Причина проверки:

Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр 1665Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• внутренняя отделка ряда производственных помещений пищеблока не соответствует требованиям санитарных правил в холодном и горячем цехах в мойке столовой и кухонной посуды в холодильной камере местами отсутствует плитка стены имеют дефекты и повреждения на потолке горячего цеха и в мойке столовой и кухонной посуды местами шелушится и отпадает побелка и краска Выше перечисленное не позволяет проводить качественную ежедневную влажную уборку и обработку моющими и дезинфицирующими средствами

Нарушенный правовой акт:

• п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• п253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• ст 11 ст20 ст 24 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п 3 ч2 ст10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести необходимые ремонтные работы в помещениях пищеблока школы 7восстановить плитку в холодном и горячем цехах в мойке столовой и кухонной посуды в холодильной камереПровести ремонт потолков горячего цеха и мойке столовой и кухонной посуды