Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью рассмотрения обращения гражданина от 31032021г 13759ж2021 мотивированное представление главного специалистаэксперта Солнечногорского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Самариной ДЮ от 08042021 37задачами настоящей проверки являются выявление предупреждение и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения Предметом настоящей проверки является проведение мероприятий по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан

Выявленные нарушения (8 шт.):

• 1 в ходе внеплановой выездной проверки 19042021г установлено что директором магазина Верный ООО Союз Святого Иоанна Воина не обеспечено хранение и реализация пищевой продукции с соблюдением требований Технических регламентов а именно упаковка пищевой продукции крупы реализуемой в торговом зале имеет погрызы на полках стеллажей рассыпанная пищевая продукция
• 2 В ходе проведения внеплановой выездной проверки 19042021г в торговом зале универсального магазина «Верный» обнаружена пищевая продукция с истекшим сроком годности молоко стерилизованное Агуша 200 мл в количестве 1 шт дата производства 12012021 годен до 12042021 на момент проверки имеет истекший срок годности на 8 дней Нектар Моя семья Яблокоперсикабрикос в количестве 4 шт из них 3 шт имеют дату производства 19042020 годен до 19042021 на момент проверки истекший срок годности 1 день 1 штука дата производства 23022020г годен до 22022021г на момент проверки имеет истекший срок годности 57 дней Пиво «Жигули IPA светлое пастеризованное 59 045 л в количестве 1 шт дата розлива 180820 годен до 060321 на момент проверки имеет истекший срок годности 44 дня Пиво «МазайСветлый» непастеризованное 48 05 л в количестве 3 шт дата розлива 290620 годен до 260321 на момент проверки имеет истекший срок годности 25 дней
• ⦁Юридическим лицом ООО Союз Святого Иоанна Воина не осуществляется контроль за состоянием и реализацией пищевой продукции в торговом объекте магазине Верный 1381 не приняты меры по предотвращению проникновения в помещения грызунов на момент проверки в торговом зале магазина обнаружены множественные следы жизнедеятельности грызунов в местах выкладки пищевой продукции помет и следы мочи на полу под стеллажами на полках стеллажей в том числе в месте выкладки детского питания и на товарах Напитке Nemoloko гречневый класс лайт 15 1л погрызы упаковки пищевой продукции в отделе бакалея «Крупа Рис Мистраль Кубань 900г» «Крупа Чечевица Националь 450г» Приправа «Магги заправка для борща 250г» «детское пюре Фрутоняня 90г Груша»
• ⦁Юридическим лицом ООО Союз Святого Иоанна Воина допускается реализация пищевой продукции с истекшим сроком годности так в 19042021г в ходе внеплановой проверки в торговом зале магазине «Верный» 1381 обнаружено молоко стерилизованное Агуша 200 мл в количестве 1 шт дата производства 12012021 годен до 12042021 на момент проверки имеет истекший срок годности на 8 дней Нектар Моя семья Яблокоперсикабрикос в количестве 4 шт из них 3 шт имеют дату производства 19042020 годен до 19042021 на момент проверки истекший срок годности 1 день 1 штука дата производства 23022020г годен до 22022021г на момент проверки имеет истекший срок годности 57 дней Пиво «Жигули IPA светлое пастеризованное 59 045 л в количестве 1 шт дата розлива 180820 годен до 060321 на момент проверки имеет истекший срок годности 44 дня Пиво «МазайСветлый» непастеризованное 48 05 л в количестве 3 шт дата розлива 290620 годен до 260321 на момент проверки имеет истекший срок годности 25 дней
• 1Юридическим лицом ООО «СОЮЗ СВЯТОГО ИОАННА ВОИНА» представлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий при оказании услуг утвержденная генеральным директором ООО «Союз Святого Иоанна Воина» 09042021г В Перечне нормативных документов выполнение требований которых обязательно при осуществлении видов деятельности выполнении работ и оказании услуг представляющих потенциальную опасность для человека Программы ООО «Союз Святого Иоанна Воина» от 09042021г указаны нормативные документы утратившие законную силу с 01012021г например СП 236106601 СП 236107901 СП 353112902 и др представленные Журналы дезинсекции торговых и подсобных помещений санитарной обработки покупательских тележек и корзин уборки и дезинфекции помещений в целях предупреждения распространения коронавирусной инфекции COVID19 начаты 11042021г следовательно проведение производственного контроля за соблюдением действующих санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий в 2021 г не осуществлялось
• 2Юридическим лицом ООО Союз Святого Иоанна Воина не осуществляется контроль за санитарным состоянием торгового объекта магазина Верный 1381 в котором осуществляется реализация пищевой продукции а за проведением ежедневной и ежемесячной уборки на полу торгового зала магазина грязь и обрывки упаковки в том числе под стеллажами пыль на стеллажах грязь на торговом оборудовании следы жизнедеятельности грызунов в местах выкладки пищевой продукции помет и следы мочи на полу под стеллажами на полках стеллажей
• 3Юридическим лицом ООО Союз Святого Иоанна Воина не предоставлены документы подтверждающие регулярное обследование и оценку состояния объекта магазин Верный 1381 по адресу Московская область г Клин ул Л Толстого влуч 31А с целью учета численности грызунов определения заселенности объекта а значит регулярные мероприятия по обследованию и оценки заселенности объекта грызунами мероприятия по истреблению грызунов с использованием физических химических и биологических методов с учетом контроля эффективности юридическим лицом не проводятся
• 4Юридическим лицом ООО «СОЮЗ СВЯТОГО ИОАННА ВОИНА» допускается хранение сыпучих пищевых продуктов семечки тыквенные необжаренные фисташки печенье сдобное хлебные палочки и тд в помещениях зараженных амбарными вредителями грызунами

Нарушенный правовой акт:

• п 1 5 ст 7 п 1 ст 10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 77 СП 23633820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• п 12 ст 17 гл 3 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» ТР ТС 0212011 утвержденного Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011г 880 п 67 ст 15 Федерального закона О санитарноэпидемиологическом благополучии населения от 30031999 N 52ФЗ п 81 Санитарноэпидемиологических правил СП 23633820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию
• п 15 ст 7 п 1 пп 8 п 3 ст 10 ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ст 11 15 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 81 108 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 32 Федерального закон от 30031999 N 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 13 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• ст 11 25 32 Федерального Закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п 101 104 105 СП СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• п 33 СП 353322314 СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий»
• п 713 СП 236366820 «Санитарноэпидемиологические требования к условиям деятельности торговых объектов и рынков реализующих пищевую продукцию»
• статья 10 часть 2 пункт 2 подпункт «а» Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Усилить контроль за состоянием и реализацией пищевой продукции в торговом объекте магазине Верный 1381 принять меры по предотвращению проникновения в помещения грызунов
• Не допускать к реализации пищевую продукцию с истекшим сроком годности
• Обеспечить хранение и реализация пищевой продукции с соблюдением требований Технических регламентов а именно не допускать к реализации пищевую продукцию упаковка которой имеет нарушения
• Представить Программу производственного контроля оформленную в соответствии с действующим законодательством
• Провести генеральную уборку с применением дезинфицирующих средств в магазине Верный 1381
• Предоставить документы подтверждающие обследование и оценку состояния объекта магазин Верный 1381 по адресу Московская область г Клин ул Л Толстого влуч 31А с целью учета численности грызунов определения заселенности объекта список мероприятий по истреблению грызунов с использованием физических химических и биологических методов с учетом контроля эффективности
• Не допускать хранения сыпучих пищевых продуктов семечки тыквенные необжаренные фисташки печенье сдобное хлебные палочки и тд в помещениях зараженных амбарными вредителями грызунами