Причина проверки:

Цель исполнение Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании Поручения Президента Российской Федерации от 14102020 Пр1665 Задачи предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предмет соблюдение обязательных требований установленных правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• На пищеблоке недостаточно холодильного и технологического оборудования протирочная машина УКМ в моечное отделение стеллажи из нерж стали мойки из нерж стали сушки шкафы для хранения чистой посуды в зоне раздачи столы разделочные специализированные поддоны подтоварники овощерезка в овощном цеху что является нарушением п 2462 СП 24364820 п 29 СанПиН 2324359020Не установлены на территории пищеблока производственные столы с охлаждаемой поверхностью бактерицидные установки для обеззараживания воздуха стол для теста с деревянной поверхностью что является нарушением п 2461 и п 2462 СП 24364820Не проводится обработка мойка куллеров установок с дозированным розливом воды с периодичностью не реже одного раза в семь дней что является нарушением п 843 СанПиН 2324359020Не организован в полном объеме питьевой режим отсутствуют питьевые фонтанчики что является нарушением п 266 СП 24364820 На пищеблоке не используются пылевлагонепроницаемые осветительные приборы что является нарушением п 286 и п 289 СП 24364820Расчетным путем установлено недостаточное количество раковин умывальников при обеденном зале 1 кран на 20 посадочных мест на 120 посадочных мест установлено 4 умывальника что является нарушением п 343 СП 24364820На объекте отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативов что является нарушением п 18 СП 243648720Расчетное количество обучающихся в классах определяется исходя из расчета нормы площади на одного обучающегося что составляет менее 25 квм на одного обучающегося при фронтальных формах занятий наполняемость в классах до 30 человек что является нарушением п 3414 СП 24364820 На момент проверки выявлена протечка кровли имеются на здании трещины разрушения и выпадение кирпичей санитарнотехническое состояние спортивного зала актового зала кабинетов 8 и 29 не отвечают требованиям нормативных документов стены потолки имеют дефекты и повреждения частично отслаивается краска штукатурка трещины следы подтеков изза протекания кровли дефекты и повреждения напольного покрытия в кабинетах 1 5 10 11 что является нарушением п 252 п 253 п 2410 п 2411 СП 24364820 Имеются в учебных кабинетах осветительные приборы в неисправном состоянии старые в помещениях в классах имеются лампы с разным светоизлучением кабинеты 5 7 11 13 24 30 что является нарушением п 289 п 285 СП 24364820

Нарушенный правовой акт:

• СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» и ст 28 Федерального Закона 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 года
• Правовые основания пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Приобрести и установить холодильное и технологическое оборудование протирочную машину УКМ в моечное отделение стеллажи из нерж стали мойки из нерж стали сушки шкафы для хранения чистой посуды в зоне раздачи столы разделочные специализированные поддоны подтоварники овощерезку в овощном цеху установить на территории пищеблока производственные столы с охлаждаемой поверхностью бактерицидные установки для обеззараживания воздуха стол для теста с деревянной поверхностью п 2461 п 2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 29 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Проводить обработку мойку куллеров установок с дозированным розливом воды с периодичностью не реже одного раза в семь днейп 843 СанПиН 2324359020 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»Организовать в полном объеме питьевой режим установить дополнительно питьевые фонтанчикип 266 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаПриобрести и установить на пищеблоке пылевлагонепроницаемые осветительные приборып 286 и п 289 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаУстановить достаточное количество раковин умывальников при обеденном зале из расчета 1 кран на 20 посадочных мест на 120 посадочных мест установлено 4 умывальника имеется возможность установить еще одинп 343 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаРазработать и утвердить программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и гигиенических нормативовп 18 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаСоблюдать наполняемость количество обучающихся в классах исходя из расчета нормы площади на одного обучающегося те не менее 25 квм на одного обучающегосяп 3414 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаПровести капитальный ремонт кровли провести экспертизу здании трещины разрушения и выпадение кирпичей на стенах здания провести ремонт спортивного зала актового зала кабинетов 8 и 29 стены потолок заменить напольное покрытие в кабинетах 1 5 10 11 п 252 п 253 п 2410 п 2411 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 годаЗаменить в учебных кабинетах старые неисправные осветительные приборы заменить в помещениях в классах имеются лампы с разным светоизлучением кабинеты 5 7 11 13 24 30п 289 п 285 СП 24364820 ст 28 Федерального Закона 52ФЗ от 30031999 года