Причина проверки:

Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Недостаточно оборудования на пищеблоке шкафы для хранения чистой посуды в зону раздачи поддоны подтоварники стеллажи из нерж стали посудомоечная машина плохо работает только поласкает что является нарушением п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020Не установлены на территории пищеблока производственные столы с охлаждаемой поверхностью бактерицидные установки для обеззараживания воздуха что является нарушением п 2461 и п 2462 СП 24364820 Не проводится обработка мойка куллеров установок с дозированным розливом воды с периодичностью не реже одного раза в семь дней что является нарушением п 843 СанПиН 2324359020Не организован в полном объеме питьевой режим отсутствуют питьевые фонтанчики в учебном корпусе что является нарушением п 266 СП 24364820Стены потолок на пищеблоке имеются дефекты и повреждения отслоение краски трещины что является нарушением п 252 и п 253 СП 24364820 На объекте отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что является нарушением п 18 СП 243648720Расчетное количество обучающихся в классах определяется исходя из расчета нормы площади на одного обучающегося что составляет менее 25 квм на одного обучающегося при фронтальных формах занятий наполняемость в классах до 30 человек что является нарушением п 3414 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст 28 Федерального Закона 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года
• Правовые основания пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Приобрести на пищеблок шкафы для хранения чистой посуды в зону раздачи поддоны подтоварники стеллажи из нерж стали посудомоечную машину производственные столы с охлаждаемой поверхностью бактерицидные установки для обеззараживания воздухап 2461 п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Проводить обработку мойку куллеров установок с дозированным розливом воды с периодичностью не реже одного раза в семь днейп 843 СанПиН 2324359020 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаУстановить дополнительно питьевые фонтанчики в учебном корпусе п 266 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаПровести ремонтные работы стен потолков на пищеблоке устранить дефекты и повреждения отслоение краски трещинып 252 и п 253 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаОрганизовать и проводить производственный контроль за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов разработать и утвердить программу производственного контроляп 18 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаСоблюдать наполняемость в классах расчетное количество обучающихся в классах определяется исходя из расчета нормы площади на одного обучающегося те не менее 25 квм на одного обучающегося при фронтальных формах п 3414 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года