Причина проверки:

Цель исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 64 от 01032021 «О проведении проверок в отношении продукции детского питания» исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия 45 от 15022021 «О проведении проверки качества и безопасности алкогольной и спиртосодержащей продукции» Приказа 43 от 30012017 года «О проведении внеплановых проверок юридических лиц и индивидуальных предпринимателей осуществляющих деятельность по розничной торговле алкогольной и спиртосодержащей продукции» задачипредупреждение выявление и пересечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и в сфере защиты прав потребителей предметсоблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В торговом зале магазина осуществляется реализация и хранение на одном стеллаже в непосредственной близости детского питания каши в картонных упаковках соки сухие молочные смеси и товаров бытовой химии синтетические моющие средства мыло и др тем самым нарушаются правила товарного соседства что способствует впитыванию химических запахов продуктами для детского питания При осмотре измерительных приборов гигрометров в торговом зале и складском помещении выявлено использование данных приборов не в соответствии с инструкцией по эксплуатации а именно в стеклянном питателе отсутствовала дистиллированная вода Таким образом в связи с не правильной эксплуатацией измерительных приборов показания на измерительных приборах температуры и влажности в торговом зале и складском помещении являются не точными тем самым отсутствует возможность установить соблюдение условий хранения и реализации пищевой продукции установленные изготовителем в соответствии с требованиями настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции Так же регистрация показателей температуры и влажности воздуха по контролю температурновлажностного режима хранения пищевой продукции на бумажных и электронных носителях не ведется Отсутствует журнал учета регистрации температуры

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст15 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• п75 п 76 СП 236366820 Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• п1 ст10 п6 ст7 п7 п8 п12 ст17 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевых продуктов» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить размещение пищевой продукции в торговом объекте с учетом исключения нарушения ее запаха товарное соседство согласно условиям хранения пищевой продукции установленные изготовителем Не допускать хранение пищевой продукции совместно с пищевой продукцией иного вида и непищевой продукцией в случае если это может привести к загрязнению пищевой продукции Обеспечить использование измерительных инструментов учета регистрации температуры и влажности в соответствии с инструкцией по эксплуатации и регистрацию показателей температуры и влажности воздуха на бумажные и электронные носители Осуществлять хранение и реализацию продукции в соответствии с требованиями установленными к ней производителями настоящим техническим регламентом и или техническими регламентами Таможенного союза на отдельные виды пищевой продукции