Причина проверки:

во исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (1 шт.):

• в цехе приготовления холодных блюд в помещении обработки яиц производственных помещений столовой школы отсутствует прибор для обеззараживания воздухапри организации питьевого режима учащихся с использованием кипяченой питьевой воды не ведется график смены кипяченой воды в емкости таким образом установить кратность смены воды не представляется возможным

Нарушенный правовой акт:

• п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст 17 28 Федерального закона Российской Федерации от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 845 СанПИН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить использование бактерицидной установки для обеззараживания воздуха в зоне приготовления холодных блюд в том числе приготовления мясорыбных овощных заготовок и блюд помещении обработки яиц производственных помещений столовой школы Обеспечить соблюдение и ведение графика смены кипяченой питьевой воды в емкостях при организации питьевого режима учащихся