Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью рассмотрения информации МО МВД России «Шатурский» по обращению гражданина вх 15433ж2021 от 09042021 о фактах возникновения угрозы причинения вреда здоровью граждан Мотивированное представление главного специалистаэксперта Воскресенского территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Московской области Сласиновой Любови Владимировны 11 от 15042021 года задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населенияПредметом настоящей проверки является по предотвращению причинения вреда жизни здоровью граждан вреда животным растениям окружающей среде объектам культурного наследия памятникам истории и культуры народов Российской Федерации музейным предметам и музейным коллекциям включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации особо ценным в том числе уникальным документам Архивного фонда Российской Федерации документам имеющим особое историческое научное культурное значение входящим в состав национального библиотечного фонда

Выявленные нарушения (1 шт.):

• В супермаркете ООО «АТАК по адресу Московская область гШатура прМБорзова 1 осуществляется фасовка готовых мясных продуктов колбасные изделия по ТУ 92130075704186909 «Готовые мясные продукты в нарезке фасованные» с изменениями 23 Согласно представленной информации установлено что в маркировке на фасованной готовой мясной продукции в частности «Салями мелкозерненая ск» не указана информация о наименовании исходного продукта те не указан мясной продукт изделие колбасное сырокопченое а также не указан срок годности фасованного продукта а именно на сырокопченые колбасы не более 6 сутокСогласно представленной программы производственного контроля периодичность и объем лабораторных исследований испытаний фасованной молочной продукции сыры готовой мясной продукции колбасные изделия не указана протоколы лабораторных испытаний фасованной молочной и готовой мясной продукции за 2020 и текущий 2021гг не предоставлены

Нарушенный правовой акт:

• ст4 ТРТС 0222011 «Пищевая продукция в части ее маркировки» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 9 декабря 2011 г N 881ст10 Технического регламента Таможенного союза ТР ТС 0212011 «О безопасности пищевой продукции» Утвержден Решением Комиссии Таможенного союза от 09122011 880

Выданные предписания:

• Маркировку на фасованной готовой мясной продукции изделие колбасное сырокопченое «Салями мелкозерненая ск» привести в соответствии с требованиями ст4 ТРТС 0222011 Лабораторный контроль фасованной пищевой продукции в супермаркете ООО «АТАК по адресу Московская область гШатура прМБорзова 1 должен осуществляться в соответствии с программой производственного контроля с учетом периодичности