Причина проверки:

исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека от 16102020 723 «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов» изданного на основании поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения соблюдение обязательных требований

Выявленные нарушения (1 шт.):

• 1 При обеденном зале столовой установлено 4 умывальника на 150 посадочных места2 Нарушена целостность напольной плитки в помещении овощного цеха3 Отсутствует локальная вытяжная система над мойками в зоне повышенной влажности4 Кухонная посуда для приготовления блюд частично выполнена из алюминия

Нарушенный правовой акт:

• ст 11 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 N 52ФЗ п п2462 п343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи» п 213 п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
• ст 11 17 19 20 24 28 29 34 35 36 40 50 51 52 Федерального закона от 30031999 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» СанПиН 21368421 «Санитарноэпидемиологические требования к содержанию территорий городских и сельских поселений к водным объектам питьевой воде и питьевому водоснабжению населения атмосферному воздуху почвам жилым помещениям эксплуатации производственных общественных помещений организации и проведению санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» СанПиН 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» СП 3124359820 «Санитарноэпидемиологические требования к устройству содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции COVID19» СП 21367820 «Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг» СП 31331015 «Профилактика инфекций передающихся иксодовыми клещами» СП 353322314 «Санитарноэпидемиологические требования к организации и проведению дератизационных мероприятий» Приказ Министерства здравоохранения РФ от 28 января 2021 г N 29н Об утверждении Порядка проведения обязательных предварительных и периодических медицинских осмотров работников предусмотренных частью четвертой статьи 213 Трудового кодекса Российской Федерации перечня медицинских противопоказаний к осуществлению работ с вредными и или опасными производственными факторами а также работам при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры

Выданные предписания:

• 1Установить дополнительные умывальники перед столовой из расчета 1 кран на 20 посадочных местст 11 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 N 52ФЗ п 343 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»2Восстановить целостность напольной плитки в помещении овощного цеха ст 11 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 N 52ФЗ п 216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»3Установить локальную вытяжную систему над мойками в зоне повышенной влажностист 11 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 N 52ФЗ п 213 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»4Заменить алюминиевую посуду для приготовления пищи на посуду из нержавеющей сталист 11 ст 28 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» от 30031999 N 52ФЗ п2462 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодёжи»