Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665

Выявленные нарушения (2 шт.):

• Имеются дефекты отделки помещений на пищеблоке в обеденном зале на потолке в углу и на стене черная плесень в гардеробной персонала на потолке и над дверью на стене имеются места с отсутствием моющегося покрытия на стене трещина в коридоре у туалета для персонала под окном имеются места с отсутствием моющегося покрытия на потолке на первом этаже протечки в складском помещении для скоропортящихся продуктов на стене после ремонта канализационной трубы имеются места с отсутствием моющегося покрытия штукатурка кирпичи
• 1 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»11 П 2462 Для приготовления блюд используется алюминиевая посуда Отдельный цех для приготовления холодных блюд отсутствует В зоне изготовления холодных блюд в горячем цехе зоне обработки сырой продукции зоне обработки овощей отсутствует обеззараживающее устройство фото 12 12П 3416 В расписании отсутствует большая перемена 2030 минут после 2 или 3го урока 13П 343 Количество умывальников при обеденном зале 3 что не обеспечивает норму 1 умывальник на 20 посадочных мест при имеющихся 160ти посадочных местах в обеденном зале Не обеспечено количество посадочных мест в обеденном зале для рассадки всех обучающихся не более чем в 3 перемены 2 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID1921 П 32 Рассадка обучающихся в обеденном зале осуществляется без соблюдения требования по минимизации контактов обучающихся во время приема пищи За одним обеденным столов сидит по 8 обучающихся дети сидят скученно половина площади в обеденном зале не задействована для рассадки фото 46 9

Нарушенный правовой акт:

• ст11 24 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» что выразилось в нарушении санитарных норм и правил а именно п 251 253 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 28 29 Федерального Закона 52ФЗ от 30 марта 1999 г «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» П 2462 П 3416 П 343 СП 3124359820 Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19 П 32
• статья 10 часть 2 п3 Федерального закона 294ФЗ от 26122008 «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Обеспечить отсутствие дефектов отделки в помещениях пищеблока в обеденном зале ликвидировать плесень
• Обеспечить изготовление блюд только в посуде из нержавеющей стали Обеспечить наличие обеззараживающих устройств на пищеблоке в соответствии с санитарными требованиямиОбеспечить соответствие количества посадочных мест в обеденном зале для рассадки всех учащихся не более чем в 3 перемены Обеспечить соответствие количества умывальных раковин при обеденном зале количеству посадочных мест Обеспечить наличие в расписании перемены в 2030 минут после 2го или 3го урока Обеспечить рассадку обучающихся в обеденном зале с соблюдением требований по минимизации контактов обучающихся во время приема пищи Задействовать для рассадки обучающихся всю имеющуюся площадь обеденного зала