а на водопроводных трубах местами отлетела краска в санузле для персонала пищеблока плитка на полу старая местами поржавевшая

Нарушенный правовой акт:

• ст 28 ч1 Федерального Закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52 ФЗ п 2463 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»п 215 п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• часть 2 пункт 3 статьи 10 Федерального закона от 26122008года 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Заменить обеденные столы в обеденном зале столовой Отремонтировать механическую приточновытяжную вентиляциюПровести ремонт на пищеблоке в обеденном зале ремонт потолков и откосов окон в горячем цехе побелка потолков в моечной для мытья посуды на стенах восстановить облицовочную плитку и покрасить водопроводные трубы в санузле для персонала пищеблока на полу заменить облицовочную плитку