Причина проверки:

настоящая проверка проводится с целью исполнения Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзор 723 от 16102020 года «О проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов»задачами настоящей проверки являются предупреждение выявление и пресечение нарушений требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарноэпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителейПредметом настоящей проверки является соблюдение обязательных требований и или требований установленных муниципальными правовыми актами

Выявленные нарушения (1 шт.):

• Внутренняя отделка производственных складских подсобных помещений пищеблока требует проведения ремонтных работ в некоторых местах покрытия потолков стен полов пищеблока имеют дефекты в мясорыбном овощном цехе полы с дефектами имеются выбоины на потолке черные плесенные пятна в складе сыпучих продуктов покраска на стенах обшелушивается моечное отделение потолок частично в черных плесневых пятнах побелка на потолке покраска на стенах в обеденном зале обшелушивается в помещении где осуществляется приемка товара на стенах покраска облетает что не позволяет проводить эффективную ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствамиУ сотрудников Архиреевой ЕС Душкиной ОС отсутствуют данные о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе у сотрудников имеется просроченная гигиеническая аттестация а именно Амосовой НЮ 28062020 Абрашитовой ОА11072019 Бардадимовой НВ28062020 Будаевой МН28062021 Житниковой ВА28062020 Николаевой ТВ28062021 Соколовой ГВ 28062020 Шлыховой ОВ что является нарушением

Нарушенный правовой акт:

• ст11 ст28 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п216 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п 15 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ст11 ст 28 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения»
• пункт 3 часть 2 статья 10 Федерального закона от 26122008 294ФЗ «О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля надзора и муниципального контроля»

Выданные предписания:

• Провести ремонт производственных складских подсобных помещений пищеблокаОбеспечить прохождение профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе у сотрудников