Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью проверки исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека 723 от 16102020г «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков» задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• нарушены требования ст 17 24 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» а именноп 214 СанПиН 2324359020 п 295 СП 24364820 с целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений не в полном объеме проводятся профилактические мероприятия не проводится обеззараживание воздуха с использованием бактерицидной лампы на участке порционирования блюд в период раздачи п 215 СанПиН 2324359020 в производственных цехах на пищеблоке трубы системы водоснабжения и водоотведения ржавые подтекают для мытья посуды на кранах используются резиновые шланги что не исключает риск загрязнения пищевой продукции п 29 СанПиН 2324359020 в цехе первичной обработки овощей отсутствует мойка для обработки овощей в сыром цехе моечное оборудование ржавое не поддающиеся мойке и дезинфекции мойки для мытья рук в производственных цехах не рабочие п 216 СанПиН 2324359020внутренняяя отделка производственных и санитарнобытовых помещений имеет повреждения и требует косметического ремонта Указанные нарушения допущены юридическим лицом МОУ Озерецкая СОШ

Нарушенный правовой акт:

• ст 17 24 Федерального закона от 30 марта 1999 года 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• пункт 3 части 2 статьи 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести косметический ремонт помещений пищеблока Выполнить внутреннюю отделку производственных и санитарнобытовых помещений позволяющую проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами С целью предотвращения возникновения и распространения инфекционных и неинфекционных заболеваний и пищевых отравлений в полном объеме проводить профилактические мероприятия проводить обеззараживание воздуха с использованием бактерицидной лампы на участке порционирования блюд в период раздачиОборудовать цех первичной обработки овощей мойкой для обработки овощей в сыром цехе заменить моечное оборудование поддающееся мойке и дезинфекции восстановить работу моек для мытья рук в производственных цехахПровести ревизию оценку безопасности системы водоснабжения и водоотведения в производственных цехах на пищеблоке устранить протечки труб для мытья посуды не использовать шланги на кранах Представить заключение в ОреховоЗуевский территориальный отдел