Причина проверки:

Настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Руководителя Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 г 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 Задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Цели, задачи проверки:

статья 10 часть 2 п3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выявленные нарушения (1 шт.):

• выявлены нарушения обязательных требований статьи 11 17 35 Федерального закона 52 ФЗ от 30031999г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» что выразилось в нарушении требований СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Национального календаря профилактических прививок утвержденного приказом Министерства Здравоохранения РФ от 21032014 г 125н1На пищеблоках по адресу 141250 Московская область г Пушкино дачный поселок Ашукино улица Кольцова дом 11 141216 Московская область г Пушкино село Братовщина улОгородная дом 17А часть производственных столов не имеет маркировки нарушение п2462 СанПиН 23243590202На пищеблоках по адресу 141250 Московская область г Пушкино дачный поселок Ашукино улица Кольцова дом 11 141216 Московская область г Пушкино село Братовщина улОгородная дом 17А 141202 Московская область гПушкино мкрСеребрянка дом 57А не проводится обеззараживание воздуха в холодном мясорыбном и овощном цехах нарушение п 214 СанПиН 2324359020 п 2462 СП 243648203На пищеблоке по адресу 141202 Московская область гПушкино мкрСеребрянка дом 57А в медицинской книжке кухонного работника Надейкиной АГ отсутствуют сведения о проведении обязательных профилактических прививок нарушение Национального календаря профилактических прививок утвержденного приказом Министерства Здравоохранения РФ от 21032014 г 125н п15 СП 243648204Сотрудником пищеблока по адресу 141250 Московская область г Пушкино дачный поселок Ашукино улица Кольцова дом 11 Диановой не соблюдаются правила личной гигиены согласно протоколу лабораторных испытаний 6П1982 от 20042021гв смыве с рук обнаружены бактерии группы кишечной палочки нарушение п34 СанПиН 2324359020

Нарушенный правовой акт:

• ст11 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п2462 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• Ст11 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п214 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»
• Ст35 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Национального календаря профилактических прививок утвержденного приказом Министерства Здравоохранения РФ от 21032014 г 125н
• Ст11 17 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п34 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• статья 10 часть 2 п3 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля

Выданные предписания:

• 1 На пищеблоках по адресу 141250 Московская область г Пушкино дачный поселок Ашукино улица Кольцова дом 11 141216 Московская область г Пушкино село Братовщина улОгородная дом 17А провести маркировку производственных столов2 На пищеблоках по адресу 141250 Московская область г Пушкино дачный поселок Ашукино улица Кольцова дом 11 141216 Московская область г Пушкино село Братовщина улОгородная дом 17А 141202 Московская область гПушкино мкрСеребрянка дом 57А проводить обеззараживание воздуха в холодном мясорыбном и овощном цехах3 На пищеблоке по адресу 141202 Московская область гПушкино мкрСеребрянка дом 57А кухонному работнику Надейкиной АГ провести профилактическое вакцинирование согласно Национального календаря профилактических прививок4 На пищеблоке по адресу 141250 Московская область г Пушкино дачный поселок Ашукино улица Кольцова дом 11 сотруднику Диановой соблюдать правила личной гигиены